
- •Цели и задачи дисциплины
- •Цель преподавания дисциплины
- •Задачи изучения дисциплины
- •Перечень дисциплин (их разделы, темы), усвоение которых студентами необходимо для изучения данной дисциплины Для изучения данной дисциплины необходимо изучение следующих дисциплин:
- •Основная литература
- •Законодательные акты и постановления
- •Для подготовки к экзаменам по курсу «Экономика предприятий торговли»
- •Тематика курсовых работ По дисциплине «Экономика предприятий торговли»
- •Введение
- •Тема 1. Торговля в системе национальной экономики
- •1.1 Сущность, роль, функции торговли. Виды торговли
- •1.2 Государственное регулирование торговой деятельности
- •1.3 Современные проблемы и основные направления развития торговли
- •Тема 2. Предприятие (организация) как субъект рыночной экономики
- •Понятие торгового предприятия
- •Внешняя и внутренняя среда функционирования предприятия
- •2.3 Хозяйственный механизм торгового предприятия и его элементы
- •2.4 Количественные показатели оценки результатов работы предприятий торговли
- •Тема 3. Потребительский рынок – сфера деятельности торговых предприятий (организаций)
- •3.1. Потребительский рынок товаров народного потребления и услуг: виды, классификация, элементы
- •3.2 Понятие, сущность и виды спроса
- •3.3 Методы изучения и прогнозирования спроса
- •3.4 Баланс денежных доходов и расходов населения
- •3.5 Баланс товарных ресурсов. Баланс спроса и предложения
- •3.6 Понятие, показатели и методы изучения конъюнктуры рынка
- •Тема 4. Механизм хозяйствования торговых предприятий (организаций)
- •4.1 Сущность, функции, формы планирования
- •4.2 Принципы, этапы и методы планирования
- •4.4 Экономический анализ в планировании. Функции, принципы и методы планирования
- •4.5 Бизнес-план. Виды, содержание, методы разработки
- •Тема 5. Товарооборот предприятий (организаций) торговли
- •5.1 Сущность, состав, структура розничного товарооборота
- •5.2 Анализ розничного товарооборота предприятия (организации)
- •5.3 Планирование розничного товарооборота предприятия
- •Методы, основанные на учёте спроса населения
- •Тема 6. Механизм управления товарными запасами
- •Понятие, сущность, классификация товарных запасов
- •6.2 Анализ товарных запасов
- •6.3 Время товарного обращения и факторы, его определяющие
- •6.4 Нормирование товарных запасов
- •Тема 7. Трудовые ресурсы в торговле
- •7.1 Особенности труда в торговле
- •7.2 Трудовые ресурсы и регулирование трудовых отношений в рыночной экономике
- •7.3 Эффективность и производительность труда в торговле
- •7.4 Планирование показателей по труду
- •Исходные данные для прогноза
- •Тема 8. Оплата труда работников торговли
- •8.1 Принципы организации оплаты труда
- •8.2 Тарифная система
- •8.3 Формы и системы оплаты труда
- •8.4 Коллективные договоры и тарифные соглашения
- •8.5 Система премирования работников торговли
- •8.6 Состав фонда заработной платы
- •Выплаты компенсирующего характера:
- •8.7 Анализ и планирование фонда заработной платы
- •Тема 9. Основные фонды предприятия (организаций) торговли
- •9.1. Понятие экономическая сущность основных фондов
- •9.2 Классификация основных фондов. Оценка износ и амортизация основных фондов
- •9.3 Показатели, характеризующие уровень развития и эффективность основных фондов
- •9.4. Пути повышения эффективности использования основных фондов
- •9.5 Эффективность капитальных вложений
- •Тема 10. Оборотные фонды и средства торгового предприятия (организации)
- •10.1 Сущность, состав и структура оборотных средств торгового предприятия
- •10.2 Планирование потребности торгового предприятия в оборотных средствах
- •10.3. Показатели эффективности использования оборотных средств
- •Тема 11. Затраты, расходы, издержки торгового предприятия (организации)
- •Сущность, структура и состав расходов на реализацию товаров
- •11.2 Материальные затраты
- •11.3 Анализ расходов на реализацию
- •Планирование расходов на реализации
- •Тема 12. Доходы торгового предприятия (организации)
- •Сущность, виды и источники формирования доходов торгового предприятия
- •12.2 Анализ доходов торгового предприятия
- •12.3 Прогнозирование и планирование доходов торгового предприятия
- •На основании достигнутого уровня дохода от реализации товаров
- •Тема 13. Прибыль и рентабельность
- •13.1 Экономическая характеристика прибыли и рентабельности
- •13.2 Виды прибыли. Анализ прибыли и рентабельности
- •13. 3 Планирование прибыли и рентабельности.
- •13.4 Распределение и использование прибыли торговым предприятием
- •Тема 14. Социально-экономическая эффективность торговой деятельности
- •14.1 Экономическая эффективность как экономическая категория. Экономическая и социальная эффективность торговой деятельности.
