Контрольні запитання:
Які кістки тулуба ви знаєте?
Які кістки верхніх кінцівок ви знаєте?
Які кістки нижніх кінцівок ви знаєте?
Які види суглобів ви знаєте?
Яким чином поєднуються кістки в скелеті людини?
Яку роль виконують кістки різних частин скелету у формуванні будови тіла?
Лекція №3
Тема: «М’язи тіла людини. Шкіра, її функції та основи фізіології»
План:
Форма і будова м’язів
Будова і функції підшкірно-жирового шару
Будова і функції шкіри
Мета: - ознайомлення із будовою м’язового та жирового шару людини;
- ознайомлення із шкірою і її функціями;
відображення ролі, що виконують м’язи та підшкірно-жировий шар в організмі людини
Ключові слова: м’язи, підшкірно-жировий шар, шкіра, епідерміс, дерма і підшкірний шар, перспірація, потовиділення.
Кількість годин: 2
Література:
1. Дунаевская Т.Н. Размерная типология населения с основами анатомии и морфологии: учебник для высших учебных заведений легкой промышленности / Т.Н.Дунаевская и др. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Легкая индустрия, 1980.
2. Пармон Ф.М., Кондратенко Т.П. Рисунок и графика костюма, – М.: Легпромбытиздат, 1987
М'язи і підшкірно-жировий шар визначають у значній мірі форму тіла та пластику його поверхні.
М'яза складаються з м'язової тканини. Кожний м'яз покритий тонкою сполучною оболонкою. Починається і закінчується м'яз сухожиллям, за допомогою якого вона прикріплюється до костей кістяка, суглобній сумці або шкірі. Кістякові м'язи в жінок становлять 30-35 % маси тіла, у чоловіків - 35-40, у спортсменів - до 50, у немовлят - 22 %.
М'язи людини (Мал.1):
а - вигляд спереду:
1 - великий грудний м'яз, 2 - дельтовидний м'яз, 3 - двоголовий м'яз плеча, 4 - ліктьовий згинач зап'ястя, 5 - круглий пронатор, 6 - плечопроменевий м'яз, 7 - поверхневий згинач пальців, 8 - долонний апоневроз, 9 - середній сідничний м'яз, 10 – латеральний широкий м'яз стегна, 11 - гребенчатий м'яз, 12 - прямий м'яз стегна, 13 - кравецький м'яз, 14 - тонкий м'яз, 15 - довгий м'яз, що приводить, 16 - передній великогомілковий м'яз, 17 - медіальний широкий м'яз стегна, 18 - литковий м'яз, 19 - дорсальні міжкісткової м'язи, 20 - камбаловидний м'яз, 21 - грудинно-ключично-соскоподібний м'яз, 22 - сходові м'язи, 23 - прямий м'яз живота, 24 - передній зубчастий м'яз, 25 - зовнішній косий м'яз живота, 26 - короткий розгинач пальців, 27 - довгий малогомілковий м'яз.
б - вигляд ззаду:
1 - грудо-поперекова фасція, 2 - надостний м'яз, 3 - трапецієподібний м'яз, 4 - дельтовидний м'яз, 5 - великий ромбоподібний м'яз, 6 - великий круглий м'яз, 7 - триголовий м'яз плеча, 8 - найширший м'яз спини, 9 - довгий променевий розгибатель зап'ястя, 10 - м'яз-розгинач пальців, 11 - м'яз-розгинач найменшого пальця, 12 - м'яз - ліктьовий згинач зап'ястя, 13 - великий сідничний м'яз, 14 - латеральний широкий м'яз стегна, 15 - тонкий м'яз, 16 - напівперепончастий м'яз, 17 - напівсухожильний м'яз, 18 - двоголовий м'яз стегна, 19 - камбаловидний м'яз, 20 - литковий м'яз.
Мал. 1.
Шкіра людини водонепроникна, антибактеріальна, протигрибкова, еластична, гнучка, чутлива, самовідновлюється, вона здатна всмоктувати одні необхідні хімічні елементи і відторгати інші. Вона пориста, самозмащувальна, виробляє вітаміни, виробляє пахучі речовини, може розпізнавати температуру, вібрацію і тиск. Без неї людина просто не виживе. Як же шкіра "примудряється", будучи товщиною всього кілька міліметрів, виконувати таку кількість численних функцій? Вся справа в її геніальному пристрої.
