Тематика курсовых работ По дисциплине «Экономика предприятий торговли»

1. Роль торговли в едином народнохозяйственном комплексе Республике Беларусь: (сфера обращения, рынок, функции и структура рынка, особенности торговли в переходный период)

2. Актуальные проблемы развития потребительской кооперации. Роль и место потребительской кооперации в структуре рынка

3. Роль и функции оптовой торговли. Прогнозирование оптового товарооборота оптового предприятия

4. Особенности формирования рынка потребительских товаров (формирование спроса, предложения, формирование рыночных отношений)

5. Организация снабжения розничной торговой сети плодоовощными продуктами (товарами)

6. Формирование и стратегия регулирования товарного обеспечения розничного товарооборота

7. Совершенствование организации и повышение эффективности торговли полуфабрикатами и кулинарными изделиями в общественном питании

8. Розничный товарооборот торгового предприятия и закономерности его развития

9. Экономический анализ розничного товарооборота торговых предприятий

10. Прогнозирование розничного товарооборота

11. Прогнозирование ассортиментной структуры розничного товарооборота в торговом предприятии

12. Экономический анализ оптового товарооборота предприятия

13. Розничный товарооборот, тенденции развития на современном этапе, методы прогнозирования и резервы его увеличения

14. Товарооборот предприятий общественного питания, закономерности его развития в условиях рыночных отношений

15. Стратегия планирования товарооборота общественного питания (товарооборота и выпуска продукции собственного производства)

16. Расходы по реализации товаров в розничной торговле и резервы их экономии

17. Прогнозирование (планирование) расходов по реализации в торговом предприятии

18. Стратегия управления расходов по реализации. Резервы экономии

19. Оптимизация постоянных и переменных расходов и максимизация прибыли

20. Издержки производства и обращения и их эффективность в общественном питании

21. Товарные запасы и совершенствование управления ими

22. Товарные запасы и пути ускорения оборачиваемости. Нормирование товарных запасов

23. Методы обоснования рациональных уровней товарных запасов

24. Товарные запасы, товарооборачиваемость. Влияние товарооборачиваемости на результаты хозяйственной деятельности

25. Основные фонды торговли и повышение эффективности их использования

26. Оборотные средства торгового предприятия и пути повышения эффективности их использования

27. Оборачиваемость оборотных средств и её влияние на конечные результаты хозяйственной деятельности торгового предприятия

28. Пути повышения эффективности использования оборотных средств в торговле

29. Прогнозирование оборотных средств торгового предприятия

30. Анализ эффективности использования оборотных средств в торговом предприятии

31. Оборачиваемость оборотных средств и пути ее ускорения

32. Трудовые ресурсы торгового предприятия и методы повышения эффективности их использования

33. Производительность труда, пути ее повышения в торговом предприятии

34. Повышение эффективности и производительности труда в розничной торговле

35. Экономический анализ использования фонда заработной платы в торговом предприятии

36. Совершенствование эффективности оплаты труда работников розничной торговли

37. Прогнозирование и расчёт фонда заработной платы торгового предприятия

38. Повышение эффективности оплаты труда работников общественного питания

39. Кредитование торговых предприятий

40. Спрос и товарное предложение на рынке потребительских товаров (спрос, товарное предложение, взаимодействие спроса и предложения)

41. Прогнозирование товарно-групповой структуры спроса на товары. Эластичность спроса

42. Ценовая политика и стратегия, её особенности для торгового предприятия

43. Калькулирование и методика установления цен на продукцию в ОП

44. Прибыль и рентабельность торгового предприятия, факторы, влияющие на прибыль, распределение и использование прибыли в торговле

45. Прибыль торгового предприятия, использование прибыли в розничной торговле

46. Прибыль торгового предприятия, источники образования и резервы увеличения

47. Прогнозирование (планирование) прибыли в торговом предприятии

48. Формирование и прогнозирование дохода в торговом предприятии

49. Формирование и использование прибыли в общественном питании

50. Формирование и прогнозирование дохода в общественном питании

51. Финансы торгового предприятия и пути улучшения их использования

52. Экономический анализ финансового состояния торгового предприятия. Пути укрепления финансового состояния торговых предприятий

