- •«Учет и отчетность на предприятиях общественного питания»
- •Введение
- •Нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания
- •Основные нормативные документы по бухгалтерскому учету в общественном питании
- •Форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании
- •Тема 1. «методологические и организационные принципы бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания»
- •Бухгалтерский баланс
- •Задание 2.
- •Формы счетов
- •Тема 2. «ценообразование и калькуляция на предприятиях общественного питания»
- •Задание 2.
- •Тема 3. «документальное оформление и учет сырья и товаров в кладовых предприятий общественного питания»
- •Задание 2.
- •Задание 3.
- •Тема 4. «документальное оформление и учет сырья и выпуска продукции в производстве» Задание 1.
- •Тема 5. «учет товарных потерь и инвентаризация продуктов и товаров» Задание 1.
- •Задание 2.
- •Задание 3.
- •Задание 4.
- •Тесты для самостоятельной работы
- •Список рекомендуемой литературы
- •Приложения
Задание 2.
Таблица 3 - Журнал регистрации хозяйственных операций, произошедших в ООО «Встреча» в октябре 200_ г.
№ п/п |
Содержание хозяйственной операции |
Корреспондирующие счета |
Сумма, руб. |
|
дебет |
кредит |
|||
1. |
Израсходованы в основном производстве материалы |
|
|
70 000 |
2. |
С расчётного счёта оплачена задолженность поставщикам |
|
|
51 000 |
3. |
На расчётный счёт получен краткосрочный кредит банка |
|
|
350 000 |
4. |
Начислена заработная плата официантам и поварам |
|
|
45 000 |
5. |
Израсходованы в основном производстве продукты |
|
|
5 000 |
6. |
Получена из производства готовая продукция |
|
|
95 000 |
7. |
С расчётного счёта получены в кассу денежные средства для выплаты заработной платы |
|
|
120 000 |
8. |
Выдан из кассы аванс подотчётному лицу |
|
|
3 000 |
9. |
Поступило из федерального бюджета на расчётный счёт целевое финансирование |
|
|
55 000 |
10. |
Уплачены с расчётного счёта авансовые платежи по налогам |
|
|
7 700 |
11. |
Начислен перед электросетью долг за пользование электроэнергией, израсходованной на производственные нужды |
|
|
5 500 |
12. |
С расчётного счёта уплачен долг за пользование электроэнергией |
|
|
5 500 |
13. |
С расчётного счёта уплачена задолженность органам социального страхования |
|
|
3 000 |
14. |
Оплачен долг поставщикам за товары за счёт краткосрочного кредита банка |
|
|
2 000 |
15. |
Выплачена из кассы зарплата обслуживающему персоналу |
|
|
95 000 |
16. |
Оприходованы, купленные у поставщиков материалы |
|
|
10 000 |
17. |
Оприходован в состав основных средств выстроенный склад |
|
|
150 000 |
18. |
Акцептован счёт поставщика на покупку грузового автомобиля |
|
|
120 000 |
19. |
С расчётного счёта уплачен долг поставщику за грузовой автомобиль |
|
|
120 000 |
20. |
Начислена амортизация по: а) основным средствам производственного назначения |
|
|
15 000 |
|
б) по зданию администрации |
|
|
10 000 |
21. |
Внесены изменения в уставный капитал организации в результате а) зачисления дополнительного вклада от учредителя б) зачисления суммы переоценки имущества |
|
|
500 000 80 000 |
1) На основании баланса ООО «Встреча» на 1 октября 200_ г. и плана счетов открыть активный (51), пассивный (80) и активно-пассивный (60) счета бухгалтерского учёта по приведённой ниже форме;
2) По приведённым хозяйственным операциям в таблице 3 определить корреспондирующие счета;
3) Отразить хозяйственные операции на предварительно открытых счетах;
4) Подсчитать дебетовые и кредитовые обороты на счетах и остатки.