Мал. 2
Потрійне покриття шкіри
Шкіра людини складається з 3х шарів: епідерміс, дерма і підшкірний шар (Мал. 2). Зовнішній шар, епідерміс, складається приблизно з 12-15 шарів рогових клітин, його товщина складає всього 0,07 - 0,12 міліметра (приблизно товщина листа А4). Цей шар позбавлений кровоносних судин і складається в основному з змертвілих клітин. Адже на зміну старим клітинам приходять нові.
Шкіра лущиться і це є не чим іншим, як очисним механізмом, який забирає із собою пил, речовини, що виділяються із залоз, мікроби. Епідерміс утримує левову частку всіх мікробів, що атакують людське тіло. Кожні 23 тижні верхній шар постійно замінюється новим, що зароджуються в нижньому шарі, і ми повністю оновлюємо наше "покриття". Але от що дивно: незважаючи на постійне відновлення, наша зовнішність і забарвлення шкіри залишаються незмінними.
Внутрішній шар, дерма, має товщину близько 12 мм. Він весь пронизаний найтоншими кровоносними і лімфатичними судинами і містить також нерви, волосяні фолікули, рецептори і залози. Кожен волосяний фолікул складається з одного волоска, який передає сигнал про дотик до нерву, розташованому навколо фолікула. Сальні залози виробляють в'язку рідину (шкірне сало), забезпечуючи тим самим водонепроникність шкіри. Потові залози виділяють піт і допомагають охолоджувати шкіру. Шкіра має апокринні потові залози, які виробляють речовини, що пахнуть. Товщина шкіри людини - кілька міліметрів, але там, де потрібний підвищений захист, вона стає товще.
Ще більш цікавим і неймовірним є та кількість і різноманітність функцій, які виконує шкіра людини.
1. Захисна функція. На поверхні шкіри людини в 1 см2 зазвичай буває від 115 000 до 32 мільйонів мікробів. Проте здорова шкіра непроникна для них. Бактерії і різні речовини відшаровуються з шарами і видаляються. Крім того, шкірне сало і піт створюють на поверхні людської шкіри кисле середовище, несприятливе для мікробів. Шкіра значною мірою захищає організм від радіації. Інфрачервоні промені майже цілком затримуються епідермісом, ультрафіолетові частково. Шкіра містить також меланін, що захищає людину від надлишкового ультрафіолетового випромінювання. Крім того, шкіра служить захистом для внутрішніх органів тіла.
2. Терморегулююча функція. Виявляється, що шкіра допомагає тілу підтримувати постійну температуру. Це дуже важлива і складна задача. Якщо наша температура досить довго буде підвищуватися на 2-3 С °, то людина може померти. Головне джерело тепла в нашому тілі - робота внутрішніх органів. Тепло від них розноситься кров'ю і рівномірно розподіляється по всьому тілу, але це досить повільний шлях розсіювання. Яким же чином тоді наше тіло позбавляється від зайвого тепла? Це відбувається завдяки методу охолодження, який називається перспірація, або потовиділення.
Тіло людини містить маленькі потові залози, розподілені по всьому тілу. Їх загальна кількість більше 2 мільйонів. І вони виводять на поверхню нашого тіла воду, де вона випаровується, охолоджуючи організм. Потові залози складаються з маленьких трубочок, основна частина яких знаходиться глибоко в дермі. Ці трубочки йдуть вгору, досягаючи поверхні шкіри. Крихітні отвори на поверхні нашого тіла - це пори, які ледь помітні неозброєним оком. В процесі інтенсивного руху, вироблення організмом тепла збільшується, і тоді потові залози прискорюють виділення поту. Це відбувається також тоді, коли температура навколишнього середовища досить висока. Швидкість виділення поту може перевищити швидкість випаровування, і тоді піт буде накопичуватися на тілі у вигляді крапель. При підвищенні зовнішньої температури кров'яні судини розширюються, а кровоток підсилюється. При цьому підвищується потовиділення, і прискорюється процес позбавлення від зайвого тепла. У холодну ж погоду вени звужуються, циркуляція крові під шкірою скорочується, і зменшується виділення тепла.
