2. Экономическая эффективность производства продукции растениеводства и пути ее повышения.

2.1. Понятие эффективности и ее показатели.

Важнейшее условие преодоление кризисной ситуации в сельском хозяйстве- повышение эффективности производства.

Эффективность- это экономическая категория, в которой отражается действие объективных экономических законов и выражается степень достижение основных целей, характерных для расширенного производства.

Экономическая эффективность выявляется при совпадения полученного эффекта и использования ресурсов или затрат.

Необходимо различать эффект и экономическую эффективность. Эффект- это результат мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Так эффект от применения удобрений выражается в виде прибавки урожая. Но полученный эффект не говорит о выгодности применения удобрений. Об этом можно судить только на основе сравнения полученного эффекта с затратами на проведение данной операции. Следовательно, не эффект, а экономическая эффективность характеризует выгодность использования удобрений.

Например в одном случае прибавка урожая зерновых составила с 1 гектара от применения удобрений 400 кг, или в денежном выражении 1000 руб., во втором случае соответственно 600 кг., и 1500 руб., производственные затраты по их применению в расчёте на 1 гектар в обоих случаях составили 1200 руб. В этих условиях в первом варианте невыгодно использовать удобрения, а во втором выгодно, так как в первом случае затраты превышают величину эффекта, а во втором, наоборот, полученный эффект превышает размер затрат.

Для определения экономической эффективности деятельности сельскохозяйственных предприятий используют систему показателей. Необходимость их применения обусловлена различным характером изменения эффекта, разными видами производственных ресурсов, которые отличаются по своей экономической природе и не всегда сопоставимы.

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производ­ства прежде всего характеризует рентабельность, которая пред­ставляет собой экономическую категорию, отражающую доход­ность, прибыльность предприятия или отрасли.

Рентабельность производства характеризуют валовой и чистый доходы, прибыль, уровень рентабельности производства и реали­зации продукции, окупаемость затрат, уровень рентабельности ос­новных фондов, норма прибыли.

Валовой доход (ВД) равен разнице между стоимостью валовой продукции (ВП) и материальными затратами (МЗ):

Чистый доход (ЧД) – это разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство (ПЗ):

где ОТ – затраты на оплату труда.

Прибыль как экономическую категорию характеризует финан­совый результат предпринимательской деятельности предприя­тия. Различают валовую прибыль, прибыль от реализации продук­ции и услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль представляет собой общую сумму прибыли предприятия. В составе валовой прибыли учитывается прибыль от всех видов деятельности: во-первых, прибыль от реализации про­дукции и услуг; во-вторых, прибыль от реализации основных фон­дов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы (доходы от сдачи имущества в аренду; дивиденды; проценты по акциям и другим ценным бумагам, принадлежащим предприятию, штрафы, пени, неустойки).

Прибыль от реализации продукции (П) рассчитывают вычитани­ем из денежной выручки (В) полной (коммерческой) себестоимо­сти (ПС):

Чистая прибыль предприятия – это валовая прибыль за мину­сом суммы платежей налогов, не вошедших в себестоимость.

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о степени эффективности. Последнюю раскрывает уровень рентабельности, являющийся одним из основных показателей эконо­мической эффективности производства.

Уровень рентабельности производства и реализации продукции (Ур) – это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС):

Данный показатель характеризует величину прибыли, приходя­щуюся на единицу потребленных ресурсов. Например, при уровне рентабельности 30 % на каждый рубль затрат получено 30 коп. прибыли, или на 100 руб. затрат получено 30 руб. прибыли.

В том случае, если производство продукции убыточно (нерен­табельно), то вместо уровня рентабельности с отрицательным зна­ком (уровень убыточности) может быть использован уровень оку­паемости затрат (О3), представляющий собой отношение денеж­ной выручки (В) к коммерческой (полной) себестоимости (ПС), выраженное в процентах:

Этот показатель характеризует размер денежной выручки в рас­чете на единицу затрат. Производство рентабельно лишь в том случае, если уровень окупаемости затрат превышает 100 %.

Уровень рентабельности основных фондов (У_оф) представляет со­бой отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов (Фо), выраженное в процентах:

Он характеризует размер прибыли на единицу основных произ­водственных фондов.

Показателем рентабельности производства является норма при­были (Н), под которой понимают процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных (Фо) и оборотных (Ф_об) фондов:

Этот показатель характеризует размер прибыли, получаемой на единицу производственных (основных и оборотных) фондов.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного произ­водства зависит от уровня использования производственных ре­сурсов. Эффективность их использования определяют путем отно­шения результатов производства к ресурсам.

Экономическая эффективность использования производственных ресурсов характеризуется другой системой показателей.

К основным показателям эффективности использования земли относятся землеотдача, землеемкость, объем производства вало­вой (товарной) продукции, валового и чистого дохода, прибыли, основных видов продукции в расчете на 1 га земельной площади, а также урожайность сельскохозяйственных культур.

Показатели эффективности использования производственных фондов – фондоотдача, фондоемкость, срок окупаемости основ­ных фондов, коэффициент оборачиваемости оборотных средств, коэффициент загрузки оборотных средств, продолжительность одного оборота, материалоемкость.

Показатели эффективности использования трудовых ресурсов: годовая, дневная и часовая выработка, трудоемкость продукции, степень использования трудовых ресурсов.

Эффективность текущих производственных затрат характери­зуют: уровень рентабельности производства, полная и производ­ственная себестоимость единицы продукции, материалоемкость. Экономическая эффективность производства отдельных видов продукции определяется при сопоставлении полученного эффекта с ресурсами или затратами. К основным показателям экономичес­кой эффективности производства товарной продукции растениевод­ства относятся урожайность сельскохозяйственных культур, за­траты труда на 1т продукции (трудоемкость), себестоимость 1т продукции, прибыль от реализации конкретного вида продукции, прибыль на 1 га посевов, уровень рентабельности; нетоварной час­ти продукции (кормов) – урожайность кормовых культур, выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га, себестоимость 1 т кормов в натуре, 100 корм. ед. и 100 кг переваримого протеина; затраты труда на 1 т кормов в натуре, 100 корм. ед. и 100 кг перева­римого протеина.

Трудовые ресурсы – это часть населения страны, обладающая совокупностью физических возможностей, знаний, практического опыта для работы в народном хозяйстве. Они включают трудоспособное население в возрасте от 16 до 55 лет для женщин и от 16 до 60 лет для мужчин, а также лиц старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятых в народном хозяйстве (работающие пенсионеры и школьники).

Себестоимость продукции – это экономическая категория, вы­ражающая в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Она является одним из важнейших показателей деятельности сельскохозяйственного предприятия, так как в ней проявляются качественные стороны его работы, рациональность использования средств производства и трудовых ресурсов. Основными показателями экономической эффективности произ­водства продукции животноводства являются: надой молока на одну корову, среднесуточный прирост живой массы скота и пти­цы, настриг шерсти с одной овцы, среднегодовая яйценоскость кур-несушек, средняя масса одной головы реализованного скота, выход приплода на 100 маток, расход кормов на 1т продукции, затраты труда на 1 т продукции, себестоимость 1 т продукции, прибыль на 1 т продукции или одну голову скота, уровень рента­бельности.