Міністерство аграрної політики та продовольства україни вінницький національний аграрний університет

ННІ МЕНЕДЖМЕНТУ, АДМІНІСТРУВАННЯ ТА ПРАВА

ФАКУЛЬТЕТ МЕНЕДЖМЕНТУ

Кафедра організації агробізнесу

РОБОЧИЙ ЗОШИТ

для виконання практичних завдань з дисципліни "Планування діяльності підприємств"

для студентів Інституту менеджменту, адміністрування та права, напряму підготовки 6.030601 – “Менеджмент”, денної форми навчання

Вінниця – 2013

УДК : УДК: 631.15:371.214.114

Автори:

Кафлевська С.Г., Полеся В.М. Робочий зошит для виконання практичних завдань з дисципліни "Планування діяльності підприємств" для студентів Інституту менеджменту, адміністрування та права, напряму підготовки 6.030601 – "Менеджмент", денної форми навчання. - Вінниця: ВЦ ВНАУ, 2013 – 35 с.

Рецензенти: Фіщук Н.Ю. к. с - г. н., доцент кафедри аграрного менеджменту ВНАУ, Поліщук О.А. к.е.н., доцент кафедри фінансів ВТЕІ КНТУ

Коротка анотація

Робочий зошит підготовлено у відповідності до робочої програми з дисципліни "Планування діяльності підприємств". Наведено перелік завдань, винесених на практичні заняття з дисципліни. Викладено методику їх виконання.

Рекомендовано

навчально-методичною комісією Вінницького національного аграрного університету

(протокол № ___ від ______________ 2013 року).

Вступ

На сучасному етапі розвитку аграрних відносин особлива увага приділяється плановій роботі в сфері агропромислового комплексу. Тому в цій галузі проблема економічної підготовки спеціалістів різного профілю є актуальною, а роль предмету "Планування діяльності підприємств" зростає. Мета дисципліни "Планування діяльності підприємств" - озброїти майбутніх спеціалістів науковими знаннями з методики планування аграрного виробництва в умовах багатоукладності економіки і розвитку ринкових відносин. Методика вивчення дисципліни "Планування діяльності підприємств" орієнтує студентів на системне використання раніше набутих знань з економічної теорії, аграрної економіки, вищої математики, обчислювальної техніки та технологічних дисциплін. Особливе значення мають знання організаційно – економічних, правових і соціальних основ нових видів підприємств, форм господарювання, внутрігосподарських виробничих і економічних відносин в умовах підприємництва і конкуренції товаровиробників.

Метою навчальної дисципліни "Планування діяльності підприємств" є теоретична і практична підготовка студентів з питань планування діяльності підприємств в умовах багатоукладної економіки та розвитку ринкових відносин.

Завданням навчальної дисципліни є навчити студентів організації і методиці розробки планів підприємств та їх підрозділів (перспективних, бізнес-планів, поточних та оперативних).

Вивчення дисципліни має забезпечувати вирішення двох взаємопов'язаних проблем: пізнання теоретичних основ науки та набуття практичних навиків в рішенні організаційно – економічних питань планування розвитку галузі.

Студенти повинні знати: особливості планування в сільському господарстві;організацію внутрішньогосподарського планування на підприємстві; принципи і методи планування; систему стратегічних і перспективних планів та прогнозів; етапи та організацію розробки бізнес-плану; методику розробки поточних та оперативних планів; організацію та методи контролю за виконанням планів.

Студенти повинні вміти: прогнозувати ринкове середовище і визначати найбільш приоритетні напрями досягнення високої ефективності господарської діяльності і соціального розвитку колективу підприємств різних форм власності; обґрунтувати виробничу програму підприємства; планувати найбільш раціональне використання ресурсів; планувати витрати і собівартість продукції; здійснювати контроль за виконанням планів; застосовувати на практиці принципи і методи планування виробництва, вміти узагальнювати передовий досвід та впроваджувати його в виробництво; вміти, на снові глибокого аналізу, розкрити резерви і накреслювати реальні шляхи досягнення високих темпів підвищення продуктивності праці, зниження матеріально – фінансових і трудових витрат на одиницю продукції, зростання рівня рентабельності для забезпечення самофінансування розширеного відтворення на основі інтенсифікації та раціонального використання виробничого потенціалу, пропорційного розвитку галузей.

Метою даних методичних розробок є навчити студентів самостійно, використовуючи теоретичні знання з дисципліни "Планування діяльності підприємств", оволодіти і практичними аспектами планування на прикладі аграрного підприємства.

МОДУЛЬ 1

ПРАКТИЧНЕ ЗАВДАННЯ № 1

ПЛАН ВИКОРИСТАННЯ ТА ПОЛІПШЕННЯ ЗЕМЕЛЬНИХ УГІДЬ

Мета роботи: засвоїти методику планування використання земельних угідь господарства.

