Часть вторая Биохимия спорта

за используются в основном внутримышечные запасы гликогена, а также

глюкоза, поступающая из крови. Они постепенно расщепляются до молоч-

ной кислоты с участием многих ферментов (рис. 124). Ферментативный

процесс гликолиза подробно рассмотрен в главе 9.

Большинство ферментов гликолиза локализовано в саркоплазме мы-

шечных волокон. Ферменты фосфорилаза и гексокиназа, обеспечивающие

начальные реакции гликолиза, легко активируются при повышении концен-

трации АДФ и неорганического фосфата в саркоплазме. Кроме того, об-

разование активной формы фосфорилазы стимулируется катехоламинами

и ионами Са2+, уровень которых повышается при мышечном сокращении.

Все это способствует быстрому подключению гликолиза к ресинтезу АТФ уже с первых секунд работы, о чем свидетельствует повышение концен-

трации молочной кислоты в мышцах (см. рис. 123).

Активации гидролиза способствует также снижение концентрации кре-

атинфосфата в мышцах и накопление АМФ, образующегося в миокиназной

реакции ресинтеза АТФ. Энергетический баланс гликолиза в случае, когда исходным вещес-

твом служит глюкоза, составляет 2 моля АТФ на 1 моль расщепляемых

углеводов, а гликогенолиза, когда исходным веществом является глико-

ген мышц, — 3 моля АТФ на 1 моль расщепляемого глюкозного эквива-

лента.

Максимальная мощность гликолиза у хорошо тренированных спортсме-

нов может составлять 3,1 кДж • кг"1 • мин"1, а у нетренированных людей —

2,5 КДж • кг"1 • мин"1. Это несколько ниже, чем мощность креатинфосфоки-

назной реакции, но в 2 — 3 раза выше мощности аэробного процесса. На

максимальную мощность этот механизм выходит уже на 20 — 30-й секунде

после начала работы, т. е. его скорость развертывания значительно мень-

ше, чем креатинфосфокиназного. К концу 1 -и минуты работы гликолиз ста-

новится основным механизмом ресинтеза АТФ. Однако при дальнейшей

работе наблюдается снижение активности ключевых ферментов гликолиза

под влиянием образующейся молочной кислоты или снижения внутрикле-

точного рН, что приводит к снижению скорости ресинтеза АТФ в этом ме-

ханизме.

Метаболическая емкость гликолиза, определяемая внутримышечными

запасами углеводов и зависящая от резервов буферных систем, стабили-

зирующих величину внутриклеточного рН, обеспечивает поддержание ана-

эробной работы продолжительностью от 30 с до 2—6 мин.

Общее количество энергии, которое образуется в гликолитическом

механизме у нетренированных людей, не превышает 840 Дж • кг~1, что со-

ответствует концентрации молочной кислоты в крови около 13 ммоль • л"1,

которая для них является граничной. У спортсменов, которые в процессе

тренировки используют физические нагрузки анаэробной гликолитической

направленности, лактатная емкость составляет 1760 — 2090 Дж • кг"1, что

соответствует наличию молочной кислоты в крови в пределах 25 —

30 ммоль • л"1. Тем не менее у спортсменов, специализирующихся в ви-

дах спорта на выносливость, после выполненной мышечной работы кон-

центрация молочной кислоты в крови не превышает 10 — 13 ммоль • л"1

и зависит от содержания быстросокращающихся волокон в скелетных

мышцах.

Гликолитический механизм ресинтеза АТФ отличается невысокой эф-

фективностью, так как в процессе анаэробного распада 1 моля глюкозы из

313