- •14.2 Система показателей экономической эффективности торговли. Внешние и внутренние факторы, определяющие эффективность торговой деятельности
- •14.3 Критерии и методы расчета экономической эффективности
- •14.4 Анализ и оценка обобщающих и частных показателей эффективности торговой деятельности
- •Пути повышения эффективности деятельности торговых предприятий
- •Тема 15. Формирование и использование финансовых ресурсов торгового предприятия
- •15.1 Сущность, значение финансового обеспечения и финансовых ресурсов предприятий торговли
- •Источники образования финансовых ресурсов
- •Кредитование торговых предприятий
- •Порядок предоставления кредитов торговым предприятиям
- •Тема 16. Механизм управления торгового предприятия (организации)
- •16.1 Виды и задачи финансового планирования. Исходные предпосылки для разработки финансового плана
- •16.2 Цель и задачи анализа финансового состояния предприятия
- •Анализ состава, структуры и источников формирования имущества предприятий
- •Анализ финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия
- •Финансовый план предприятия
- •Основная литература
- •Потребительский рынок подразделяется по территориальному и товарному признаку (продовольственных и непродовольственных товаров).
- •Структура бизнес-плана торгового предприятия традиционна и включает в себя 10 разделов в том числе:
- •Процесс бизнес-планирования можно условно разделить на этапы:
- •Розничный товарооборот измеряется стоимостными и натуральными показателями, показателями прироста и объема продаж в расчете на душу населения.
- •Вопрос № 9: Товарооборачиваемость. Пути ускорения товарооборачиваемости
- •Вопрос 10. Особенности труда в торговле. Производительность и эффективность труда работников
- •Вопрос 11. Формы и системы оплаты труда в торговле. Тарифная система и ее
- •Вопрос 12. Система премирования работников торговых предприятий
- •Вопрос 13. Состав фонда заработной платы. Виды выплат, включаемых в фонд заработной платы
- •Заработная плата в натуральной форме
- •Вопрос 14. Анализ фонда заработной платы
- •Вопрос 15. Показатели плана по труду. Планирование численности работников
- •Вопрос 16. Понятие, экономическая сущность и классификация основных фондов. Пути повышения эффективности использования основных фондов
- •Вопрос 17. Понятие, сущность и классификация оборотных средств
- •Вопрос 18. Эффективность капитальных вложений. Пути повышения эффективности капитальных вложений
- •Вопрос 19. Издержки обращения, их состав и классификация
- •Вопрос 20. Анализ издержек обращения в торговом предприятии по общему уровню в разрезе статей
- •Вопрос 21. Планирование издержек обращения по общему объему и по основным статьям
- •Вопрос 22. Экономическая сущность валового дохода и источники его образования
- •Вопрос 23. Анализ и прогнозирование валового дохода в торговых предприятиях
- •Вопрос 24.Прибыль торгового предприятия, виды и источники образования
- •Вопрос 25. Анализ прибыль и рентабельности торгового предприятия
- •Вопрос 26. Прогнозирование прибыли и рентабельности в торговом предприятии
- •Вопрос 27. Порядок распределения прибыли. Использованре прибыли, остающейся в распоряжении торгового предприятия
- •Вопрос 28. Понятие, сущность, источники, формирование финансовх ресурсов торговых предприятий
- •Вопрос 29. Анализ финансового состояния предприятия торговли
- •Вопрос 30. Финансовый план торгового предприятия. Содержание и исходные предпосылки его составления
Планирование расходов на реализации
Планирование расходов на реализацию можно проводить двумя путями: с применением методов прямой и обратной калькуляции; от общего к частному ( статьям затрат, подразделениям, видам работ); от частного к общему (сумме, уровню, по предприятию в целом).
Прямая калькуляция –это подсчет всех затрат исходя из целей, возможностей, ресурсов, эффективности их использования, компетентности работников, сложившихся или прогнозируемых данным предприятием.
Обратная калькуляция предполагает расчет расходов по остаточному принципу, исходя из среднеотраслевого уровня затрат, уровня затрат у конкурентов.
Предельный уровень расходов по торговому предприятию на планируемый год можно рассчитать несколькими методами:
исходя из заданий по снижению затрат в расчете на рубль товарооборота, прогнозных значений прибыли;
путём решения многофакторной корреляционно – регрессионной модели yx=ao+a1 x1 +a2 x2 +…+an xn;
с помощью гиперболической модели
;
для исчисления расходов для вновь открываемого в планируемом году торгового предприятия можно воспользоваться формулой
где У – уровень расходов, Q – объём товарооборота; i1- уровень условно – переменных расходов в процентах к объёму товарооборота (среднеотраслевые) ; Рo– сумма условно –постоянных расходов;
высокие результаты точности прогнозов расходов даёт применение в необходимых моментах различных нормативов. Нормативы могут использоваться как при расчете затрат по процессам, так и при позаказной (по видам работ) калькуляции. Нормативные затраты могут включать не только прямые (переменные) затраты, но и постоянные расходы (например, связанные с использованием оборудования).
