Программа производственно-профессиональной практики

Тема 1. Предприятие как хозяйствующий субъект

рыночной экономики

Изучение истории создания и развития предприятия.

Характеристика предприятия в зависимости от характера собствен-ности на капитал и от степени концентрации капитала. Организационно-правовая форма предприятия, её отличительные особенности, достоинства и недостатки.

Определение вида деятельности. Характеристика торгового предприя-тия (функциональная направленность, товарная специализация, форма обслуживания, характер местонахождения и др.) или предприятия общест-венного питания (функциональное назначение, тип предприятия, класс предприятия, месторасположение, контингент посетителей, мощность – вместимость зала).

Характеристика миссии и системы целей предприятия.

Изучение основных компонентов внешней среды функционирования предприятия (конкуренты, покупатели, поставщики). Оценка конкурентоспо-собности предприятия на рынке товаров и услуг.

Тема 2. Менеджмент организации

Характеристика организационной структуры управления. Изучение состава и связей структурных подразделений, распределение функций. Определение роли менеджеров разного уровня в общей системе управления.

Изучение организации управленческого труда на примере руководи-теля предприятия (стиль руководства, объём и содержание работы, соотно-шение различных видов деятельности, планирование рабочего времени, организация рабочего места, отдельные элементы культуры менеджера). Оценка интенсивности и эффективности труда руководителя.

Характеристика системы методов управления предприятием (эконо-мические, организационно-распорядительные, социальные и психологичес-кие методы). Изучение взаимосвязи и взаимозависимости различных мето-дов управления.

Определение роли решений в процессе управления предприятием. Изучение основных управленческих решений, их систематизация и выяв-ление наиболее типичных решений по ряду управленческих ситуаций.

Изучение всех этапов процесса подготовки принятия и организации выполнения решений на примере важных управленческих решений (например, заключение договоров поставки). Определение применяемых на предприятии методов оптимизации управленческих решений. Оценка роли менеджера на всех этапах принятия и реализации управленческих решений.

Изучение внутренних и внешних факторов, влияющих на реализацию управленческих решений. Оценка эффективности разработанных на пред-приятии формальных процедур предварительного, текущего и заключитель-ного контроля реализации управленческих решений.

Характеристика уровней формирования управленческой докумен-тации. Изучение документов различных видов. Оценка документов на соответствие требованиям к их построению. Изучение организации докумен-тооборота на предприятии. Изучение функций и структуры делопроизводст-венного аппарата и организации его работы. Определение основных направ-лений рационализации документации и документооборота в системе управ-ления предприятием.

Для закрепления практических навыков рекомендуется:

• проанализировать эффективность структуры управления предприятием. На основе анализа схематично представить существующую структуру, наметить мероприятия по её совершенствованию и обосновать эффектив-ность внесённых предложений;

• составить схему, отражающую процесс подготовки принятия управлен-ческих решений, и внести предложения по её совершенствованию;

• разработать несколько документов различных типов.