
- •Тема 1 (лекция 1). Предмет социологии потребления. Различия экономического и социологического подходов к изучению потребления.
- •Тема 2 (лекция 2).Экономическая модель потребления. Эволюция взглядов на потребление в основных экономических теориях
- •Функциональное потребление
- •Психологическое потребление
- •Аксиомы и основные понятия микроэкономического анализа потребительского поведения
- •Моделирование межвременных предпочтений
- •Модель Фишера
- •Теории покупательского спроса х.Лейбенстайна (Отказ от допущения о независимости потребителя)
- •Технологии потребления к.Ланкастера (Отказ от допущения о предпочтениях товаров и принятие предпосылки о предпочтениях характеристик)
- •Новые экономические модели потребления: неопределенность, несимметричность информации, институты, несовершенство или отсутствие рынка.
- •История потребления в ссср: дефицит и очередь(тема 14; семинар 2)
- •Добренко е. Гастрономический коммунизм: вкусное vs. Здоровое.
- •Лебина, Чистков. Обыватель и реформа (глава «Внешность»)
- •Потребление в сферах питания и одежды (тема 15; семинар 3)
- •Потребление в сферах туризма и культуры (тема 16; семинар 4)
- •"Система вещей" ж.Бодрийяра (тема 17; семинар 5)
- •Макдональдизация потребления (тема 19; семинар 7)
- •Глава 2. Прошлое, настоящее и будущее макдональдизации. Стр. 103-135
- •Глава 10. Старбакизация общества? с. 513-542
Лебина, Чистков. Обыватель и реформа (глава «Внешность»)
В тексте идет речь о том, как выглядели жители Ленинграда в эпоху хрущевских реформ.
ОБУВЬ. «Реконструируя повседневность ленинградцев в эпоху хрущевских реформ, можно составить некое подобие хронологии появления и исчезновения знаковых видов обуви у жителей северной столицы, и тем самым попытаться установить связь жизненных практик советских людей с общемировыми стандартами».
Чтобы приобрести пару обуви в 50-е гг, жителям Ленинграда приходилось стоять в огромных очередях, т.к. в 1953 году в городе было всего 48 специализированных обувных магазина. Качество их продукции оставляло желать лучшего: через несколько дней после покупки могла слезть краска, оторваться подошва и т.д. Можно было заказать обувь у частного сапожника, но это воспринималось как вызов социальной системе.
Осенью и зимой жители носили обычные ботинки и туфли, на которые сверху надевали галоши и боты, что было очень удобно в условиях резкой перемены погоды.
В середине 50-х гг в Ленинграде стала появляться не очень удобная, но яркая и разнообразная импортная обувь, которую разбирали в мгновение ока. При возникновении новых моделей обуви перед горожанами и производителями вставал вопрос: как натянуть устаревшую модель галош и бот на новую форму ботинок или туфли на шпильке?
Существовала проблема нехватки натуральной кожи для изготовления обуви, чрезмерного выпуска немодной обуви. Из этой ситуации было два выхода: наладить собственное производство или увеличить ввоз импортных сапог из натуральной кожи. Власти пошли по некоему усредненному пути.
Новые виды обуви, появившиеся во времена Хрущева, были не только зеркалом реформ, но и инструментом их осуществления. Появившиеся к началу 60-х гг на ногах большинства ленинградцев остроносые мужские и женские туфли продемонстрировали сближение повседневности советского города и общепринятых мировых бытовых практик.
В начале 60-х гг произошло разделение обуви на летнюю, осенне-весеннюю и зимнюю. «Обувная политика» хрущевского времени была связана с идеей химизации повседневной жизни, ликвидацией различий между городом и деревней. Если раньше в квартире снимали грязные калоши и ходили в ботинках по дому, то теперь галоши как элемент петербургской бытовой культуры постепенно исчезали. В квартирах стали ходить босиком, как это было принято в русских деревнях.
