2. Матеріали контролю основного етапу заняття.

А)відпрацювання навичок:

1. Визначити особливості обміну речовин і водно-електролітного обміну та терморегуляції у новонароджених та грудних дітей;

2. Визначити особливості обміну речовин та водно-електролітного обміну та терморегуляції у

дорослих здорових людей .

3. Визначити особливості обміну речовин і водно-електролітного обміну та терморегуляції у людей похилого віку .

4. Скласти та розрахувати раціон харчування дітей .

Б) вирішення ситуаційних задач:

Б) ЗАДАЧІ:

1) Відомо , що новонароджені діти дуже чутливі до переохолодження і перегріву. Чому? / недорозвинений центр терморегуляції, який знаходиться в гіпоталамусі/.

2) Відомо , що є різниця між температурою тіла в шкірних складках ( паховій, пахвинній) і ректальною температурою . Яка ця різниця в нормі? / в нормі вона складає 0,5 – 1 градус/.

3)Відомо , що для нормального розвитку людини повинне бути певне співвідношення білків, жирів і вуглеводів у раціоні. Яке це співвідношення у дитини? / 1 : 1: 3/

4)Відомо , що для нормального розвитку людини повинне бути певне співвідношення білків, жирів і вуглеводів у раціоні. Яке це співвідношення у дорослої людини? / 1 : 1: 4/

5) Підрахуйте скільки азоту має виділитися організмом за умов азотистої рівноваги , якщо засвоєно 120 г білка? / відомо , що білковий коефіцієнт дорівнює 6,25, тобто, в 100 г білка міститься 6,25 г азоту. Значить в 120 г білка міститься 7,5 г азоту, який при азотистій рівновазі і повинен виділитися/

6) Підрахуйте, скільки грам білка зазнало окислення і розпаду, якщо організм використав на це 0,15 л кисню ( відомо , що для окислення 1 г білка необхідно 0,95 л кисню / використовуючи пропорцію можна підрахувати необхідну величину . Вона буде дорівнювати приблизно 0,158 г білка/

7) Підрахуйте, скільки білка зазнало окислення і розпаду, якщо організм використав на це 4,5л кисню( відомо , що для окислення 1 г білка необхідно 0,95 л кисню) / користуючись відповідною пропорцією отримуємо відповідь 4,74 г білка/

8) Підрахуйте скільки азоту має виділитися організмом за умов азотистої рівноваги , якщо засвоєно 250 г білка? / відомо , що білковий коефіцієнт дорівнює 6,25, тобто, в 100 г білка міститься 6,25 г азоту. Значить в 250 г білка міститься 15,625 г азоту, який при азотистій рівновазі і повинен виділитися/

9)У жінки основний обмін становить 1994 ккал на добу при нормі для неї 1477 ккал. Про що може свідчити така різниця? / про захворювання щитоподібної залози з викидом великої кількості йодованих гормонів, при якому підвищується основний обмін/

10)У чоловіка 25 років основний обмін становить 2100 ккал на добу при нормі для нього 2500 ккал. Про що може свідчити така різниця? / про захворювання щитоподібної залози з недостатньою кількістю йодованих гормонів, при якому знижується основний обмін/

3. Матеріали методичного забезпечення основного етапу заняття.

А. Алгоритми (структурно – логічні схеми, таблиці, інструкції до ПЗ, орієнтовні карти)

ІНСТРУКЦІЯ № 6 .

( для студентів )

до проведення практичного заняття з предмету :

„ Ріст і розвиток людини”

Спеціальність :51101 02 .

Тема : „Обмін речовин і енергії, терморегуляція в різні періоди життя людини. Механізми регуляції обміну речовин і терморегуляції”.

Оснащення: таблиці та схеми по темі , набори тестів , задач ,

мікропрепарати , мікроскопи .

І.КОНКРЕТНІ ЦІЛІ .

ЗНАТИ :

1. Особливості обміну білків, жирів і вуглеводів.

2. Механізми регуляції обміну речовин.

3. Основний обмін новонароджених.

4. Добові норми вітамінів, мінеральних речовин, мікроелементів.

5. Характеристика особливостей водно-електролітного обміну та терморегуляції у новонароджених та грудних дітей.

6. Особливості водно-електролітного обміну та терморегуляції у людей старечого віку.

ВМІТИ :

2. Визначати особливості водно-електролітного обміну та терморегуляції у новонароджених та грудних дітей;

3. Визначати особливості водно-електролітного обміну та терморегуляції у людей у дорослих здорових людей .

4. Визначати особливості водно-електролітного обміну та терморегуляції у людей похилого віку .

5. Скласти та розрахувати раціон харчування дітей .

ІІ. План проведення заняття .

1.Співбесіда по основних питаннях теми .

2. Самостійна аудиторна робота з таблицями , схемами .

3. Індивідуальне опитування по питанням теми ПЗ , вирішення тестів , задач

ВИКЛАДАЧ : ПАВЛИК О. А.