3. Функція дотику. Одна з найважливіших задач шкіри - забезпечувати людині відчуття дотику. Воно стає можливим завдяки особливим нервовим утворенням - рецепторів, які посилають в мозок нервові імпульси. Хоча людина доторкається до предметів поверхнею епідермісу, дотик фіксується рецепторами всередині шкіри і передається в мозок. Шкіра має різною чутливістю: до доторку, болю, тиску, розтягування і температурі. В середньому на 1 см2 шкіри доводиться до 5000 чутливих закінчень, 200 больових, 12 холодових рецепторів, 2 теплових і 25 рецепторів, що реагують на тиск. Нервові рецептори в шкірі розподілені нерівномірно. Найбільшою чутливістю до дотиків володіє шкіра на кінчиках пальців, потім йде кінчик носа і середина долоні.
4. Функція термоізолятора. Навіщо людині потрібен підшкірний жир? Підшкірно-жировий шар це своєрідний "буфер". Він пом'якшує дію ударів, виконує роль термоізолятор і прикріплює шкіру до м'язів. Жир зігріває нас, як внутрішній тілесний костюм. Справа в тому, що підшкірний жировий шар погано проводить тепло, перешкоджаючи надмірному надходженню ззовні, як тепла, так і холоду, а також зайвої втрати тепла. Людина накопичує жир відмінно від тварин, які живуть на суші. Товщина жиру в людини неоднакова, наприклад, в області чола і носа виражена слабко, на віках відсутня зовсім, а от на животі і сідницях досягає декількох сантиметрів.
Підшкірно-жировий шар.
Пластику тіла забезпечується підшкірно-жировим шаром. Його кількість і місце розташування непостійні та залежать від генетичних ознак, статі, віку, способу життя людини та ін.
Залежно від кількості жирової клітковини розрізняють типи зі слаборозвиненим жировим відкладенням (лептозомный або астеноидный тип), із середнім, підвищеним і рясним, з рівномірним і нерівномірним жиророзподілом.
5. На цьому функції нашої шкіри не закінчуються. Виявляється, вона "працює" ще як величезний переробний хімічний завод, послугами якого користується весь організм. Шкіра запобігає порушення водного балансу тіла: її зовнішній шар є водонепроникними, завдяки чому концентрація води в тілі контролюється. Наше існування без шкіри було б просто не можливим, оскільки в організмі не змогла б утримуватися вода. В шкірі відбувається обмін вуглеводів, білків, жирів, вітамінів і солей. Це складний процес, завдяки якому організм отримує необхідні йому поживні речовини. За інтенсивністю обміну шкіра трохи поступається печінки, а підшкірний шар є потужним складом поживних речовин, які організм витрачає в разі потреби. Через шкіру здійснюється обмін газів між тілом і навколишнім середовищем - ця здатність не менш важлива, ніж дихання через легені. Шкіра поглинає сонячні промені, виробляючи вітамін Д, необхідний для кісток.
Шкіра еластична і може стиснутися, якщо людина схудне, і розтягнутися, "підстроївшись" під вагу людини. Вона може розтягуватися і стягуватися при русі кінцівок сотні разів на день протягом усього життя! Відомо більше 350 запахів, що виходять від шкіри, хоча їх кількість може перевищувати 1000. Деякі з них унікальні для кожної людини. У своїй книзі "Що не знав Дарвін" доктор Джефрі Сіммонс зазначив наступні унікальні властивості нашої шкіри: «Коли нам холодно, кровоносні судини в шкірі стискаються, утримуючи тепло. Ефект гусячої шкіри зменшує втрату тепла за допомогою підняття волосків на шкірі, створюючи ямки більш теплого повітря. Тремтіння збільшує виробництво теплоти, начебто включаються мільярди крихітних теплових лампочок. Клітини шкіри "знають", як і коли стиснути місцеві судини після поранення для зменшення кровотечі ... Гладка, непокрита шерстю шкіра, підшкірний жир, еластичність і величезна кількість залоз - унікальні для людей і не характерні тваринам ».
Колір і структура шкіри відображають внутрішнє здоров'я людини. Зниження кількості червоних кров'яних клітин в результаті кровотечі можна визначити по шкірі, вона стане блідою; жовтувата шкіра свідчить про хворобу печінки і т.д.