Рекомендуемая литература: Основная литература:

1. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии: Учебник для вузов. Рекомендован МО РФ.- 3-е изд., перераб. и доп..- М.: ЮНИТИ, 2003.- 671с.

2. Козлова А.В.    Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании: [Учебник. Рекомендовано МО РФ].- М.: ACADEMIA, 2002.- 154,[2]с.: ил.

3. Радченко Л.А.    Метрология, стандартизация и сертификация в общественном питании: Учеб. для ссузов/ Л.А.Радченко.- М.: ИТК "Дашков и К", 2006.- 319с.

4. Анисимов В.П.    Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма): [Учеб. пособие для ссузов. Допущено МО РФ]/ В.П. Анисимов, А.В. Яцук.- М.: Альфа - М:ИНФРА-М, 2006.- 252с

5. Гончаров А.А. Метрология, стандартизация и сертификация: [Учеб. пособие для вузов. Допущено МО РФ]/ А.А.Гончаров, В.Д.Копылов.- 2-е изд., стер.- М.: ACADEMIA, 2005.- 339,[1]с.

6. Радкевич Я.М.  Метрология, стандартизация и сертификация: [Учеб. для вузов. Допущено УМО]/ Я.М.Радкевич, А.Г.Схиртладзе, Б.И.Лактионов.- М.: Изд-во МГГУ, 2003. - 787,[1]с.

7. Сергеев А.Г. и др. Метрология, стандартизация, сертификация: [Учеб. пособие для вузов. Рекомендовано МО РФ]/ А.Г. Сергеев, М.В. Латышев, В.В. Терегеря. - М.: Логос, 2003.- 525с.

Дополнительная литература:

1. Назаров Н.Г.    Метрология. Основные понятия и математические модели: Учеб. пособие для вузов. Рекомендовано УМО РФ.- М.:Высш.шк., 2002.- 347, [1]c.

2. Тартаковский Д.Ф. Метрология, стандартизация и технические средства измерений: Учебник для вузов. Допущен УМО.- М.: Высш.шк., 2001.- 201с.

3. Брянский Л.В.    Краткий справочник метролога: Справочник/ Л.Н.Брянский, А.С.Дойников.- М.: Изд-во стандартов, 1991.- 79с.

4. Тартаковский Д.Ф. Метрология, стандартизация и технические средства измерений: Учебник для вузов. Допущен УМО.- М.: Высш.шк., 2002.- 201с,[4]c.

5. Чижикова Т.В. Стандартизация, сертификация и метрология. Основы взаимозаменяемости: [Учеб. пособие для вузов. Допущено УМО]/ Т.В.Чижикова.- М.: КолосС, 2003.- 238,[1]с.

6. Сергеев А.Г.    Метрология: Учебное пособие.- М.: Логос, 2001.- 375с.

7. Никифоров А.Д. Взаимозаменяемость, стандартизация и технические измерения: Учеб. пособие для вузов. Рекомендовано МО РФ.- 2-е изд., стереотип.- М.: Высш. шк., 2002.- 509,[1]c.

8. Яблонский О.П. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: Учебник/ О.П.Яблонский, В.А.Иванова.- Ростов н/Д: Феникс, 2004.- 443с.

9. Казаченко Б.Н. Питейные меры традиционных русских напитков     //. Законодательная и прикладная метрология.- 2006.

10. Рогачев Л.В. Законодательная метрология: [Учеб. пособие]/ Л.В. Рогачев, Т.В. Старикова /СКГМИ(ГТУ). Каф. "Теоретической электротехники и электрических машин".- Владикавказ: Терек, 2005.- 45с.

11. Кононогов С.А. О системах единиц физических величин [Текст]     //. Законодательная и прикладная метрология.- 2006.

12. Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: Учебник для вузов. Рекомендовано МО РФ.- 2-е изд., испр. и доп.- М.: Юрайт, 2001.- 266с.

14. Журнал «Стандарты и качество».

11