
- •Оглавление
- •§ 1. Теоретическая часть
- •Показатели надежности
- •1. Показатели безотказности.
- •2. Показатели долговечности.
- •3. Показатели ремонтопригодности и сохраняемости.
- •Законы распределения в период износовых отказов
- •§ 2. Расчетно-проектная работа № 1. Расчет надежности ротора сепаратора
- •Методика расчета
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •Глава 2. Емкостная и тепловая аппаратура
- •§ 1. Теоретическая часть
- •§ 2. Расчетно-проектная работа № 1. Расчет аппаратов, работающих под внутренним и внешним избыточным давлением
- •Методика расчета
- •Нормативное допускаемое напряжение * (мПа) сталей
- •Минимальное значение предела текучести (т, мПа) сталей
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •§ 3. Расчетно-проектная работа № 2. Расчет фланцевых соединений
- •Рекомендуемые диаметры болтов (шпилек) dб (мм) в зависимости от давления и диаметра аппарата
- •Вспомогательные величины для определения размеров фланца
- •Размеры прокладок
- •Коэффициент линейного расширения (∙106, 1/oC) сталей
- •Расчетная температура элементов фланцевого соединения
- •Модуль продольной упругости (е.10-5, мПа) сталей
- •Значения площадей поперечного сечения болтов
- •Контрольные вопросы.
- •Варианты индивидуальных заданий
- •§ 4. Расчетно-проектная работа № 3. Расчет укрепления отверстий в аппарате
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •§ 5. Расчетно-проектная работа № 4. Расчет узла сопряжения элементов цилиндрического аппарата
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •Глава 3. АппаратЫ с медленно вращающимися рабочими органами
- •§ 1. Теоретическая часть
- •2 Вал шнека; 3 сито; 4 отжимной шнек; 5 цилиндрическое
- •§ 2. Расчетно-проектная работа № 1. Расчет барабана сушилки на прочность
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •§ 3. Расчетно-проектная работа № 2. Расчет свободно надетого бандажа барабанного агрегата
- •Значения изгибающих моментов в бандаже
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •§ 4. Расчетно-проектная работа № 3. Расчет шнекового нагнетателя
- •Методика расчета
- •Контрольные вопросы
- •Глава 4. Роторные машины
- •§ 1. Теоретическая часть
- •§ 2. Расчетно-проектная работа № 1. Расчет цилиндрической осадительной центрифуги
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •§ 3. Расчетно-проектная работа № 2. Расчет ротора центрифуги на виброустойчивость
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •Г л а в а 5. Ротационные машины
- •§ 1. Теоретическая часть
- •§ 2. Расчетно-проектная работа № 1. Расчет молотковой дробилки
- •Варианты индивидуальных заданий
- •§ 3. Расчетно-проектная работа № 2. Расчет диска распылительной сушилки
- •Второй расчет радиальных и тангенциальных напряжений в диске сложного профиля
- •Расчет истинных значений радиальных и тангенциальных напряжений в диске сложного профиля
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •§ 4. Расчетно-проектная работа № 3. Расчет перемешивающего устройства вертикального аппарата
- •Радиальные зазоры ( ), мкм, по основному ряду в радиальных подшипниках
- •Радиальные зазоры в подшипнике скольжения при посадке н7/е8
- •Начальная изогнутость вала
- •Допускаемые динамические перемещения вала
- •Эффективный коэффициент концентрации напряжений
- •§ 5. Расчетно-проектная работа №4 Расчет колец жесткости вертикального аппарата с перемешивающим устройством
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •Г л а в а 6. Поршневые машины
- •§ 1. Теоретическая часть
- •§ 2. Расчетно-проектная работа № 1 Расчет шатуна
- •Контрольные вопросы
- •§ 3. Расчетно-проектная работа № 2. Расчет поршня компрессора
- •Методика расчета
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •Г л а в а 7. Вибрационные машины пищевых производств
- •§1. Теоретическая часть
- •Основные параметры виброизоляторов
- •§ 2. Расчетно-проектная работа № 1. Расчет виброизоляции центрифуги
- •Контрольные вопросы
- •Варианты индивидуальных заданий
- •Заключение
- •Библиографический список
- •Практикум по курсу «Расчет и Конструирование машин и аппаратов пищевых производств»
- •394036, Воронеж, пр. Революции, 19
Контрольные вопросы
1. Как влияет упругость опор вала мешалки на его виброустойчивость?
