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Comment Danone a conquis l'agroalimentaire

Avec un chiffre d'affaires annuel d'un peu plus de 14 milliards d'euros, Danone fait figure de "petite entreprise" face à des géants comme Nestlé. Pourtant, Danone pointe à la première place mondiale dans de nombres de domaines. La stratégie du groupe est axée sur la spécialisation.

Son activité est aujourd'hui répartie autour de trois métiers. Les produits laitiers frais (Danone, Gervais, Taillefine) représentent 48 % de son chiffre d'affaires, les biscuits LU, Heudebert, Britannia, Bagley...) 26 %, et les eaux embouteillées (Evian, Volvic, Salvetat, Dannon, Wahaha...) 23 %. Une partie de la stratégie du groupe repose sur le lancement de produits originaux. Le dernier-né est Actimel, dont les ventes ont progressé de plus de 40 % en trois ans. Le groupe est aujourd'hui présent partout dans le monde. Il réalise 77 % de son chiffre d'affraires à l'étranger et développe dans chaque zone des marques et des produits adaptés aux marchés locaux. Par exemple, en Chine avec les eaux Wahaha et Health, ou Aqua en Indonésie. Ce développement permet au groupe d’afficher une croissance élevée dans une conjoncture défavorable.

Mais, comme toute croissance, celle de Danone ne s’est pas faite sans problèmes. Ainsi, Danone a dû confier à Coca-Cola le marketing et la distribution d'Evian sur la zone Amérique du Nord parce que le groupe n’avait pas réussi à s'imposer seul face aux deux géants Coca et Pepsi. Cet accord doit permettre au français d'afficher une croissance comprise entre 5 % et 10 % pour sa marque phare. Cette solution ne règle d'ailleurs qu'une partie du casse-tête de la distribution d’eau embouteillée dans cette zone, puisque Danone doit aussi veiller au développement de ses marques produites localement, Danonn water et Sparkletts.

L'expansion internationale du groupe français

Créé en 1975, Pernod Ricard s’est hissé en trente ans dans le trio de tête des grands mondiaux des vins et spiritueux, en réalisant plus d’une dizaine d’acquisitions. A peine né de la fusion de deux sociétés françaises de boissons anisées, Pernod et Ricard, le groupe prend le contrôle de l’écossais Campbell Distillers, spécialiste de scotch whiskies. Ce sera le début d’une longue série de rachats.

A la tête de l’entreprise depuis 1978, Patrick Ricard, s’est en effet efforcé d’élargir le portefeuille de produits du groupe et d’accélérer son expansion internationale en s’emparant de marques prestigieuses. En 1993, il prend le risque de s’allier avec les producteurs du rhum Havana club à Cuba, et crée une société d’économie mixte dans ce pays.

Fin 2000, il entreprend son plus grand défi. Il se porte acquéreur, avec le britannique Diageo, des vins et spiritueux du canadien Seagram mis en vente par Vivendi Universal pour un total de 8,15 milliards de dollars. Beaucoup d’experts jouaient les Cassandre. Mais l’opération a permis à Pernod Ricard de se hisser de la cinquième à la troisième place mondiale, de doubler sa part de marché et de devenir propriétaire du scotch Chivas Regal et encore du cognac Martell. Employant plus de 12 200 personnes dans le monde, le groupe français réalise désormais plus de 3,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires et sa capitalisation boursière frôle les 8 milliards d’euros.

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