- •Основные физиологические свойства сердечной мышцы.
- •Проводящая система сердца.
- •Сердечный цикл и его фазы.
- •Показатели сердечной деятельности.
- •Законы сердечной деятельности.
- •Лекция № 2 Регуляция деятельности сердца.
- •Лекция № 3 Кровеносные сосуды
- •Особенности кровотока в венах.
- •Физиология микроциркуляции.
- •Лимфа и лимфообращение.
- •Лекция № 4 Регуляция тонуса сосудов.
- •Перераспределение крови.
- •Деятельность сердечно-сосудистой системы при физической нагрузке.
- •Физиологические особенности регионарного кровообращения.
- •Лекция № 5 Физиология крови
- •Физиологические функции крови.
- •Количество крови в организме.
- •Объемные соотношения плазмы и форменных элементов определяют с помощью гематокрита. В периферической крови плазма составляет приблизительно 52—58% объема крови, а форменные элементы 42
- •Роль белков плазмы.
- •Скорость оседания эритроцитов.
- •Переливание крови.
- •К форменным элементам крови относятся эритроциты (красные кровяные тельца), лейкоциты
- •Гемоглобин.
- •Кроветворение и его регуляция.
- •Лейкоциты.
- •Тромбоциты.
- •Лекция № 6 Физиология дыхания
- •Состав вдыхаемого, выдыхаемого и альвеолярного воздуха
- •Строение легких.
- •Легочные объемы. Легочная вентиляция.
- •Транспорт газов кровью.
- •Дыхательный центр.
- •Регуляция деятельности дыхательного центра.
- •Механизм первого вдоха новорожденного.
- •Рефлекторные механизмы.
- •Влияние клеток коры большого мозга на активность дыхательного центра.
- •Дыхание при физической нагрузке.
- •Лекция № 7 Физиология пищеварения
- •Функции желудочно-кишечного тракта:
- •Состав, свойства и значение слюны.
- •Влияние состава пищевых продуктов на слюноотделение.
- •Регуляция слюноотделения.
- •Глотание.
- •Функции желудка.
- •Состав, свойства и значение желудочного сока.
- •Влияние состава пищевых продуктов на желудочную секрецию.
- •Регуляция желудочной секреции.
- •Моторная функция желудка.
- •Эвакуация пищевой кашицы в двенадцатиперстную кишку
- •Состав, свойства и значение панкреатического сока.
- •Регуляция секреции поджелудочной железы
- •Железы.
- •Состав, свойства желчи и ее значение в пищеварении.
- •Пищеварение в тонком кишечнике.
- •Состав, свойства кишечного сока и его значение в пищеварении.
- •Регуляция деятельности желез кишечника.
- •Моторная функция тонкого кишечника и ее регуляция.
- •Пищеварение в толстом кишечнике.
- •Моторная функция толстого кишечника. Дефекация.
- •Физиологическая сущность всасывания.
- •Локализация и функции пищевого центра.
- •Лекция № 8 Обмен веществ и энергии
- •Водно-солевой обмен.
- •Образование и расход энергии.
- •Методы измерения затрат энергии (прямая и непрямая калориметрия). Дыхательный коэффициент.
- •Основной обмен и его значение.
- •Расход энергии при физической нагрузке.
- •Питание.
- •Регуляция обмена веществ и энергии.
- •Лекция № 9 Терморегуляция
- •Центры регуляции теплообмена.
- •Лекция № 10 Физиология выделения
- •Физиология почек.
- •Строение почек.
- •Кровоснабжение почек.
- •Механизмы мочеобразования.
- •Регуляция деятельности почек.
- •Количество, состав и свойства мочи.
- •Лекция № 11 Физиология анализаторов
- •Дистантные анализаторы.
- •Слуховой анализатор.
- •Вкусовой и обонятельный анализаторы.
- •Тактильный и температурный анализаторы.
- •Внутренние анализаторы.
Состав, свойства и значение панкреатического сока.
У взрослого человека за сутки выделяется 1,5-2 л поджелудочного сока.
В состав поджелудочного сока входят органические (протеолитические, амилолитические, липолитические ферменты) и неорганические вещества. К протеолитическим ферментам панкреатического сока относятся: трипсин, химотрипсин, панкреатопептид (эластаза) и карбоксипептидазы. Под их влиянием нативные белки и продукты их распада (высокомолекулярные полипептиды) расщепляются до низкомолекулярных полипептидов и аминокислот. В панкреатическом соке содержатся также ингибиторы протеолитических ферментов. Они имеют существенное значение в предохранении поджелудочной железы от самопереваривания (аутолиз).
К амилолитическим ферментам поджелудочного сока относятся амилаза, расщепляющая углеводы до мальтозы, мальтаза, превращающая солодовый сахар (мальто зу) в глюкозу, лактаза, расщепляющая молочный сахар (лактозу) до моносахаридов.
В состав липолитических ферментов входят липаза и фосфолипаза А. Липаза расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот. Фосфолипаза А действует на продукты расщепления жиров.
Регуляция секреции поджелудочной железы
Секреция поджелудочного сока протекает в три фазы: сложнорефлекторную (мозговую), желудочную и кишечную.
Сложнорефлекторная фаза осуществляется на основе условных и безусловных рефлексов.
Вид пищи, ее запах, звуковые раздражения, связанные с приготовлением пищи, разговор о вкусной пище или воспоминания о ней при наличии аппетита приводят к отделению поджелудочного сока. В этом случае выделение сока происходит под влиянием нервных импульсов, идущих от коры большого мозга к поджелудочной железе, то есть условнорефлекторно.
Безусловнорефлекторная секреция поджелудочного сока происходит при раздражении пищей рецепторов ротовой полости и глотки.
Первая фаза секреции поджелудочного сока непродолжительная, сока выделяется мало, но он содержит значительное количество органических веществ, в том числе ферментов.
Желудочная фаза секреции панкреатического сока связана с раздражением рецепторов желудка поступившей пищей. Нервные импульсы от рецепторов желудка по афферентным волокнам блуждающего нерва поступают в продолговатый мозг к ядрам блуждающих нервов. Под влиянием нервных импульсов нейроны ядер блуждающих нервов возбуждаются. Это возбуждение по эфферентным секреторным волокнам блуждающего нерва передается к поджелудочной железе и вызывает отделение панкреатического сока. Желудочная фаза секреции панкреатического сока обеспечивается также гормоном гастрином, который действует непосредственно на секреторные клетки поджелудочной железы. Сок, выделяющийся во вторую фазу, как и в первую, богат органическими веществами, но содержит меньше воды и солей.
Кишечная фаза секреции поджелудочного сока осуществляется при участии нервного и гуморального механизмов.
Под влиянием кислого содержимого желудка, поступившего в двенадцатиперстную кишку, и продуктов частичного гидролиза питательных веществ происходит возбуждение рецепторов, которое передается в центральную нервную систему. По блуждающим нервам нервные импульсы от центральной нервной системы поступают к поджелудочной железе и обеспечивают образование и выделение панкреатического сока.
Гуморальная регуляция секреторной активности поджелудочной