53. Экономическая эффективность работы универмагов (универсамов), пути ее повышения

54. Изучение и прогнозирование спроса в торговом предприятии

55. Экономический анализ эффективности работы оптового предприятия 56.Товарооборот оптового предприятия развитие, анализ и

резервы увеличения

57. Трудовые ресурсы: состав, структура, резервы повышения эффективности использования в торговом предприятии

58. Распределение и использование прибыли торговым предприятием. Резервы увеличения прибыли

59. Планирование и экономический анализ в торговой деятельности предприятия

60. Современные проблемы и основные направления развития торговли Республики Беларусь

61. Торговые, оптовые надбавки, наценки – важнейшие источники образования доходов предприятия

Частное учреждение образования

«Институт предпринимательской деятельности»

БОРИС ПЕТРОВИЧ АНТРОПОВ,

кандидат экономических наук, профессор

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ

Конспект лекций

Минск – 2009

Конспект лекций разработан кандидатом экономических наук, профессором Антроповым Б. П.

Рассмотрен и рекомендован к утверждению на заседании кафедры коммерческой деятельности «03» февраля 2009 г., протокол № 7.

Зав.кафедрой ___________________________ В. М. Круглик

Одобрен и утвержден Научно-методическим советом ИПД

«__»________________2009г., протокол №_____

Председатель ___________________________ В. В. Шевердов

Рецензенты: Николай Михайлович Ильин – кандидат экономических наук, профессор, БГЭУ.

Забродская Наталья Георгиевна – кандидат экономических наук, доцент, ИПД.

Антропов Б. П. Экономика предприятий торговли. Мн., ИПД.

Конспект лекций соответствует типовой программе по дисциплине «Экономика предприятий торговли», рег № ТД – 247/ тип. Предназначена для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность»

СОДЕРЖАНИЕ
Введение	6
Тема 1. ТОРГОВЛЯ В СИСТЕМЕ НАЦИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ	7
1.1 Сущность, роль, функции торговли. Виды торговли.	7
1.2 Государственное регулирование торговой деятельности	8
1.3 Современные проблемы и основные направления развития торговли	9
Тема 2. ПРЕДПРИЯТИЕ (ОРГАНИЗАЦИЯ) КАК СУБЪЕКТ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ	10
2.1 Понятие торгового предприятия	10
2.2 Внешняя и внутренняя среда функционирования предприятия	11
2.3 Хозяйственный механизм торгового предприятия и его элементы	12
2.4 Количественные показатели оценки результатов работы предприятий торговли	13
Тема 3. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ РЫНОК – СФЕРА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ (ОРГАНИЗАЦИЙ)	15
3.1 Потребительский рынок товаров народного потребления и услуг: виды, классификация, элементы	15
3.2 Понятие, сущность и виды спроса	16
3.3 Методы изучения и прогнозирования спроса	17
3.4 Баланс денежных доходов и расходов населения	19
3.5 Баланс товарных ресурсов. Баланс спроса и предложения	20
3.6 Понятие, показатели и методы изучения конъюнктуры рынка	21
Тема 4. МЕХАНИЗМ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ (ОРГАНИЗАЦИЙ)	24
4.1 Сущность, функции, формы планирования.	24
4.2 Принципы, этапы и методы планирования.	25
4.3 Стратегическое и текущее планирование.	26
4.4 Экономический анализ в планировании. Функции, принципы и методы планирования.	27
Бизнес-план. Виды, содержание, методы разработки.	29
Тема 5. ТОВАРООБОРОТ ПРЕДПРИЯТИЙ (ОРГАНИЗАЦИЙ) ТОРГОВЛИ	31
5.1 Сущность, состав, структура розничного товарооборота	31
5.2 Анализ розничного товарооборота предприятия (организации)	33
5.3 Планирование розничного товарооборота предприятия	36
Тема 6. МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ	42
6.1 Понятие, сущность, классификация товарных запасов	42
6.2 Анализ товарных запасов	43
6.3 Время товарного обращения и факторы, его определяющие	44
6.4 Нормирование товарных запасов	46
Тема 7. ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ В ТОРГОВЛЕ	53
7.1 Особенности труда в торговле	53
7.2 Трудовые ресурсы и регулирование трудовых отношений в торговле	53
7.3 Эффективность и производительность труда в торговле	55
7.4 Планирование показателей по труду	57
ТЕМА 8. ОПЛАТА ТРУДА РАБОТНИКОВ ТОРГОВЛИ	68

