МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
КАЗАХСКАЯ АКАДЕМИЯ СПОРТА И ТУРИЗМА
Факультет Туризма
Специальность Туризм
Реферат
на тему: «Методы повышения физической работоспособности»
Исполнитель: студент 1 курса
ФОС 1-8
Кнауб София
Алматы, 2013
Содержание
Введение……………………………………………….……………………3
Физическая работоспособность…………………………………………...4
Пути повышения работоспособности спортсменов с помощью факторов питания…………………..………………………………………5
Питание – главный фактор восстановления работоспособности……….6
Применение криотерапии для повышения работоспособности спортсменов…………………...……………………………………………6
Социальные проблемы употребления алкоголя………………………….9
Заключение……………………………………………………………......10
Список использованной литературы…………………………………….11
Существуют ли пределы физических возможностей человека и его спортивной работоспособности? И если есть, то каковы они? Вероятно, граница физической работоспособности определяется оптимальными уровнями продукции и утилизации энергии, необходимой для осуществления двигательных действий в любом виде спорта.
Разработка различных аспектов проблемы работоспособности человека представляет собой одну из важнейших задач современной науки и влияет на интеграцию и развитие определенных тенденций в медико-биологических и психофизиологических исследованиях.
Нормальная жизнедеятельность человека, включая труд, возможна лишь тогда, когда организм может адекватно приспособиться к разнообразным условиям внешней среды, когда физиологические механизмы адаптации направлены по пути оптимизации здоровья.
Физическая работоспособность спортсмена является выражением жизнедеятельности человека, имеющим в своей основе движение, универсальность которого была блестяще охарактеризована еще И. М. Сеченовым. Она проявляется в различных формах мышечной деятельности и зависит от способности и готовности человека к физической работе.
В настоящее время физическая работоспособность наиболее широко исследуется в спортивной практике, представляя несомненный интерес для специалистов как медико-биологического, так и спортивно-педагогического направлений. Физическая работоспособность — одна из важнейших составляющих спортивного успеха. Это качество является также определяющим во многих видах производственной деятельности, необходимым в повседневной жизни, тренируемым и косвенно отражающим состояние физического развития и здоровья человека, его пригодность к занятиям физической культурой и спортом.
Термин «физическая работоспособность» употребляется достаточно широко, однако ему не дано пока единого, теоретически и практически обоснованного определения. Предложенные определения работоспособности, по мнению ряда специалистов, нередко носят односторонний характер и не всегда учитывают при этом функциональное состояние организма и эффективность труда.
Физическая работоспособность - важнейший аспект тренированности, обусловленный морфофункциональным состоянием основных физиологических систем организма. Физическая работоспособность пропорциональна количеству механической работы, которую спортсмен способен выполнять длительно с высокой интенсивностью. В спортивной медицине выделяют понятия общая и специальная физическая работоспособность. Длительная работа мышц лимитируется доставкой к ним кислорода, поэтому общая физическая работоспособность в значительной мере определяется кардиореспираторной производительностью, которая, в свою очередь, определяется морфофункциональным состоянием сердечно-сосудистой и дыхательной систем и нейрогуморальными влияниями на них.
Специальная физическая работоспособность характеризует возможность спортсмена к выполнению работы в данном виде спорта. Для ее оценки применяют специфические нагрузки, характерные для данного вида спорта. Уровни общей и специальной физической работоспособности у одного и того же спортсмена могут существенно различаться
Пути повышения работоспособности спортсменов с помощью факторов питания
Спортсмены и тренеры всегда искали пути повышения физической работоспособности, уделяя при этом немалое внимание факторам питания. Особый интерес вызывала возможность с помощью некоторых нутриентов влиять на эффективность трех основных систем энергообеспечения (образование АТФ путем ресинтеза креатинфосфата (КрФ), гликолитического и дыхательного фосфорилирования). Ярким примером могут являться использование креатина с целью повышения эффективности ресинтеза АТФ за счет КрФ, влияние углеводного питания при физических нагрузках аэробного характера для повышения эффективности дыхательного фосфорилирования. Множество других нутриентов также тем или иным образом вовлекаются в процесс энергообеспечения мышечной деятельности. Так, целям увеличения доставки кислорода в мышцы и более эффективной его утилизации служит применение добавок железа и коэнзима Q10 соответственно; снижению накопления метаболитов в мышцах и повышению тем самым эффективности анаэробного гликолиза служит использование бикарбоната натрия.
Надо отметить, что в стремлении улучшить физическую форму спортсмены нередко прибегают к средствам, применение которых не имеет научного обоснования, или же эффективность которых не находит подтверждения в научных исследованиях. Данная статья представляет собой обзор сведений относительно некоторых нутриентов, которые рассматриваются спортсменами как эффективные и применяются в целях повышения работоспособности при физических нагрузках, связанных с аэробной выносливостью или силой.
Прежде чем применять какую-либо диетическую добавку, необходимо иметь представление об ее эффективности и безопасности. Следует учитывать, что иногда безопасные в рекомендуемых дозах диетические добавки представляют опасность для здоровья при приеме в более высоких количествах и принцип «если один хорошо, то десять лучше», нередко практикуемый спортсменами, совершенно неприемлем в данном вопросе. Также следует иметь в виду, что некоторые БАДы могут содержать кофеин или эфедрин. Нутриенты, используемые на практике в целях повышения физической работоспособности, можно условно разделить на группы.
1. Высокие дозы ценных нутриентов - витаминов (С, Е, В12); аминокислот (аргинин, орнитин, лизин, триптофан), минералов (бор, хром, фосфаты). 2. Продукты метаболизма нутриентов (НМВ - β-гидрокси- β -метилбутират, DНАР - дигидроксиацетон плюс пируват, FDР -дифосфат фруктозы и др.). 3. Не столь ценные нутриенты - к ним, вероятно, можно отнести карнитин, холин, глицерин, инозит. 4. Экстракты растений (парафармацевтики). 5. Алкоголь и кофеин.
Питание — главный фактор восстановления работоспособности
В процессе напряженных тренировок и особенно соревнований питание является одним из ведущих факторов повышения работоспособности, ускорения восстановительных процессов в организме спортсмена и борьбы с утомлением. Благодаря обмену энергией — одному из главных и постоянных проявлений жизнедеятельности организма — поддерживаются стабильность морфологических структур, способность их к самообновлению и самовосстановлению, а также высокая степень функциональной организации биологических систем.
Изменения в обмене веществ, обнаруживаемые при высоком физическом и нервно-эмоциональном напряжении, показывают увеличение потребности организма в некоторых питательных веществах, в частности в белках и витаминах. Рост физической нагрузки ведет к повышению расхода энергии . Из таблицы видим, например, что медленная ходьба увеличивает расход энергии по сравнению со сном в 3 раза, а бег на короткие дистанции — более чем в 40 раз.
Физическая работоспособность человека и уровень максимальных энерготрат в значительной мере определяются функциональными возможностями сердечно-сосудистой и дыхательной систем. С увеличением интенсивности физической нагрузки потребность в пище возрастает.