Введение

Экономически эффективное решение предприятиями стоящих перед ними задач требует широкого использования современных методов организации производства и управления.

Учебное пособие разработано в соответствии с программой курса «Организация производства на предприятиях отрасли» и позволит активизировать самостоятельную деятельность студентов.

Основная цель дисциплины состоит в изучении вопросов организации и оперативного управления производством на деревообрабатывающих предприятиях, в приобретении навыков по расчету производственных мощностей и показателей их использования, нормативов оперативного управления производством.

Организация производства на предприятиях отрасли изучается студентами дневной формы обучения в 5 семестре после изучения дисциплин цикла «Технологии отраслевых производств». Программой курса предусматриваются: лекции, практические занятия, самостоятельная работа студентов.

При изучении дисциплины необходимо выполнить курсовой проект и сдать экзамен.

Пособие содержит все необходимые для выполнения курсового проекта теоретические сведения и практические материалы, варианты заданий по 50 вариантам и контрольные вопросы для самостоятельной подготовки студентов.

Выполнение курсового проекта способствует лучшему усвоению теоретического материала, закреплению практических навыков расчета производственных мощностей, календарно-плановых нормативов серийного типа производства и разработки оперативного плана производства.

Курсовой проект состоит из четырех разделов, каждый из которых выполняется в соответствии с заданием на курсовое проектирование. Каждый вариант курсового проекта включает два производства: мебельное и одно из деревообрабатывающих производств. Выбор производства и варианта задания осуществляется преподавателем.

Исходные данные для выполнения проекта представлены в приложении 1.

Курсовой проект должен содержать введение, заключение и библиографический список. Во введении обосновывается актуальность выполняемых расчетов, формулируются цели и задачи проекта в соответствии с вариантом задания. В заключении в краткой форме делаются выводы по результатам расчетов. Выводы должны характеризовать степень и качество выполнения поставленных задач. Библиографический список включает использованные литературные источники в алфавитном порядке.

В пособии представлены рекомендации по выполнению расчетов в лесопильном производстве, производстве древесностружечных и древесноволокнистых плит, строганого и лущеного шпона, мебельном производстве. В учебном пособии приведены примеры расчетов по наиболее сложным вопросам.

Курсовой проект оформляется в соответствии с требованиями СТП 3.4.204-01 и защищается у преподавателей, ведущих занятия.

Расчеты, выполненные в данном курсовом проекте, являются исходными данными для выполнения курсового проекта по дисциплине «Планирование на предприятии».

1 Организация производства на предприятии

0. Сущность курса «Организация производства на предприятиях»

Применительно к производственным системам структуру понятия «организация» следует рассматривать одновременно с двух сторон:

1. в статике – как субстанцию, структуру и содержание системы; суть и форму организации как юридического лица;

2. в динамике – как процесс по переработке входа системы в ее выход, как функцию управления по выполнению миссии и целей системы с учетом производственно-организационных и производственно-технических рисков деятельности.

Организация производства – это единство структуры и содержания системы, ее формы как юридического лица, с одной стороны, и единства процесса функционирования системы в соответствии с ее миссией по переработке входа системы в ее выход с целью выпуска конкурентоспособного товара – с другой.

Законы и принципы организации рекомендуется подразделять на следующие: законы организации в статике и законы организации в динамике; общие принципы организации в статике и динамике; принципы рационализации структур и процессов. К законам организации, проявляющимся преимущественно в статике, относятся закон композиции, закон пропорциональности, закон наименьших, закон онтогенеза. К законам организации, проявляющимся в динамике, относятся закон синергии, закон информированности, закон единства анализа и синтеза, закон самосохранения.

Закон композиции отражает необходимость согласования целей организации: они должны быть направлены на поддержание основной цели более общего характера.

Закон пропорциональности отражает необходимость соотношения между частями целого, а также их соразмерность, соответствие или зависимость.

Закон наименьших характеризует следующее: структурная устойчивость целого определяется его наименьшей частичной устойчивостью. (Например, прочность цепи определяется, при прочих равных условиях, наименее прочным звеном.)

Закон онтогенеза предопределяет, что каждая организация проходит в своем развитии следующие фазы жизненного цикла: становление, расцвет, угасание.

Закон синергии заключается в следующем: сумма свойств организованного целого не равна арифметической сумме свойств каждого из его элементов в отдельности.

Закон информированности – упорядоченности утверждает, что в организованном целом не может быть большего порядка, чем в упорядоченной информации.

Закон единства анализа и синтеза: процессы анализа дополняются синтезом, т.е. процессами соединения и интеграции элементов системы в единое целое.

Закон самосохранения: любая реальная система стремится сохранить себя как целостное образование и экономнее расходовать свой ресурс.

К общим принципам организации структур и процессов рекомендуется относить следующие: системный подход, относительность, слабое звено, непрерывность, цепная связь, ориентация любой деятельности на потребителя, стандартизация любых объектов, повышение качества управленческих решений, автоматизация производства и управления, глобализация развития систем.

Системный подход – это методология исследования объектов как систем. Система состоит из двух составляющих: внешнего окружения, включающего в себя вход, выход системы, связь с внешней средой и обратную связь; внутреннюю структуру, представляющую собой совокупность взаимосвязанных элементов, обеспечивающих процесс воздействия субъекта управления на объект. Системный подход рассматривает всю систему как совокупность составляющих ее подсистем и элементов, взаимодействующих и связанных между собой, имеющих целевую специализацию, учитывающую не только вертикальные, но также горизонтальные и пересекающиеся связи между компонентами.