Литература

1. Введение в гостеприимство. Учебник. Перевод с английского. М., «ЮНИТИ», 1999.

2. Виноградов Е. Экономика в задачах. М.: «Начала-Пресс», 1995.

3.Ворст И., Ревентлоу П. Экономика фирмы. Учеб. Пер. с дат. М.: Высшая школа, 1994.

4. Мицкевич А. Экономика в задачах и тестах. М.: Вита-Пресс, 1995.

5. Самоукин А.И., Шишов А.Д. Сборник задач по бизнесу. Тесты и задачи с ответами и решениями. –М.: Высшая школа, 1995.

6. Экономика общественного питания. Учебное пособие. Минск. ООО «Новое знание», 2000.

7. Туризм и гостиничное хозяйство. Под ред. проф. Чудновского А.Д. М. «Экмос», 2000.

8. Гостиничный и туристский бизнес. Бургонова Г.И. , Каморджанова А.М., М:. «Финансы и статистика», 2000.

9. Торговое дело: Экономика и организация. Под ред. проф. Брагина П.А., Данько Т.П., М.: «Инфра-М», 1999.

10. Швандар В.А. Экономика предприятия. Тесты, задачи, ситуации. М. «Юнити», 2001.

43