21. Оценка питательности кормов по перевариваемости.
Уровень потребления кормов зависит от ряда факторов, важнейшие из которых - содержание сухого вещества и концентрация энергии и отдельных питательных веществ в нем.
Переваримыми питательными веществами называют вещества, которые в результате пищеварения поступают в кровь и лимфу. Часть же веществ корма с остатками пищеварительных соков, слизью, кишечным эпителием и продуктами обмена выводится из организма в виде кала. Переваримость корма выражают как в граммах, так и в процентах. Отношение количества переваренного питательного веществ, изучаемого в опыте, к потребленному с кормом, выраженное в процентах, называют коэффициентом пepeвapимocти.
Питательность кормов можно оценивать по сумме переваримых питательных веществ, включая переваримые протеин, жир (умноженный на коэффициент 2,25), клетчатку и БЭВ.
Переваримость питательных веществ зависит от ряда факто ров – вида, возраста животного, состава рациона, способа подготовки кормов, техники кормления и др.
ППВ = ПВкорма – ПВкала
КП
=
* 100%
22. Оценка питательности кормов по балансу веществ и энергии. Сппв и пэ.
23. Оценка питательности кормов и овсяных кормов в овсяных кормовых единицах. Ее недостатки.
24. Оценка питательности кормов по обменной энергии. Экед для разных видов животных.