9. Сертификация продукции.

Продовольственная безопасность товаров также определяет основные направления развития системы Росрезерва. Приоритетными задачами Росрезерва в современных условиях в этом направлении можно назвать:

- формирование стратегических запасов высококачественных и безопасных продовольственных товаров, осуществляемое с учетом современных требований;

- обеспечение высокого уровня безопасности и качества пищевых продуктов с применением современных методов контроля.

Сертификация продукции – это процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя и потребителя организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует установленным требованиям.

Сертификация может иметь обязательный и добровольный характер.

Добровольная сертификация продукции проводится по инициативе юридических и физических лиц на основе договора между заявителем и органом по сертификации, на соответствие требованиям нормативных документов, согласованных между заявителем и органом по сертификации.

Обязательная сертификация продукции осуществляется в соответствии с нормативными документами, устанавливающими обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности жизни, здоровья людей и окружающей среды.

Перечни продукции, подлежащей обязательной сертификации, утверждаются Правительством Российской Федерации.

Сертификат соответствия – документ, выданный по правилам системы сертификации для подтверждения соответствия сертифицированной продукции установленным требованиям.

Декларация о соответствии – документ, в котором изготовитель (продавец, исполнитель) удостоверяет, что поставляемая им продукция соответствует установленным требованиям.

Таким образом, подтверждение соответствия проводится посредством не только сертификата, но и декларации о соответствии. Перечни продукции, соответствие которой может быть подтверждено декларацией о соответствии, утверждаются постановлением Правительства Российской Федерации. Декларация о соответствии имеет юридическую силу наравне с сертификатом.

Продукция может быть сертифицирована по одной из схем, изложенных в «Порядке проведения сертификации продукции».

В госр закладывается продукция, сертифицированная по схеме №7, которая предусматривает сертификацию при разовой поставке партии товара. Сертификат выдается на партию продукции на основании положительных результатов испытаний представленной пробы от партии, проводимых аккредитованной испытательной лабораторией. Сертификат должен содержать необходимую четкую характеристику партии (размер партии, показатели ее идентификации, маркировка, дата выработки, № контракта и т.д.)

10. Экономическая часть.

Внедрение технического контроля качества товаров на ………….. приведет к увеличению качества закладываемых на длительное хранение товаров и обеспечение их качественной сохранности в процессе хранения.

Согласно общей концепции и принципиальной схеме управления качеством продукции в государственном резерве важной составной частью системы управления качеством и важнейшим условием обеспечения заданного уровня качества продукции, закладываемой на длительное хранение, является проведение входного контроля качества. Только в этом случае при соблюдении условий и сроков хранения можно гарантировать требуемый уровень качества товаров при их выпуске.

Закупка качественных товаров по возможно низким ценам, входной контроль качества, соблюдение требуемых условий хранения – все это значительно повышает конкурентоспособность выпускаемых из госрезерва товаров.

Необходимое условие получения экономического эффекта – закупка качественных товаров по возможно низким ценам. Цена и качество закупаемых для закладки на длительное хранение материальных ценностей являются факторами перспективного действия на цену и качество выпускаемых товаров, то есть на уровень их конкурентоспособности и, следовательно, на возможность реализации

Вывод.

Структурным подразделением, обеспечивающим технический контроль качества товаров, является лаборатория предприятия, которая занимается вопросами качественной сохранности товаров Роср.

Лаборатория комбината осуществляет весь комплекс работ по обеспечению выпуска с длительного хранения продукции установленного качества

На примере работы лаборатории изучены способы обеспечения и контроля качества продукции, вопросы метрологии, стандартизации, сертификации. Освоена работа с контрольно-измерительными приборами, инструментарием контроля качества.

Также изучена возможность функционирования системы управления качеством на предприятии.

Применение технического контроля на предприятии системы Роср позволяет решать следующие задачи по повышению качества :

1. Оценка качества продукции, закладываемой на длительное хранение;

2. Контроль качества продукции в процессе хранения;

3. Обеспечение качественной сохранности товаров Роср;

4. Выпуск продукции после длительного хранения, соответствующей установленным требованиям;