ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ АЛТАЙСКОГО КРАЯ

КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«АЛТАЙСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Комплект контрольно-оценочных средств по учебной дисциплине Теоретические основы товароведения

основной профессиональной образовательной программы по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Барнаул 2012

Одобрен ПЦК экологических дисциплин	Составлен в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
“14 “ноября 2012 г.
Протокол № 3	УТВЕРЖДЕНО
Председатель ПЦК:	Замдиректора по УР
	___________ О.Ю. Говорова
_______________ С.С. Волвенкина
	“____ “___________ 20____ г.
Разработчики: Лукашина А.Б., преподаватель Рыбалко М.Н., преподаватель

1 Паспорт комплекта оценочных средств

1. Общие положения

Комплект оценочных средств предназначен для оценки результатов освоения дисциплины Теоретические основы товароведения

1.2 Область применения комплекта оценочных средств

Таблица 1

Результаты освоения (объекты оценивания)	Основные показатели оценки результата и их критерии	Тип задания;	Форма аттестации (в соответствии с учебным планом)
Знать:			Экзамен
основные понятия товароведения;	- Формулирование понятий и основных терминов товароведения	Теоретическое
объекты, субъекты и методы товароведения;	- Правильность изложения существующих методов товароведения; - Систематизация объектов и субъектов.	Теоретическое
общую классификацию потребительских товаров и продукции производственного назначения, классификацию продовольственных и непродовольственных товаров по однородным группам;	- Правильность составления классификации потребительских товаров; - Выбор признаков общей классификации продукции производственного назначения и потребительских товаров.	Теоретическое
виды, свойства, показатели ассортимента;	- Установление видов и свойств, определение показателей ассортимента	Практическое
основополагающие характеристики товаров;	- Выбор основных характеристик товаров	Теоретическое
товароведные характеристики товаров однородных групп (групп продовольственных или непродовольственных товаров): классификацию ассортимента, оценку качества;	- Правильность составления товароведных характеристик товаров; - Выполнение оценки качества потребительских товаров.	Практическое
количественные характеристики товаров;	- Организация расчета количественных характеристик товаров	Практическое
факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик;	- Установление основополагающих факторов обеспечивающих формирование и сохранение качества товаров	Теоретическое
знать виды потерь, причины возникновения, порядок списания	- Правильность расчета товарных потерь и установление причин их возникновения	Практическое
Уметь:			Экзамен
распознавать классификационные группы товаров;	- Установление идентификации отдельных групп товаров.	Практическое
анализировать стадии и этапы технологического цикла товаров	- Объяснение технологического цикла товаров и причин влияющих на него; - Правильное выполнение расчетов продолжительности стадий технологического цикла товаров	Практическое