
- •Цели и задачи дисциплины
- •Цель преподавания дисциплины
- •Задачи изучения дисциплины
- •Перечень дисциплин (их разделы, темы), усвоение которых студентами необходимо для изучения данной дисциплины Для изучения данной дисциплины необходимо изучение следующих дисциплин:
- •Основная литература
- •Законодательные акты и постановления
- •Для подготовки к экзаменам по курсу «Экономика предприятий торговли»
- •Тематика курсовых работ По дисциплине «Экономика предприятий торговли»
- •Введение
- •Тема 1. Торговля в системе национальной экономики
- •1.1 Сущность, роль, функции торговли. Виды торговли
- •1.2 Государственное регулирование торговой деятельности
- •1.3 Современные проблемы и основные направления развития торговли
- •Тема 2. Предприятие (организация) как субъект рыночной экономики
- •Понятие торгового предприятия
- •Внешняя и внутренняя среда функционирования предприятия
- •2.3 Хозяйственный механизм торгового предприятия и его элементы
- •2.4 Количественные показатели оценки результатов работы предприятий торговли
- •Тема 3. Потребительский рынок – сфера деятельности торговых предприятий (организаций)
- •3.1. Потребительский рынок товаров народного потребления и услуг: виды, классификация, элементы
- •3.2 Понятие, сущность и виды спроса
- •3.3 Методы изучения и прогнозирования спроса
- •3.4 Баланс денежных доходов и расходов населения
- •3.5 Баланс товарных ресурсов. Баланс спроса и предложения
- •3.6 Понятие, показатели и методы изучения конъюнктуры рынка
- •Тема 4. Механизм хозяйствования торговых предприятий (организаций)
- •4.1 Сущность, функции, формы планирования
- •4.2 Принципы, этапы и методы планирования
- •4.4 Экономический анализ в планировании. Функции, принципы и методы планирования
- •4.5 Бизнес-план. Виды, содержание, методы разработки
- •Тема 5. Товарооборот предприятий (организаций) торговли
- •5.1 Сущность, состав, структура розничного товарооборота
- •5.2 Анализ розничного товарооборота предприятия (организации)
- •5.3 Планирование розничного товарооборота предприятия
- •Методы, основанные на учёте спроса населения
- •Тема 6. Механизм управления товарными запасами
- •Понятие, сущность, классификация товарных запасов
- •6.2 Анализ товарных запасов
- •6.3 Время товарного обращения и факторы, его определяющие
- •6.4 Нормирование товарных запасов
- •Тема 7. Трудовые ресурсы в торговле
- •7.1 Особенности труда в торговле
- •7.2 Трудовые ресурсы и регулирование трудовых отношений в рыночной экономике
- •7.3 Эффективность и производительность труда в торговле
- •7.4 Планирование показателей по труду
- •Исходные данные для прогноза
- •Тема 8. Оплата труда работников торговли
- •8.1 Принципы организации оплаты труда
- •8.2 Тарифная система
- •8.3 Формы и системы оплаты труда
- •8.4 Коллективные договоры и тарифные соглашения
- •8.5 Система премирования работников торговли
- •8.6 Состав фонда заработной платы
- •Выплаты компенсирующего характера:
- •8.7 Анализ и планирование фонда заработной платы
- •Тема 9. Основные фонды предприятия (организаций) торговли
- •9.1. Понятие экономическая сущность основных фондов
- •9.2 Классификация основных фондов. Оценка износ и амортизация основных фондов
- •9.3 Показатели, характеризующие уровень развития и эффективность основных фондов
- •9.4. Пути повышения эффективности использования основных фондов
- •9.5 Эффективность капитальных вложений
- •Тема 10. Оборотные фонды и средства торгового предприятия (организации)
- •10.1 Сущность, состав и структура оборотных средств торгового предприятия
- •10.2 Планирование потребности торгового предприятия в оборотных средствах
- •10.3. Показатели эффективности использования оборотных средств
- •Тема 11. Затраты, расходы, издержки торгового предприятия (организации)
- •Сущность, структура и состав расходов на реализацию товаров
- •11.2 Материальные затраты
- •11.3 Анализ расходов на реализацию
- •Планирование расходов на реализации
- •Тема 12. Доходы торгового предприятия (организации)
- •Сущность, виды и источники формирования доходов торгового предприятия
- •12.2 Анализ доходов торгового предприятия
- •12.3 Прогнозирование и планирование доходов торгового предприятия
- •На основании достигнутого уровня дохода от реализации товаров
- •Тема 13. Прибыль и рентабельность
- •13.1 Экономическая характеристика прибыли и рентабельности
- •13.2 Виды прибыли. Анализ прибыли и рентабельности
- •13. 3 Планирование прибыли и рентабельности.
