Література

1. Азар В.И. Экономика и организация туризма. - М.: Экономика, 1972.

2. Анатасова Е., Христова Т. Экономика и организация туризма Варна, 1980, (на болгарском языке).

3. Балабанов И.Т. Новые формы организации предприятий - Лениздат, 1991.

4. Борсученко Э.И., Барановский А.И. Бизнес и законы свободного предпринимательства. - К.: УкрИНТЭИ, 1993.

5. Бугаенко В.С., Каминский И.М. и др. Техника обслуживания и культура работы в гостиницах, Киев, «Вища школа», 1977.

6. Бублик В.Д. Путеводитель по Киеву и его окресностям. К.,1990.

7. Германович Н.М., Ильина Л.А. Ценообразование в туристско-экскурсионном обслуживании. Учебное пособие. - М.: ЦРИБ «Турист», 1988.

8. Георгиев А., Нешков М. Анализ туристической деятельности. - София, 1988.

9. Дмитриенко П.Д., Крумелис Ю.В. Здания и оборудование гостиниц и их эксплуатация. Учебное пособие - К.: «Вища школа», 1991.

10. Зубков А.А., Чибисов С.И. Справосник работника гостиничного хозяйства. - М.: «Вища школа», 1988.

11. Икономика и организация туризма. – Варна: Изд-во «П.Бакалов», 1987, (на болгарском языке).

12. Каминский И.М. Эксплуатация и ремонт гостиниц. - К.: Вища школа, 1979.

13. Кеменова З.А. Финансы туристических организаций. - М.: Финансы и статистика, 1982.

14. Коган Т.Л., Бабуцкий Л.Я. Экономика, организация и планирование гостиничного хозяйства. - К.: “Вища школа”, 1980.

15. Козлова И.В. Парикмахерские услуги: организация работ, оплаты и стимулирования труда. - М.: Легкомпромиздат, 1990.

16. Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 1990.

17. Качанов В.С. Система управления качеством туристско-экскурсионного обслуживания. Учебное пособие. - М.: ЦРИБ «Турист», 1988.

18. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов - Минск.: «Новое знание», 2001

19. Квартальнов В.А., Федорченко В.К. Туризм социальный: история и современность.- К.: «Вища школа», 1989.

20. Кузнецова Н.Н. Состояние и перспективы развития гостиничного хозяйства г. Одессы - В кн. «Актуальные проблемы развития торговли гостиничного хозяйства и туризма в условиях рыночных отношений». (международная конференция). Киев, 1993.

21. Кузнєцова Н.М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства - К.: Інститут туризму, 1997.

22. Макконел К., Брю С. Экономикс, П ч - М.: Республика, 1992.

23. Международная научная конференция «Актуальные проблемы развития торговли, гостиничного хозяйства и туризма в условиях рыночных отношений». Тезисы докладов, 21-23 апреля 1993, Киев, 1993.

24. Межгосударственный стандарт (классификация гостиниц и мотелей) - Госкомтуризм, 1997.

25. Основні положення про склад витрат виробництва (обігу) і формування фінансових результатів на підприємствах і в організаціях України. - Урядовий кур’єр, №151, 12 жовтня 1993.

26. Постановление КМ Украины от 2 февраля 1993 №74 «О единых тарифных условиях оплаты труда рабочих и служащих по общим (сквозным) профессиям и должностям.

27. Пилдич Дж. Путь к покупателю. - М.: Прогресс, 1991.

28. Правила приема и обслуживания иностранных туристов в гостиницах, мотелях и кемпингах на территории СССР. - М.: Госкоминтурист СССР, 1984.

29. Паспорт производственного объединения гостиничного хозяйства (гостиницы) РТМ 204 УССР 087-83-МЖКХм УССР. К.: 1983.

30. Гостиничный и туристический бизнес (учебник) - М.: «Тандем», 1998.

31. Уокер Джон Введение в гостеприимство (учебник) - М.: «ЮНИТИ», 1999.

32. Туризм и гостиничное хозяйство (учебник) М.: «Тандем», 2000..

33. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) - М.: ОАО «Экономика», 2000.

19