- •Лекция 4. Физиология микроорганизмов. Питание и метаболизм.
- •2. Химический состав клеток микроорганизмов.
- •Типы углеродного питания у микроорганизмов. Хемосинтез и фотосинтез у бактерий.
- •Они являются факультативными хемоорганотрофами и способны расти на средах, содержащих органические вещества. Некоторые строго анаэробные метанообразующие бактерии осуществляют хемосинтез по реакции:
- •4. Понятие о метаболизме микроорганизмов. Дыхание микроорганизмов.
- •5. Ферменты и их роль в жизнедеятельности микроорганизмов.
- •6. Рост и размножение бактерий.
- •Рост популяции микроорганизмов в периодических и непрерывных культурах.
Типы углеродного питания у микроорганизмов. Хемосинтез и фотосинтез у бактерий.
Бактерии, использующие для построения своих клеток СО2 называют автотрофами, а - из органических соединений гетеротрофами, использующие в качестве донора электронов или водорода неорганические соединения - литотрофами (от греч. lithos -камень), а органические - органотрофами.
По источнику энергии различают фототрофы (использующие энергию света) и хемотрофы, использующие химическую энергию.
Если бактерии способны синтезировать все необходимые для жизнедеятельности вещества – их называют прототрофами, если же они нуждаются в дополнительных веществах (факторах роста), - ауксотрофами..
Основными факторами роста для труднокультивируемых бактерий являются пуриновые и пиримидиновые основания, витамины, некоторые (обычно незаменимые) аминокислоты, кровяные факторы (гемин) и др.
С |
||||
С
|
С -органический (органоторофы) |
|||
Фотолитотрофы (источник энергии свет) |
Хемолитотрофы (АТФ за счет реакции окисления неорганических веществ) |
Фотоорганотрофы (в основном факультативные) |
Хемоорганотрофы (АТФ за счет катаболизма органических веществ) |
|
Chlorobium (зел.серн.б.) Chromatium (пурп.серн.б.) Цианобактерии Архебактерии (некоторые – экстрем. галофилы) |
Нитрификаторы Серобактерии Железобактерии Фосфоробактерии Водородные бактерии |
Rhodospirillum Rhodopseudomonas (несерные пурп.б.) |
Вирусы Риккетсии Микоплазмы Бактерии Актиномицеты Грибы |
|
|
||||
|
Паразиты (паратрофы) |
Сапрофиты (метатрофы) |
||
|
||||
Облигатные (вирусы, риккетсии, микоплазмы) |
Факультативные (возбудители болезней, растущие на искусств. питательных средах) |
|||
По способу азотного питания бактерии подразделяют (Н.Д.Иерусалимский) на аминоавтотрофы, способные усваивать атмосферный или минеральный азот и аминогетеротрофы, которые нуждаются в готовых органических азотистых соединениях (аминокислотах, основаниях, витаминах).
У цианобактерий фотосинтез идет так же, как у растений и водорослей с выделением О2. Для пурпурных и зеленых бактерий для восстановления СО2 донором электронов является не водород Н2О, а водород из Н2S.
При этом зеленые серобактерии окисляют Н2S до S2:
энергия света
2
H2S
+ CO2
2(СH2O)n
+ H2O
+ S2
,
а пурпурные окисляют Н2S до H2SO4:
энергия света
H 2S + 2H2O + 2CO2 2(СH2O)n + H2SO4.
Русским ученым С.Н.Виноградским в 1880-1890 гг. было обнаружено, что некоторые грамотрицательные бактерии для своего роста используют энергию, получаемую за счет окисления неорганических соединений. Процесс был назван хемосинтезом, а микрорганизмы – хемоавтотрофами (хемолитотрофами).
К хемолитотрофам относятся открытые С.Н.Виноградским нитрифицирующие бактерии, которые окисляют аммиак (NH3) до азотистой, а затем до азотной кислоты. В обеих стадиях окисления выделяется энергия, которая используется бактериями для хемосинтеза (ассимиляции СО2 и восстановления ее до глюкозы или других углеводов).
Водородные бактерии и бактерии метанового брожения встречаются в преджелудках жвачных животных, в водоемах, где происходит разложение органических веществ с образованием Н2, СО2 и др. соединений.
Водородные бактерии осуществляют следующую реакцию:
6Н2 + 2О2 + СО2 = (СH2O)n + 5 H2O

О2
(литотрофы)