Микрофлора воздуха
Микрофлора воздуха зависит от микрофлоры почвы и воды, откуда она попадает в атмосферу. Отсутствие питательных веществ, солнечные лучи и высушивание обуславливают быструю гибель микроорганизмов. Воздух особенно загрязнен вблизи земной поверхности. Больше микробов содержится в атмосфере летом, в сухую погоду, меньше – зимой. Наибольшее количество микробов содержит воздух промышленных городов, наименьшее – воздух полей, лесов, лугов, а также над водными пространствами.
Контаминация воздуха патогенными микроорганизмами в виде аэрозоли происходит капельным путем при кашле, чихании и фырканье животных. Кроме того, микроорганизмы попадают в воздух со слущивающимся эпителием кожных покровов, из кормов и фекалий.
При помощи воздуха происходит их распространение. Воздушным путем могут распространяться патогенные микробы, вызывающие болезни растений, животных и человека.
В воздухе распространены бактерии, водоросли, дрожжи, споры грибов на значительной высоте.
В воздухе животноводческих помещений может содержаться до 2 млн. микробных тел, которые попадают при кашле, отфыркивании, раздаче кормов. Обсемененность воздуха микробами зависит от вентиляции, скученности, способа содержания животных и др. факторов.
В воздухе животноводческих помещений всегда обнаруживается E. coli, стафилококки, грибы, протей и происходит аэрогенное заражение животных патогенными видами.
Исследование воздуха на наличие микроорганизмов проводят следующими методами: седиментационным, основанным на использовании ударного действия воздушной волны и фильтрационным.
Санитарное состояние воздуха оценивается по микробному числу (количеству микробов в 1 м3) и наличию санитарно-показательных микробов: Staph. aureus, Str. haemoliticus, E.coli.
Общее количество микробов в животноводческих помещениях не должно превышать 500-1000 бактерий в 1 м3 , в операционных до начала операции – 500, а после операции – 1000 в 1м3.
Обеззараживание воздуха проводят: газами (фенол, С5Н6О3); аэрозольно (формалин с креолином); УФЛ; удалением воздуха (вентиляция); применением аэроионизаторов.
Микрофлора навоза
В 1 т навоза содержится до 10 кг микробной массы, а в 1 г – до 90 млрд. живых микробных клеток. Благодаря микроорганизмам навоз приобретает свойство органического удобрения.
Наряду с аммонификаторами, нитрификаторами, денитрификаторами, возбудителями брожений, плесневыми грибами и актиномицетами в навозе иногда содержатся возбудители инфекционных болезней. Существует несколько способов хранения навоза:
Анаэробное (плотное) хранение. Навоз укладывается в штабеля шириной 3-4 м и высотой 2,5 м с обязательным уплотнением, в результате чего не развиваются микроорганизмы, обуславливающие потери азота. Сверху его покрывают слоем торфа или земли толщиной 10-15 см. Температура не поднимается выше 30-35 ОС. Он перепревает через 7-8 месяцев.
Аэробно-анаэробное хранение. Навоз в штабеля вначале укладывают без уплотнения. За счет бурного развития микробиологических процессов температура повышается до 50-60 0С, а через 4-5 дней разогревшийся навоз уплотняют, укладывая следующий слой навоза, после разогревания его снова уплотняют и так до образования штабеля.
Получается хорошо перегнивший навоз, в котором погибают семена сорняков, яйца гельминтов и вегетативные формы патогенных микроорганизмов. Несколько увеличиваются потери азота.
Аэробное хранение. Навоз укладывается рыхло. За 3-4 мес хранения в таком навозе сохраняется до 30-40 % органических веществ, азот улетучивается в атмосферу. В разогретой массе температура поднимается до 70-80 0С, происходит частичная стерилизация навоза.
Биотермическое обеззараживание навоза. Готовят специальный участок шириной 2-3 м, глубиной –25 см. На дно кладут слой соломы или незараженный навоз 30-40 см, а затем навоз от больных животных, который укладывают рыхло высотой до 2 м. Сверху и с боков его обкладывают незараженным навозом, торфом или соломой слоем не менее 10 см, а сверху помещают такой же слой земли (зимой слой соломы увеличивают до 40 см).
Сухой навоз смачивают. Обеззараживание проводят в течение 2-6 мес. При температуре 70-80 0С погибают возбудители сальмонеллезов, эширихиоза, рожи свиней, бруцеллеза, ящура и др. инфекций.
Навоз от животных больных сибирской язвой, эмкаром, сапом, инфекционной анемией, энцефаломиелитом, брадзотом, туберкулезом, паратуберкулезом, чумой, предварительно увлажняют дезинфицирующим раствором, а затем сжигают!
Жидкую фракцию навоза обеззараживают биологическими, физическими и химическими методами.
Биологические – естественные и искусственные.
Естественные основаны на биологических процессах – в отстойниках-накопителях (летом – до 4 мес, зимой – до 8), биологических прудах (бактерии, водоросли, аэрация, температура, солнечные лучи), лагунах (глубиной 0,9 – 1,5 м, где происходит аэрация), почве.
Искусственные – используются специальные сооружения:
Аэротенк – бетонное сооружение, в которое непрерывно подается воздух со дна резервуара.
Метатенки – камеры для обеззараживания жидкого навоза влажностью 89-93%, в которых разлагается до 20% органических веществ навоза с образованием 30% углекислого газа и 70% метана. Для поддержания температуры 55 0С предусмотрен подогрев.
К физическим методам очистки относятся термическая обработка, воздействие ионизирующего облучения и электрогидравлический эффект.
К химическим методам обеззараживания навоза относятся такие приемы, как хлорирование, обработка формальдегидом, хлорным железом, известью.