Зразкова тематика курсової роботи
Аналіз тенденції розвитку вітчизняного й міжнародного туризму (готельно-ресторанної сфери).
2. Керування оборотними активами туристичного (готельного, ресторанного) підприємства.
3. Підвищення якості туристичних (готельно-ресторанних)послуг: критерії й методи оцінки.
4. Методи оцінки вартості майна на туристичних (готельних, ресторанних) підприємствах.
Методичні особливості калькуляції собівартості послуг туристичного (готельного, ресторанного) підприємства.
Структура ціни на послуги туристичного (готельно-ресторанного) попиту.
Відображення якості послуг у складі ціни турпродукта (готельно-ресторанного продукту).
Цінова політика туристичних (готельно-ресторанних) підприємств.
Обґрунтування цін на транспортні послуги.
Планування прямих інвестицій туристичних (готельно-ресторанних) підприємств і розробка бізнес-планів реальних інвестиційних проектів.
Механізм державного регулювання діяльності вітчизняних туристичних (готельно-ресторанних) підприємств.
Ціноутворення як інструмент підвищення рентабельності туристичного (готельно-ресторанного) підприємства.
Стратегія конкуренції і її вплив на формування ціни.
Аналіз стратегій ціноутворення.
Специфіка ціноутворення на світовому ринку турпослуг.
Розробка стратегії й тактики діяльності туристичного (готельно-ресторанного) підприємства на регіональному ринку.
Планування обсягів реалізації туристичних послуг.
Порядок формування ціни продажу туристичних товарів і послуг.
Витрати туристичного (готельно-ресторанного) підприємства і їхній взаємозв'язок із ціною.
Оподатковування діяльності туристичних (готельно-ресторанних) підприємств.
Міжнародний досвід використання податкових пільг у сфері туризму.
Структура й механізм формування вартості туристичного обслуговування.
Економічна оцінка сукупного ресурсного потенціалу туристичного (готельно-ресторанного) підприємства (на конкретному прикладі).
Вартісна оцінка основних фондів туристичного (готельно-ресторанного) підприємства.
Планування фонду оплати праці й чисельності працівників туристичного підприємства (на конкретному прикладі).
Фактори підвищення ефективності використання трудових ресурсів туристичного (готельно-ресторанного) підприємства.
Аналіз структури основних й оборотних коштів туристичного підприємства й джерел їхнього фінансування.
Методи визначення ефективності використання фінансових ресурсів і фінансового стану туристичного (готельно-ресторанного) підприємства.
Складання бізнес-плану інвестиційного проекту туристичного (готельно-ресторанного) підприємства.
Оцінка ефективності інвестиційних проектів й інвестиційної привабливості суб'єктів туристичної (готельної) індустрії в бізнес-плані.
Інноваційні проекти розвитку новітніх технологій у туризмі й оцінка їхньої ефективності.
Структура доходів туристичної фірми й особливості їхнього формування.
Маржинальный доход туристичного (готельно-ресторанного) підприємства, механізм його формування й розподілу.
Види прибутку й показники рентабельності господарської діяльності туристичного (готельно-ресторанного) підприємства, методика їхнього аналізу й планування.
Форми й системи оплати й матеріального стимулювання праці працівників туристичних (готельно-ресторанних) підприємств, показники їхньої ефективності.