Вопросы к зачету По дисциплине «Организация и технология торговли»

1. Основные понятия: коммерческая деятельность, торговля, товар, предпринимательство.

2. Коммерческие и технологические операции.

3. Основная задача торговли. Розничная торговля: понятие и ее функции.

4.Торговая сеть, розничная торговая сеть(РТС): понятие, основные функции РТС.

5. Мелкорозничная торговая сеть: понятие, преимущества и недостатки мелкорозничных сетей.

6. Классификация розничных торговых предприятий.

7.Функции магазинов.

8. Специализация: понятие. В зависимости от специализации на какие группы делятся магазины?

9. На какие группы делятся продовольственные и непродовольственные магазины в зависимости от степени ограничения ассортимента товаров и его полноты?

10. Типизация: понятие. Какие признаки участвуют при определении типа предприятия?

11. Типы розничных торговых предприятий.

12. Факторы, влияющие на размещение РТС.

13. Принципы рационального размещения розничных торговых предприятий.

14. По каким признакам классифицируют здания, которые используют для размещения магазинов.

15. Основные требования предъявляемые к зданиям и сооружениям.

16. На какие группы по функциональному значению подразделяют помещения?

17. Виды планировки торгового зала.

18. На какие зоны делят торговый зал?

19. Склад: понятие, назначение и функции.

20. Склад: понятие, классификация.

21. На какие виды делят складские помещения?

22. Операции выполняемые на складах.

23. Принципы складского технологического процесса.

24. Способы хранения товаров на складах.

25. Организация приемки товаров в магазине по количеству. Нормативные документы, регламентирующие приемку товаров по количеству.

26. Организация приемки товаров в магазине по качеству. Нормативные документы, регламентирующие приемку товаров по качеству.

27.Хранение товаров: понятие, способы хранения и укладки товаров.

28. Услуга розничной торговли: понятие, классификация услуг.

29. Услуга розничной торговли: понятие, методы используемые для контроля качества и безопасности услуг.

30. Услуга розничной торговли: понятие. Каким требованиям должны отвечать услуги торговли?

31. Магазинные методы продажи товаров.

32. Продажа товаров по образцам.

33. Продажа товаров с открытой выкладкой.

34. Продажа товаров по предварительным заказам. Продажа товаров на основе самообслуживания.

35. Внемагазинные формы торгового обслуживания.

36. Товароснабжение: понятие, формы, методы и принципы товароснабжения.

Литература:

1. Гражданский кодекс РФ ч. 1 и 2.

2. Кодекс РФ «Об административных правонарушениях».

3. «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» .«Об информации, информатизации и защите информаций»

4. Сборник нормативных документов для руководителя предприятия розничной торговли. – М.: Эконовости, 2008.

5. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности. Учебник. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2007.

6. Панкратов Ф.Т., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. Учебник. – М.: Маркетинг, 2008.

7. Панкратов Ф.Т. Практикум по коммерческой деятельности. – М.: Маркетинг, 2008.

8. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М.: ИВЦ «Маркетинг», 2007.

9. Васильев Г.А., Осипова Л.В. Коммерческая деятельность промышленной фирмы. – М.: Экономическое образование, 2008.

10. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. Практикум.

11. Сборник типовых договоров. – М.: Инфра-М, 2008.

* Раздел профессионального модуля – часть примерной программы профессионального модуля, которая характеризуется логической завершенностью и направлена на освоение одной или нескольких профессиональных компетенций. Раздел профессионального модуля может состоять из междисциплинарного курса или его части и соответствующих частей учебной и производственной практик. Наименование раздела профессионального модуля должно начинаться с отглагольного существительного и отражать совокупность осваиваемых компетенций, умений и знаний.

^** Производственная практика (по профилю специальности) может проводиться параллельно с теоретическими занятиями междисциплинарного курса (рассредоточено) или в специально выделенный период (концентрированно).

3