5. Выводы

Это поле изучения энергетических напитков и алкоголя среди

завсегдатаи бара вносит свой ​​вклад в рост количества литературы указывает

, что это употребление алкоголя имеет негативных последствий для здоровья и безопасности кон-

последовательностей в молодых взрослых ( Миллер, 2008b; Reissig и др., 2009. ).

Соответственно, разработка и внедрение правил Requir-

Ing маркировки продукции в полной мере раскрыть количество кофеина и других

других энергетических напитков, кажется разумным (хотя и скромные)

Стратегия решения проблемы в это время ( Reissig соавт., 2009 ).

Дальнейшим шагом в маркировке продукции будет включать четкое предупреждение о

риски, которые могут быть испытаны при объединении энергетических напитков с

спиртом. Тем не менее, в настоящее время было бы преждевременным рекомендовать

конкретные механизмы регулирования и контроля на энергетических напитков и продажи алкоголя

практики в на предпосылке питейных заведений. Несмотря на то, баров и

ночных может быть логическим места целевого регулирования спирт и

потребления энергетических напитков, дополнительные исследования необходимы, чтобы

лучшего понимания последствий этой практики в этой обстановке.

Политики стремятся сократить на предпосылке маркетинга алкогольных напитков

смешиваются с энергетическими напитками должны стать исследования разработаны

специально для этой цели и должны быть направлены на бары и ночные клубы

, которые привлекают молодых людей.

Переведенная версия 5.Pdf

Страница 1

Журнал хроматографии, 1131 (2006) 253-260

Одновременное определение рибофлавин, пиридоксин, никотинамид,

кофеина и таурина в энергетических напитков по планарной хроматографии-кратной

Обнаружение с подтверждением электрораспыления масс-спектрометрии

Марио Аранда, Гертруд Morlock

*

Институт пищевой химии, Хоэнхаймский университет, Garbenstrasse 28, D-70599 Stuttgart, Германия

Поступило в Редакцию 19 мая 2006 года; Исправленный вариант 5 июля 2006 г. Принята 10 июля 2006

Доступно в Интернете по 27 июля 2006

Абстрактный

Новый высокой пропускной метод был разработан для обнаружения одновременно рибофлавин (витамин B

2

), Пиридоксин (витамин B

6

), Никотинамид (витамин

B

3

), Кофеин и таурин в энергетических напитках несколькими обнаружения. Десять образцов энергетических напитков и шесть образцов напитков, содержащих кофеин, были

подготовленный дегазации в ультразвуковой ванне в течение 20 мин. После хроматографии, несколько длин волн сканирование было выполнено путем: (1) УФ-поглощению

измерение при 261 нм в течение никотинамид и 275 нм для кофеин, (2) измерения флуоресценции при 366 /> 400 и 313 /> 340 нм и рибофлавин

пиридоксин, соответственно, и (3) Vis-измерения оптической плотности при 525 нм в течение таурин, после после хроматографического дериватизации нингидрина

реагента. Калибровок линейной или полиномиальной с определением коэффициентов R

2

> 0,999. Общей эффективности добычи из пяти соединений были между

81 и 106% на трех различных уровнях концентрации. Повторяемость (RSD,%) всех веществ в матрице были полны решимости быть в пределах 0,8 и

1,5%. Промежуточные уточнений (RSD,%) колебалась от 3,6 до 7,4% рибофлавина, 2,8 и 6,3% для никотинамид, 2,5 и 4,4% для кофеина, 2.1

и 2,9% для таурин и 0,5 и 4,0% по пиридоксин при различных уровнях концентрации. Массовое подтверждение было выполнено одно квадрупольного

MS в положительной ионизации электрораспылением (ESI) режим сканирования для всех веществ, кроме таурина (отрицательный режим). Этот метод предлагает хорошую альтернативу

для рутинного анализа, благодаря своей простоте и в то же время надежность.

© 2006 Elsevier BV Все права защищены.

Ключевые слова: пиридоксин, рибофлавин, никотинамид, кофеин, таурин; ВЭТСХ; ВЭТСХ / MS; Энергетические напитки; флуоресценции