
- •1. Оптовий продовольчий ринок та його функції
- •Основними функціями опр є:
- •2. Умови для створення оптових продовольчих ринків в Україні
- •Необхідність формування опр в Україні обумовлена:
- •Створення опр відповідає інтересам усіх суб’єктів ринку:
- •3. Розподільчий центр у корпоративній торговельній мережі
Лекція 4.
НОВІ КОМЕРЦІЙНІ СТРУКТУРИ В ОПТОВІЙ ТОРГІВЛІ
1. Оптовий продовольчий ринок та його функції
2. Умови для створення оптових продовольчих ринків в Україні
3. Розподільчий центр у корпоративній торговельній мережі
1. Оптовий продовольчий ринок та його функції
Оптовий продовольчий ринок (ОПР) – це суб'єкт підприємницької діяльності, який утворено згідно із законодавством і метою діяльності якого є створення необхідних умов для здійснення операцій з продажу і купівлі наявних видів сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки, укладення відповідних торговельних угод.
Цей суб'єкт не є власником даної продукції, а займається лише обслуговуванням учасників ринку з реалізації (купівлі) багатьох видів сільськогосподарської продукції, включаючи ту, що важко зберігати тривалий час. Оптові продовольчі ринки – це місце купівлі-продажу конкурентоспроможної сільськогосподарської сировини та продовольства оптовими і роздрібними торговельними підприємствами і приватними торговцями. Вони необхідні для реалізації певних цілей (рис. 4.1).
Рис. 4.1. Основні цілі створення оптового продовольчого ринку
Основними завданнями ОПР є:
• створення належних умов товаровиробникам та торговельним компаніям для оптового продажу сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки;
• сприяння прискореному просуванню товару від товаровиробника до кінцевого споживача у торговельному ланцюгу;
• надання можливості всім постачальникам і споживачам сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки для виходу на конкурентний ринок, забезпечення контрольованості ринку, що в результаті формує найбільш вигідну ціну;
• забезпечення протягом року постачання населенню якісних продуктів харчування, скорочення втрат сільськогосподарської продукції;
• облаштування єдиного місця для укладання угод з купівлі-продажу сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки;
• забезпечення концентрації сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки у визначеному місці;
• сприяння вітчизняним товаровиробникам в одержанні максимальних прибутків від реалізації їхньої продукції;
• забезпечення достовірною інформацією споживачів про кон’юнктуру ОПР та споживчу якість товарів;
• сприяння продавцям та покупцям у підготовці товарів до продажу і купівлі;
• організація закупівлі, зберігання та відвантаження сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки покупцям;
• організація реклами, надання маркетингових послуг, сервісного обслуговування та інших заходів для реалізації або придбання продукції;
• підвищення ефективності постачання продовольства як у великі міста, так і в окремі регіони країни;
• здійснення державного ветеринарного і санітарно-епідеміологічного контролю за якістю.
Основними функціями опр є:
□ створення організаційно-правових умов для проведення оптових торгів;
□ організація продажу товаровиробниками сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки;
□ установлення контролю за якістю реалізованої продукції та за дотриманням правил торгівлі;
□ узагальнення і розповсюдження кон’юнктурної інформації щодо попиту і пропозиції продукції, рівня цін;
□ надання учасникам оптових торгів послуг транспортних організацій на їхнє замовлення, послуг із зберігання товарно-матеріальних цінностей;
□ забезпечення учасників оптових торгів необхідною вантажно-розвантажувальною технікою, вагово-вимірювальним обладнанням;
□ організація охорони об’єктів OПР, системи реєстрації учасників торгів, забезпечення робочих місць засобами зв’язку та протипожежної безпеки;
□ створення спеціальних сервісних підрозділів; розрахунково-фінансового, інформаційного, юридичного, консультаційного, готельного господарства, транспорту та контролю за якістю продукції;
□ забезпечення цілорічного обслуговування населення якісними продуктами харчування, скорочення втрат сільськогосподарської продукції;
□ надання всім постачальникам сільськогосподарської продукції можливості стійкого виходу на конкурентний (немонополізований) ринок;
□ забезпечення єдиного облаштованого місця для здійснення угод щодо купівлі-продажу сільськогосподарської продукції і продовольства;
□ підвищення ефективності забезпечення і розподілу продовольства у великих містах, промислових центрах і окремих регіонах країни;
□ створення нових робочих місць, зменшення відтоку населення з сільської місцевості.
Реалізація вказаних функцій дозволяє створити необхідні умови виробникам, покупцям і посередникам для здійснення оптових операцій на підставі конкуренції і скорочення витрат обігу, оптимізувати систему товароруху сільськогосподарської продукції, транспортного та інформаційного забезпечення. Це також дозволяє упорядкувати діяльність посередників і виробників сільськогосподарської продукції і продовольства.