МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ
ВОСТОЧНОУКРАИНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
имени ВЛАДИМИРА ДАЛЯ
Кафедра туризма и гостиничного хозяйства
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к практическим занятиям по дисциплине
"Экономика туристического предприятия"
(для студентов специальности "Туризм")
Разработал: доц. Свиридова Н.Д.
Министерство образования и науки, молодежи и спорта украины
ВОСТОЧНОУКРАИНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
имени ВЛАДИМИРА ДАЛЯ
Кафедра туризма и гостиничного хозяйства
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к практическим занятиям по дисциплине
"Экономика туристического предприятия "
(для студентов специальности "Туризм")
Утверждено
на заседании кафедры
туризма и гостиничного
хозяйства.
Протокол № 2
От 5.09.11.
Разработал: доц. Свиридова Н.Д.
Введение.
Цель проведения практических занятий по дисциплине "Экономика туристического предприятия" - закрепление теоретических знаний, полученных на лекционных занятиях и приобретение практических навыков по определению показателей финансово-экономической деятельности туристического предприятия, цены на туристические услуги и товары.
Методические указания состоят из двух частей: теоретические вопросы и практические задания.
Занятие № 1
Тема: "Экономические основы функционирования туристических предприятий. Производство, качество и конкурентоспособность туристических услуг".
1. Понятие туристического предприятия, цель и задача его деятельности. 2.Организационно-правовые формы туристических предприятий, их классификация.
3.Классификация туристических предприятий.
4.Система финансово-экономических показателей деятельности туристической фирмы.
5.Планирование объемов производства и реализации туристических услуг.
Занятие № 2
Тема: "Капитал, активы и финансовые ресурсы туристических предприятий".
1.Понятие финансовых ресурсов, их состав.
2.Структура активов и пассивов баланса.
3.Основные и оборотные средства туристической фирмы.
4.Амортизация и методы ее начисления.
5.Определение эффективности использования финансовых ресурсов туристических предприятий.
6.Планирование денежных потоков.
Занятие № 3
Тема: "Доход, прибыль и рентабельность туристического предприятия".
1.Понятие и определение маржинального дохода.
2.Текущие затраты и себестоимость услуг туристической фирмы. 3.Калькулирование себестоимости туристического продукта и услуг. 4.Порядок расчета прибыли туристического предприятия.
5.Показатели, которые характеризуют рентабельность деятельности туристического предприятия.
Занятие № 4
Тема: "Особенности формирования стоимости туристического обслуживания".
1.Понятие и структура стоимости туристического обслуживания. 2.Сущность и состав цены турпродукта.
3.Виды цен.
Занятие № у
изма и гостиничного
хозяйства.
Протокол №
2
От 5.09.11.
Разработал: доц.
виридова Н.Д.
Введени
.
Цель проведения практических занятий по
исциплине "Экономика туристического предприятия" - закреп
ение теоретических знаний, полученных на лекционных занятиях и п
иобретен
е практических навыков по определению показателей финансово-экономической деятельности туристического предприятия, цены на туристические услуги и товары.
Методические указания состоят из двух частей: теоретические вопросы и практические задания.
Занятие №
Тема: "Эк номические о новы функцион
|
ования туристических пред рият й. П оизв
|
ство, качество и конкур нтос особ ость
|
уристических услуг". 1. Понятие турис ич с ог
|