ОДЕЖДА. Ранее советской одежде были свойственны геометрические силуэты, большие подкладные плечи. С началом «оттепели» советские модельеры стали осваивать стиль «New look», для которого были характерны мягкие линии, широкие довольно длинные юбки, рукава-кимоно…
Освоение нового стиля одежды носило все же политизированный характер. Существовала мода социалистического лагеря, которой была присуща светлая цветовая гамма, яркие и сочные цвета, олицетворяющие преимущества социалистического образа жизни.
Приобрести готовую одежду в ленинградских магазинах было непросто: в 1955 г было всего 37 магазинов. Для ускорения процесса одевания населения использовали метод пошива полуфабрикатов (поставляли предметы одежды не в окончательном виде, а сметанные на живую нитку, затем модель подгонялась по фигуре покупателя).
Власти внушали жителям мысль о ненужности частого обновления гардероба. Активно предлагалась идея бережливости в одежде, пропагандировались разные способы переделки, перекройки.
Мировая мода конца 50-начала 60-х гг стремилась к упрощению форм одежды. К 1960 г советскими модельерами были приняты следующие рекомендации, позаимствованные у Шанель: 1) сохранение меры в пропорциях 2) Отказ от громоздких деталей 3) Разнообразие воротников и рукавов 4) Постепенная смена фасонов без резких переходов от силуэта к силуэту.
В 1959 г появилась идея о том, что модели одежды должны удовлетворять требованиям советского человека. Одежда должна быть разнообразной, на любой вкус, не должно быть места слепому подчинению моде. Таким образом, происходил процесс постепенного смягчения диктата в области моды. Кроме того, одна и та же модель одежды начала создаваться на три типа телосложения.
К началу 1960-х гг контроль за внешним обликом советских людей заметно уменьшился. К этому времени членов партии почти убедили в том, что человек, одетый в узкие брюки, вполне способен совершать подвиги во имя идеи коммунизма. Более того, увеличивалось число показов модной одежды, развитие получили и журналы мод.
СИНТЕТИЧЕСКАЯ ОДЕЖДА (ХИМИЗАЦИЯ). Хрущев ставил перед собой цель увеличить количество товаров народного потребления, в решении этого большое значение имело развитие химической промышленности. Появились первые советские чулки и носки из синтетических материалов. Недостатки капроновых чулок: плохо впитывают влагу, очень быстро рвутся.
Нежный капрон использовался при изготовлении платьев и блузок (которые при этом были прозрачными, что не соответствовало пуританской обстановке советских учреждений). Главным достоинством новых тканей была их «несминаемость» и долговечность. Недостатками выступало то, что с синтетическими тканями было тяжело работать в домашних условиях, требовалось именно фабричное производство.
Нехватка натурального меха в России привела к созданию отечественных синтетических мехов, например, каракуля. Недостатками отечественного меха был его специфический запах и недолговечность (ворс синтетических шуб быстро сваливался).
И все же искусственная шуба не стала предметом гардероба каждой советской женщины. Зато многие приобретали воротники и шапки.
Ценились синтетические шуршащие плащи, которые свидетельствовали о высоком положении владельца. Если на Западе такие плащи выпускались для защиты от дождя, то у нас их носили в любую погоду.
ВЫВОДЫ. В период правления Хрущева советское производство сильно отставало от западного, импортные вещи считались более качественными и модными, были в большом дефиците в нашей стране. Постепенно модные модели появлялись и у жителей Ленинграда, хотя в очень ограниченном количестве, а качество долгое время все равно уступало западному: чулки быстро рвались, ботинки выцветали, шубы из искусственного меха могли деформироваться после стрики.
К концу эпохи хрущевских реформ представления о том, как должны быть одеты люди, заметно демократизировались: стала выпускаться разнообразная одежда трех размеров, чтобы каждый мог выбрать себе модель по вкусу. Советские модельеры стали ориентироваться на Запад, стараясь сделать модели более качественными, удобными и современными.