2. В чем заключаются особенности расчета валов переменного сечения?
3. В чем состоит расчет вала на жесткость?
4. Каковы особенности расчета вертикального вала мешалки на прочность?
5. В чем состоит расчет колец жесткости, подкрепляющих цилиндрическую обечайку корпуса вертикального аппарата работающего под вакуумом?
6. Каково условие устойчивости обечайки, подкрепленной кольцами жесткости?
Таблица 5.9
Варианты индивидуальных заданий
№ Номер варианта |
Диаметр аппарата D, мм |
Длина обечайки l, мм |
Остаточное давление pост, МПа |
Масса крышки с приводом m, кг |
1 |
1600 |
2200 |
0,01 |
1000 |
2 |
1600 |
2250 |
0,01 |
1000 |
3 |
1600 |
2300 |
0,01 |
1000 |
4 |
1600 |
2350 |
0,01 |
1000 |
5 |
1600 |
2400 |
0,01 |
1000 |
6 |
1650 |
2400 |
0,02 |
1020 |
7 |
1650 |
2450 |
0,02 |
1020 |
8 |
1650 |
2500 |
0,02 |
1020 |
9 |
1650 |
2550 |
0,02 |
1020 |
10 |
1650 |
2600 |
0,02 |
1020 |
11 |
1700 |
2600 |
0,01 |
1050 |
12 |
1700 |
2650 |
0,01 |
1050 |
13 |
1700 |
2700 |
0,01 |
1050 |
14 |
1700 |
2750 |
0,01 |
1050 |
15 |
1700 |
2800 |
0,01 |
1050 |
16 |
1750 |
2800 |
0,02 |
1100 |
17 |
1750 |
2850 |
0,02 |
1100 |
18 |
1750 |
2900 |
0,02 |
1100 |
19 |
1750 |
2950 |
0,02 |
1100 |
20 |
1750 |
3000 |
0,02 |
1100 |
Г л а в а 6. Поршневые машины
§ 1. Теоретическая часть
К поршневым машинам относятся те, в которых рабочим органом является поршень, совершающий возвратно-поступательное движение. Наиболее распространенные виды этого оборудования в пищевой промышленности – плунжерные гомогенизаторы, используемые для тонкого измельчения и дробления продукта; поршневые насосы и дозаторы; компрессоры; шприц-машины и т.п.
На рис. 6.1 изображен одноступенчатый четырехцилиндровый компрессор. Он относится к блок-картерным, прямоточным, бескрейцкопфным компрессорам с водяным охлаждением цилиндров. В расточках цилиндров установлены съемные гильзы из чугуна.
В цилиндрах компрессора расположены поршни, совершающие возвратно-поступательное движение за счет преобразования вращательного движения коленчатого вала. На шатунных шейках вала крепят шатуны, соединяющие коленчатый вал с поршнями. Для подвижного соединения шатуна с поршнем служит поршневой палец. Коленчатый вал – двухопорный, двухколенный вал, с углом развала колен 180о. Сальник и шатунные подшипники смазываются маслом под давлением из циркуляционной системы смазки. Циркуляционный шестеренный насос, установленный под передней крышкой картера, приводится во вращение от шестерни, закрепленной на коленчатом валу. В системе смазки установлены фильтры тонкой и грубой очистки масла.
Поршневое уплотнение, поршневой палец и коренные подшипники смазываются разбрызгиваемым маслом. Привод компрессора осуществляется непосредственно от электродвигателя через муфту.
Ответственным этапом проектирования компрессоров является их динамический расчет, цель которого – определение значения и направления сил, действующих на рассчитываемые детали.
Важной частью поршневых компрессоров является кривошипно-шатунный механизм, состоящий из коленчатого вала, шатунов, поршневых пальцев, поршней.