- •13.4 Распределение и использование прибыли торговым предприятием
- •Тема 14. Социально-экономическая эффективность торговой деятельности
- •14.1 Экономическая эффективность как экономическая категория. Экономическая и социальная эффективность торговой деятельности.
- •14.2 Система показателей экономической эффективности торговли. Внешние и внутренние факторы, определяющие эффективность торговой деятельности
- •14.3 Критерии и методы расчета экономической эффективности
- •14.4 Анализ и оценка обобщающих и частных показателей эффективности торговой деятельности
- •Пути повышения эффективности деятельности торговых предприятий
- •Тема 15. Формирование и использование финансовых ресурсов торгового предприятия
- •15.1 Сущность, значение финансового обеспечения и финансовых ресурсов предприятий торговли
- •Источники образования финансовых ресурсов
- •Кредитование торговых предприятий
- •Порядок предоставления кредитов торговым предприятиям
- •Тема 16. Механизм управления торгового предприятия (организации)
- •16.1 Виды и задачи финансового планирования. Исходные предпосылки для разработки финансового плана
- •16.2 Цель и задачи анализа финансового состояния предприятия
- •Анализ состава, структуры и источников формирования имущества предприятий
- •Анализ финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия
- •Финансовый план предприятия
- •Основная литература
- •Потребительский рынок подразделяется по территориальному и товарному признаку (продовольственных и непродовольственных товаров).
- •Структура бизнес-плана торгового предприятия традиционна и включает в себя 10 разделов в том числе:
- •Процесс бизнес-планирования можно условно разделить на этапы:
- •Розничный товарооборот измеряется стоимостными и натуральными показателями, показателями прироста и объема продаж в расчете на душу населения.
- •Вопрос № 9: Товарооборачиваемость. Пути ускорения товарооборачиваемости
- •Вопрос 10. Особенности труда в торговле. Производительность и эффективность труда работников
- •Вопрос 11. Формы и системы оплаты труда в торговле. Тарифная система и ее
- •Вопрос 12. Система премирования работников торговых предприятий
- •Вопрос 13. Состав фонда заработной платы. Виды выплат, включаемых в фонд заработной платы
- •Заработная плата в натуральной форме
- •Вопрос 14. Анализ фонда заработной платы
- •Вопрос 15. Показатели плана по труду. Планирование численности работников
- •Вопрос 16. Понятие, экономическая сущность и классификация основных фондов. Пути повышения эффективности использования основных фондов
- •Вопрос 17. Понятие, сущность и классификация оборотных средств
- •Вопрос 18. Эффективность капитальных вложений. Пути повышения эффективности капитальных вложений
- •Вопрос 19. Издержки обращения, их состав и классификация
- •Вопрос 20. Анализ издержек обращения в торговом предприятии по общему уровню в разрезе статей
- •Вопрос 21. Планирование издержек обращения по общему объему и по основным статьям
- •Вопрос 22. Экономическая сущность валового дохода и источники его образования
- •Вопрос 23. Анализ и прогнозирование валового дохода в торговых предприятиях
- •Вопрос 24.Прибыль торгового предприятия, виды и источники образования
- •Вопрос 25. Анализ прибыль и рентабельности торгового предприятия
- •Вопрос 26. Прогнозирование прибыли и рентабельности в торговом предприятии
- •Вопрос 27. Порядок распределения прибыли. Использованре прибыли, остающейся в распоряжении торгового предприятия
- •Вопрос 28. Понятие, сущность, источники, формирование финансовх ресурсов торговых предприятий
- •Вопрос 29. Анализ финансового состояния предприятия торговли
- •Вопрос 30. Финансовый план торгового предприятия. Содержание и исходные предпосылки его составления
Выплаты компенсирующего характера:
- доплаты за работу в тяжелых и вредных условиях, в ночное время;
- доплата за работу в выходные и праздничные (нерабочие) дни, в сверхурочное время;
- оплата работникам дней отдыха (отгулы), предоставляемых им в связи с работой сверх нормальной продолжительности рабочего времени и в других случаях;
Оплата за неотработанное время включает:
- оплату ежегодных и дополнительных отпусков;
- денежную компенсацию за неиспользованный отпуск;