статистические методы (на основе коэффициента эластичности расходов от товарооборота, скользящей средней и др):
а) поскольку величина постоянных затрат остается почти неизменной с изменением объёма товарооборота, то размер переменных расходов можно рассчитать при помощи коэффициента эластичности переменных расходов от объёма товарооборота.
Коэффициент эластичности будет определяться по формуле
,
где
Рп
– изменение переменных расходов в
отчетном периоде; Рб - переменные расходы
в базисном периоде;
Т
- прирост товарооборота в отчетном
периоде; Тб - товарооборот в базисном
периоде.
метод технико – экономических расчетов (прямая калькуляция). Суть метода состоит в поэлементом прямом расчете затрат в разрезе номенклатуры статей расходов. Общая сумма расходов по предприятию определяется простым суммированием.
В статье «Расходы на оплату труда» отражаются заработная плата, начисленная за выполненную работу по сдельным расценкам, должностным окладам, различного рода компенсационные выплаты, стоимость товаров, выданных в порядке натуральной оплаты труда работников, оплата труда привлеченных работником по хозяйственным договорам и др.
(См. главу: Оплата труда работников торговли).
Статья «Расходы на железнодорожные, водные, воздушные, автомобильные и грузовые перевозки». Расходы рассчитываются отдельно по видам перевозок. Для расчета транспортных расходов используются данные об объёмах перевозок, видах транспортных средств, тарифах на перевозку, ставках за погрузочно – загрузочные работы, экспедирование, стоимости израсходованных на оборудование транспортных средств материалов, стоимости хранения грузов на станциях, в портах, стоимости экспертизы и анализа качества товаров о размерах платы за пользование подъездными путями и складами всеобщего пользования.
Расходы на железнодорожные и водные перевозки, если такие осуществляются, включают стоимость доставки грузов по тарифам, налоги и сборы, расходы, связанные с подачей, оборудованием вагонов, взвешиванием и хранением грузов, погрузочно – разгрузочными работами. Размер затрат по данному виду доставки товаров определяется путем умножения объема перевозок на тариф, учитывающий среднее тарифное (оплачиваемое) расстояние, и прибавление всех других затрат, связанных с обслуживанием груза на станции и в порту.
Расходы по автомобильным перевозкам зависят от того, как и при каких условиях будет осуществляться завоз товаров в розничную сеть и на склады торговых предприятий.
Величина расходов по автомобильным перевозкам, производимым транспортными предприятиями, зависит от объема перевозимых товаров в тоннах, класса грузов, тарифа за единицу перевозимого груза, расстояния перевозки, стоимости погрузки и выгрузки товаров.
Объем грузооборота в тоннах рассчитывается как частное от деления стоимости перевозимого груза на среднюю цену одной тоны конкретного товара. Далее определяется физический грузооборот в тоннах (грузооборот + вес тары), затем транспортный (физический + повторные перевозки). Умножив транспортный грузооборот на среднее расстояние перевозки, получим грузооборот в тонно – километрах. Затем вновь умножив этот показатель на соответствующий тариф на грузовые перевозки и прибавив расходы на погрузочно – разгрузочные работы и экспедирование, получим расходы по автомобильным перевозкам.
Расходы по перевозке мелких партий рассчитываются исходя из расценок за 1 автомобиле – час. Для этого необходимо умножить количество используемых автомобилей на количество часов работы и на расценку.
Небольшие торговые предприятия транспортные расходы планируют на уровне ожидаемых с учетом предполагаемых изменений условий завоза, тарифов и расценок.
Расходы по перевозкам автомобильным транспортом исчисляются исходя из объема товарооборота, который слагается из грузооборота:
а) по доставке на склады с железнодорожной станции, пристаней, аэропортов от иногородних и местных поставщиков;
б) по доставке на железнодорожные станции, пристани, в аэропорты товаров, отгруженных со складов иногородними покупателями;
в) по доставке товаров в розничную сеть централизовано;
г) по доставке товаров автотранспортом иногородним покупателям вместо доставки по железной дороге в случаях, оговоренных в договорах поставки.
Общая сумма затрат по данной подстатье, кроме перечисленных составных, включает расходы по экспедированию и погрузке-разгрузке.
На статью №3 «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря» относят плату за аренду, расходы на отопление, освещение, водоснабжение и другие коммунальные услуги, расходы по содеожанию помещений и примыкающих к ним участков территорий в чистоте, стоимость предметов и средств ухода за помещениями. Стоимость электроэнергии для нужд торгового предприятия, возмещение арендатору, согласно договору, части общих для домовладения коммунальных и эксплуатационных расходов, расходы на проведение противопожарных мероприятий, на проверку и клеймение весоизмерительных приборов, на установку и ремонт сигнализационных устройств. На вневедомственную охрану.
Расчет затрат по этой статье производится из тарифов, ставок, размеров арендованных материалов в соответствии с вышеперечисленными расходами.