Рис. 6.1. Компрессор: 1 – корпус; 2 – проходной поршень;
3 – поршневой палец; 4 – плунжер; 5 – масляный фильтр грубой очистки; 6 – коренной подшипник качения; 7 – зубчатое колесо;
8 – противовесы; 9 – крышка нагнетательного клапана;
10 – пластины; 11 – нагнетательный клапан; 12 – сальник
Рис. 6.2. Гомогенизатор: 1 – корпус; 2 – кривошипно-шатунный механизм; 3 – шатун; 4 – система охлаждения; 5, 11 – шкивы;
6 – крышка; 7 – опорная плита; 8 – опоры;
9 – коленчатый вал; 10 – подшипник;
12 – электродвигатель
Другим видом поршневых машин, получившим наибольшее распространение в пищевой промышленности, являются плунжерные гомогенизаторы, предназначенные для тонкодисперсного измельчения обрабатываемого сырья путем пропускания через кольцевую узкую (0,05…2,5 мм) щель между клапаном и седлом в гомогенизирующей головке под большим давлением 5…25 МПа (рис. 6.2).
Гомогенизатор А1-ОГМ-15 (рис. 6.2.) состоит из станины, корпуса, кривошипно-шатунного механизма, привода, плунжерного блока, двухступенчатой гомогенизирующей головки, манометрического устройства, предохранительного клапана, систем смазки и охлаждения, насоса для подачи продукта.
Внутри станины помещают электродвигатель с клиноременной передачей, патрубки для подвода и отвода охлаждающей воды, патрубок с краном для спуска масла. В корпусе расположены кривошипно-шатунный механизм, направляющие для ползунов, змеевики системы охлаждения, сетчатый фильтр грубой очистки масла. К нему крепится плунжерный блок.
Кривошипно-шатунный механизм (рис. 6.3) включает в себя коленчатый вал, шатуны, ползуны с крепящимися к ним плунжерами.
Рис. 6.3. Кривошипно-шатунный механизм:
1 – коленчатый вал; 2 – шатун; 3 – ползун; 4 – плунжер;
5 – палец
Эти детали воспринимают на себя основные нагрузки и являются наиболее ответственными в гомогенизаторе. На кривошипно-шатунный механизм действуют следующие силы: при возвратно-поступательном движении – давление нагнетания, силы инерции движущихся масс и силы трения; при вращательном движении – касательные силы, возникающие на пальце кривошипа от действия суммарных сил возвратно-поступательного движения и центробежные – от инерции вращающихся масс и трения при вращении деталей механизма. В зависимости от угла поворота коленчатого вала эти силы меняются по величине и направлению, хотя линия действия их совпадает с осью плунжера.
Суммарная сила, действующая в направлении оси цилиндра,
R = P+Fин + Rтр = (pк Fк - рвFв) + Fин +Rтр , (6.1)
где
– сила от давления среды, действующей
на поршень, Н; рк
и
рв
– давление
поршня соответственно со стороны крышки
цилиндра и вала, Па; Fк
и
Fв
– площадь
поршня и вала, м2;
Fmt
– сила
инерции поступательно движущихся
частей, Н; Rтp
– сила
трения поршня, Н.
Давление между поршневой головкой шатуна и втулкой (рис. 6.4.)
(6.2)
где Δmax – натяг при насадке втулки в головку, м; αвт , αг – коэффициенты линейного расширения материалов втулки и головки, К-1; Тг – температура нагрева головки, К; μ – коэффициент Пуассона; d, dвт – соответственно наружный и внутренний диаметр втулки, м; Е1 , Е2 – модули упругости материалов втулки и шатуна.
Рис. 6.4. Расчетная схема и основные размеры шатуна
Суммарное напряжение рассчитывают по эмпирической формуле
, (6.3)
где Ix – момент инерции среднего сечения шатуна относительно оси XX (рис 6.4), м4 ; l – расстояние между центрами отверстий в головках шатуна, м; fср – площадь среднего сечения шатуна, м2.