8.1 Принципы организации оплаты труда	68
8.2 Тарифная система	69
8.3 Формы и системы оплаты труда	71
8.4 Коллективные договоры и тарифные соглашения	72
8.5 Система премирования работников торговли	73
8.6 Состав фонда заработной платы	74
8.7 Анализ и планирование фонда заработной платы	77
Тема 9. ОСНОВНЫЕ ФОНДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИЙ) ТОРГОВЛИ	81
9.1 Понятие и экономическая сущность основных фондов	81
9.2 Классификация основных фондов. Оценка, износ и амортизация основных фондов	82
9.3 Показатели оценки состояния, развития и эффективности использования основных фондов	85
9.4 Пути повышения эффективности использования основных фондов	87
9.5 Эффективность капитальных вложений	89
Тема 10. ОБОРОТНЫЕ ФОНДЫ И СРЕДСТВА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ)	91
10.1Сущность, состав и структура оборотных средств торгового предприятия	91
Планирование потребности торгового предприятия в оборотных фондах	94
Показатели эффективности использования оборотных средств	97
Тема 11. ЗАТРАТЫ, РАСХОДЫ, ИЗДЕРЖКИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ)	100
11.1 Сущность, структура и состав расходов на реализацию товаров	100
11.2 Материальные затраты	102
11.3 Анализ расходов на реализацию	104
11.4 Планирование расходов на реализацию	107
Тема 12. ДОХОДЫ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ)	111
12.1 Сущность, виды и источники формирования доходов торговой деятельности	111
12.2 Анализ доход торгового предприятия	114
12.3 Прогнозирование и планирование доходов торгового предприятия	118
Тема 13. ПРИБЫЛЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ	122
13.1 Экономическая характеристика прибыли и рентабельности	122
13.2 Виды прибыли. Анализ прибыли и рентабельности	126
13.3 Планирование прибыли и рентабельности	128
13.4 Распределение и использование прибыли торговым предприятием	130
Тема 14. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ	133
14.1 Экономическая эффективность как экономическая категория. Экономическая и социальная эффективность торговой деятельности	133
14.2 Система показателей экономической эффективности торговли. Внешние и внутренние факторы, определяющие эффективность торговой деятельности	135
Критерии и методы расчета экономической эффективности	136
14.4 Анализ и оценка обобщающих и частных показателей эффективности торговой деятельности	137
14.5 Пути повышения эффективности торговой деятельности	140
Тема 15. ФОРМИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФИНАНСОВЫХ РЕСУРСОВ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ	141
15.1 Сущность, значение финансового обеспечения и финансовых ресурсов предприятий торговли	141
15.2 Источники образования финансовых ресурсов	142
15.3 Кредитование торговых предприятий	143
Тема. 16 МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (ОРГАНИЗАЦИИ)	147
16.1 Виды и задачи финансового планирования. Исходные предпосылки для разработки финансового плана	147
16.2 Цель и задачи анализа финансового состояния предприятия	148
16.3 Анализ состава, структуры и источников формирования имущества предприятий	149
16.4 Анализ финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия	151
16.5 Финансовый план предприятия	154
ЛИТЕРАТУРА	156