- оплату рабочего времени работников, привлекаемых к выполнению государственных или общественных обязанностей;
- заработную плату работников, сохраняемую за работниками, привлекаемыми на сельскохозяйственные и другие работы;
- оплату учебных отпусков, предоставляемых работникам, обучающихся в вечерних и заочных высших и средне специальных учебных заведениях;
- заработную плату работников предприятий во время их обучения с отрывом от работы в системе повышения квалификации и переподготовки кадров;
- доплата работникам в случае временной утраты трудоспособности до фактического заработка;
- оплату вынужденного прогула;
- выходное пособие в случаях прекращения трудового договора из-за несоответствия работника выполняемой работе, в связи с призывом на военную службу;
К денежным компенсациям, выплачиваемыми из фонда заработной платы, относятся: денежная компенсация удорожания стоимости питания, денежная компенсация работникам некоторых отраслей за непредставление гарантируемого законодательством жилья, коммунальных услуг и т.д.
8.7 Анализ и планирование фонда заработной платы
Плановым расчетам фонда заработной платы на предстоящий период предшествует анализ использования средств на оплату труда в текущем (базисном) периоде.
Основными задачами анализа являются изучение состава и динамики фонда заработной платы, выявление изменений показателей, происшедших в отчетном периоде, и причин, их обусловливавших, определение влияния факторов на фонд заработной платы, изучение направлений расходования и комплексная оценка эффективности использования фонда заработной платы.
Источником информации для проведения анализа является годовой отчет по труду (ф. №1- труд).
Анализ целесообразно начать с изучения состава и структуры фонда заработной платы.
Следующим этапом анализа является изучение фонда заработной платы в разрезе источников его формирования, средней заработной платы и уровня расходов на оплату труда. Одним из элементов анализа фонда заработной платы является определение факторов влияющих на его размер.
Основными факторами, влияющими на фонд заработной платы являются численность работников и средняя заработная плата. Влияние изменения численности работников на фонд заработной платы устанавливается путем умножения величины отклонения численности работников в отчетном году от численности работников прошлого года (или плановой) на среднюю заработную плату на одного работника в прошлом году (или по плану).
Влияние изменения средней заработной платы на одного работника в отчетном году по сравнению с пошлым или планом на фактическую среднесписочную численность работников в отчетном году.
В процессе анализа фонда заработной платы необходимо изучить структуру и динамику выплат заработной платы за счет прибыли, остающейся в распоряжении торгового предприятия.
Важной задачей анализа является определение эффективности использования фонда оплаты труда. В процессе анализа необходимо выявить, в какой мере материальное стимулирование труда способствует росту товарооборота, прибыли, повышению заинтересованности работников в достижении высоких конечных результатов.
Эффективность использования фонда заработной платы может быть охарактеризовано через систему показателей. К ним относятся:
- товарооборот на рубль фонда заработной платы;
- прибыль на рубль фонда заработной платы;
- уровень расходов на оплату труда в процентах к товарообороту;
- соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы;
- ФЗП (средняя заработная плата) на одного работника;
- интегральный показатель эффективности использования фонда заработной платы.
При эффективном использовании фонда заработной платы темпы роста основных показателей хозяйственной деятельности должны опережать темпы роста фонда заработной платы.
После проведения анализа и определения путей рационального использования фонда заработной платы приступают к планированию фонда заработной платы на планируемый период.
Исходными предпосылками для планирования являются:
планируемая (прогнозируемая) численность работников на предприятии
положения об образовании фонда заработной платы и премировании
материалы анализа фонда заработной платы за отчетный (текущий) год
нормативные материалы государственных органов по вопросам труда и заработной платы.
