Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
доклад_Маргаритова_Сахар.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
99.47 Кб
Скачать

Список использованной литературы.

  1. Ауэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства.

  2. Цыганова Т.Б. Технология и организация производства хлебобулочных изделий.

  3. Источник: http://www.znaytovar.ru

  4. ГОСТ Р 21-94.Сахар-песок.Технические условия.

  5. ГОСТ Р 22-94. Сахар-рафинад. Технические условия.