Лекція № 10

Тема лекції:

Виробництво, якість і конкурентоспроможність продукції.

План лекції:

1. Виробнича структура підприємства, її види та характеристика.

2. Методи визначення виробничої потужності.

3. Поняття якості продукції, необхідність і значення її підвищення в сучасних умовах

4. Показники і методи оцінювання якості продукції

5. Управління якістю продукції. Стандартизація та сертифікація продукції.

6. Економічна ефективність і шляхи підвищення якості та конкурентоспроможності продукції.

Література:

1. Основна:

1. Господарський кодекс України від 16.01.2003 № 436-IV зі змінами і доповненнями від 06.11.2012 № 5480-VI [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://zakon2.rada.gov.ua/laws/main.cgi?nger=2755-17.

2. Закон України «Про господарські товариства» від 19.09.1991 № 1576-XII зі змінами і доповненнями від 18.12.2011 № 3384-17 [Електронний ресурс] – Режим доступу: http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/1576-12.

3. Афанасьев Н.В. Экономика предприятия: Учеб. пособие [Текст] / Н.В. Афанасьев, А.Б. Гончаров — X. : ИНЖЭК, 2004. — 528 с.

4. Василькое В.Г. Організація виробництва: Навч. посіб [Текст] / В.Г. Василькое. — К. : КНЕУ, 2005. — 524 с.

5. Вінш Ж. А. Планування діяльності підприємства. Підручник [Текст] / Ж. А. Вінш, М.О. Турчінюк — К. : Професіонал, 2004. — 320 с.

6. Додаткова:

2. Додаткова:

1. Економіка підприємства: Підручник [Текст] / За ред. С.Ф. Покропивного. — 2-ге вид., перероблене та доповнене. — К. : КНЕУ, 2004. — 528 с.

2. 10. Економіка підприємства: Підручник [Текст] / За ред. А.В. Шегди. — К. : Знання, 2006. — 614 с.

3. 11. Кожекин Г. Л. Организация производства: Учеб. пособие [Текст] / Г. Л. Кожекин, Л.М. Синица. — Минск : ИП "Экоперспектива", 1998. — 334 с.

4. 12. Лафта Дж. К. Теория организации: Учеб. пособие [Текст] / Дж. К. Лафта — М. : Изд-во "Проспект", 2005. — 416 с.

ЗМІСТ ЛЕКЦІЇ

1.Виробнича структура підприємства, її види та характеристика

Виробничий процес – це сукупність дій людей, засобів праці та природи, внаслідок яких вихідні матеріали і напівфабрикати перетворюються на готову продукцію.

Основну частину виробничого процесу становить технологічний процес, який забезпечує зміну форми, розмірів і властивостей оброблюваних предметів праці і одержання готових виробів.

Виробничі процеси класифікуються:

Основні процеси – це технологічна зміна форм, розмірів і фізико-хімічних властивостей виробів, випуск яких передбачено профілем підприємства.

Допоміжні процеси забезпечують безперебійність основних процесів; передбачають виготовлення і ремонт інструменту та оснащення, ремонт устаткування, вироблення енергоносіїв тощо.

Обслуговуючі процеси призначені для обслуговування основних і допоміжних процесів (складування і зберігання, транспортування та ін.).

Окремо виділяють управлінські процеси, які переплітаються з виробничими і пов’язані з розробленням і ухваленням рішень, координацією і регулюванням виробництва, обліком і аналізом роботи та ін.

Виробничий цикл – це період часу, протягом якого виріб або партія виробів проходить усі стадії виробничого процесу і перетворюється на готовий продукт.

Отже, будь-який виробничий цикл можна представити:

Тц = Тоб + Тпр,

Де Тц – виробничий цикл;

Тоб – тривалість виробничих операцій, тобто час оброблювання;

Тпр – час пролежування, перерв зумовлених створенням запасів.

Виробнича структура підприємства – це склад, кількісне співвідношення і розміри внутрішніх підрозділів, форми їх побудови.

Базовим елементом виробничого процесу є робоче місце – частина виробничої площі, оснащеної необхідним устаткуванням та інструментом, на якій виконуються певні операції з виготовлення продукції.

Виробнича дільниця є сукупністю робочих місць, на яких виконуються технологічно однорідні роботи або виготовляється однорідна продукція.

Цех – це територія й адміністративно відокремлений підрозділ підприємства , в якому виконується комплекс робіт відповідно до внутрішньозаводської спеціалізації.

Поряд з виробничою, розрізняють загальну структуру підприємства, яка включає, крім виробничих підрозділів, заклади соціально-культурного призначення (житлово-комунальне господарство, ідальні, профілакторії, медичні, культурні і спортивні заклади), а також підрозділи апарату управління.