Планирование фонда заработной платы производится в разрезе отраслей деятельности и структурных подразделений.
Для того, что бы рассчитать общую сумму расходов на заработную плату, включаемую в план расходов на реализацию продукции и предусматриваемую в плане по труду, необходимо сначала определить планируемые (прогнозируемые) суммы по отдельным их видам.
Фонд заработной платы в составе расходов должен включать:
- заработную плату за выполненную работу;
- выплаты компенсирующего характера;
- отдельные виды выплат стимулирующего характера;
- оплату неотработанного времени.
Рассмотрим основы методики планирования перечисленных выше расходов на оплату труда.
1. Заработная плата за выполненную работу. Исходными данными для определения заработной платы за выполненную работу являются численность работников по штатному расписанию, должностные оклады (тарифные ставки) и предусмотренные в коллективном договоре порядок и размеры доплат за совмещение профессий, расширение зоны обслуживания, выполнение обязанностей отсутствующего работника.
Например, фонд заработной платы по должностным окладам (тарифным ставкам) определяется путем умножения окладов (тарифных ставок) по каждой категории работников на их среднесписочную численность, предусматриваемую в штатном расписании.
Сумма доплат за совмещение профессий, расширение зоны обслуживания рассчитывается исходя из количества работников, получающих эти доплаты, и размеров доплат, предусмотренных в коллективном договоре или контракте.
Фонд заработной платы несписочного состава определяется на основе договоров (трудовых соглашений), заключаемых с лицам, не состоящими в штате предприятия.
В случаях, если на предприятии практикуется зачисление студентов в период их производственной практики на рабочие места, сума заработной платы студентов может быть определена на основе договоров, заключенных с соответствующими учебными заведениями.
2. Выплаты компенсирующего характера. Сумма доплат работникам за работу в тяжелых условиях, в ночное время определяется исходя из количества работников, получающих эти доплаты, и размеров, предусмотренных в коллективном договоре или контракте.
Основой для определения суммы доплат за работу в праздничные (нерабочие) и выходные дни являются количество работников, предусмотренное в графиках для работы в праздничные и выходные дни, число выходных и праздничных дней в планируемом периоде и среднедневная заработная плата одного работника.
3. Выплаты стимулирующего характера. В расходах на оплату труда в составе расходов на реализацию обращения в качестве выплат стимулирующего характера предусматриваются премии за основные результаты хозяйственной деятельности и надбавки к тарифным ставкам (окладам) за профессиональное мастерство, за стаж работы, за выслугу лет.
Сумма премий за основные результаты хозяйственной деятельности исчисляются исходя из действующего на предприятии положения о премировании, предусматривающего показатели, размер и условия премирования работников. Размер премий устанавливается на большинстве торговых предприятий в процентах к должностному окладу (тарифной ставке). На основе исчисленного фонда заработной платы по окладам (тарифным ставкам) и установленного по положению о премировании общего размера премии может быть рассчитана сумма премий за основные результаты хозяйственной деятельности.
Сумма надбавок за стаж работы, выслугу лет планируется с учетом действующего законодательства по вопросам оплаты труда.
4. Оплата неотработанного времени. Основное место среди выплат за неотработанное время занимает оплата ежегодных отпусков.
Следует иметь в виду, что торговые предприятия могут принимать на временную работу работников взамен уходящих в очередной трудовой отпуск. Если на предприятии применяется подобная практика, то следует сделать отдельный расчет сумм отпускных с учетом продолжительности отпуска и средней заработной платы.
Если же не практикуется замена работников на период их отпуска, то, естественно, отпадает необходимость в отдельном расчете отпускных, поскольку они включены в фонд по окладам (тарифным ставкам).
Суммы расходов на оплату учебных отпусков, предоставляемых работникам на время обучения их в системе повышения квалификации и переподготовки кадров, и других видов выплат за неотработанное время определяются в соответствии с действующими документами по этим вопросам.
На основе расчетов, произведенных по приведенным выше видам расходов на оплату труда, определяют общую сумму фонда заработной платы, включаемую в состав расходов на реализацию.