Завдання 1. Скласти план трансформації земельних угідь. Визначити їх структуру

Таблиця 1

Загальна земельна площа господарства, га

Показники	Варіант
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Площа земельних угідь, всього га	1620	1640	1660	1680	1700	1720	1740	1760	1780	1800

Таблиця 2

Структура земельних угідь аграрного підприємства, %

Види земельних угідь на початок планового року	Варіант
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Сільськогосподарські угіддя, всього	79,0	78,0	81,0	80,0	79,0	76,0	85,0	82,0	80,0	79,0
в т.ч.: рілля	65,0	64,0	69,0	70,0	68,0	71,0	70,0	77,0	70,0	64,0
сіножаті	4,0	4,0	5,0	6,0	6,0	1,0	6,0	2,0	5,0	5,0
пасовища	2,0	3,0	2,0	4,0	5,0	2,0	4,0	2,0	4,0	3,0
багаторічні насадження	8,0	7,0	5,0	-	-	2,0	5,0	1,0	1,0	7,0
Ліси, чагарники	12,0	12,0	10,0	14,0	11,0	14,0	10,0	8,0	14,0	12,0
Інші угіддя (включаючи яри і балки)	9,0	9,0	9,0	6,0	10,0	10,0	5,0	10,0	6,0	9,0
Всього	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0

Таблиця 3

Вихідні дані для проведення розрахунків

Вихідні дані:	Варіант
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Посадити ліс у ярах та балках (за рахунок інших угідь) на площі, га	6	10	11	3	5	6	8	9	11	10
Провести розкорчовування чагарників та перевести їх у ріллю, га	3	5	4	3	4	5	2	4	5	4
Залужити (створити сіножаті), га	2	1	2	2	2	1	1	2	2	2

Таблиця 4

Використання земельних угідь господарства в плановому році

Види угідь	Наявність на початок планового року		Буде використано під					Наявність на кінець планового року
	всього, га	структура, %	посіви	сіножаті	пасовища	закладка нових насаджень	розорювання для посіву	всього, га	структура, %
Сільськогосподарські угіддя, всього
в т.ч.: рілля
сіножаті
пасовища
багаторічні насадження
Ліси, чагарники
Інші угіддя (включаючи яри і балки)
Всього		100,0							100,0

Завдання 2. Визначити площу землі в обробітку

Таблиця 5

Розрахунок площі землі в обробітку, га

Види угідь	На кінець року	Площа землі в обробітку
Рілля
Площа багаторічних насаджень
Всього

ПРАКТИЧНЕ ЗАВДАННЯ № 2

ПЛАНУВАННЯ ВИРОБНИЦТВА ТА РЕАЛІЗАЦІЇ МОЛОКА

Мета роботи: засвоїти методику визначення планових показників виробництва та реалізації продукції в галузі молочного скотарства

Завдання 1. Розрахувати продуктивність корів по місяцях лактації, визначити планове виробництво молока по календарних місяцях та по місяцях лактації.

Таблиця 1

Вихідні дані: плановий надій молока на 1 корову та розподіл надою молока по місяцях лактації

Показники	Варіант
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Плановий надій молока на 1 корову, кг	2945	2975	3000	3065	3100	3125	3155	3185	3215	3275
Розподіл надою молока по місяцях лактації, %	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
- перший місяць	13,0	13,1	13,2	13,2	13,3	13,1	13,2	13,0	13,2	13,0
- другий місяць	15,2	15,1	15,4	15,0	14,9	15,1	15,4	15,2	15,4	15,2
- третій місяць	14,1	14,2	14,8	14,0	13,9	14,0	14,8	14,1	13,8	13,7
- четвертий місяць	13,0	12,9	13,1	13,1	12,9	13,2	13,1	13,0	13,1	13,1
- п'ятий місяць	12,0	12,0	12,4	12,0	11,7	11,9	12,4	12,0	12,4	12,9
- шостий місяць	11,0	11,0	11,5	10,9	10,1	10,9	11,5	11,0	11,5	11,0
- сьомий місяць	8,7	8,8	9,0	8,8	9,0	8,9	9,0	8,7	8,0	9,0
- восьмий місяць	7,6	7,5	7,6	7,6	8,0	7,6	7,6	7,6	7,6	7,0
- дев'ятий місяць	5,4	5,4	3,0	5,4	6,2	5,3	3,0	5,4	5,0	5,1

Таблиця 2

Вихідні дані: кількість корів, які буде вибракувано та поставлено на відгодівлю в плановому році

Показники	Варіант
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Всього корів, гол.	40	41	41	40	44	41	42	44	40	42
в т. ч. січень	3	2	2	3	4	5	5	3	3	2
лютий	3	4	3	2	3	3	3	3	5	3
березень	5	5	4	5	5	5	4	5	5	5
квітень	4	4	4	5	4	2	5	3	4	4
травень	5	5	5	5	4	5	5	4	4	5
червень	4	3	4	2	4	2	2	4	4	5
липень	2	2	3	2	2	2	2	5	3	2
серпень	4	3	4	3	5	3	4	4	3	4
вересень	3	5	3	3	3	4	2	5	2	3
жовтень	3	3	4	4	5	3	4	3	3	4
листопад	2	3	2	2	2	4	4	2	2	2
грудень	2	2	3	4	3	2	2	3	2	3

Таблиця 3

Розрахунок поголів'я корів і надою молока по місяцях лактації в плановому році

Показники

Розподіл надою по місяцях лактації

Од. виміру

Місяці року

Всього за рік

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Вихідні дані

Отелення в звітному році

%

кг

гол.

х

46

42

92

29

41

50

45

62

45

55

53

560

Отелення в плановому році

гол.

51

46

97

37

51

53

43

59

45

52

50

47

631

Розрахункові дані

Місяці лактації:

гол. ц

Перший:

гол.

ц

Другий:

гол.

ц

Третій:

гол.

ц

Четвертий:

гол.

ц

П’ятий:

гол.

ц

Шостий

гол.

ц

Вибракування і постановка на відгодівлю

гол.

Сьомий:

гол.

ц

Восьмий:

гол.

ц

Дев’ятий

гол.

ц

Всього

100,0

х

х

х

х

х

х

х

х

х

х

х

х

х

х

Разом

ц

х

х

х

х

х

х

х

х

х

х

х

х

Завдання 2. Розрахувати помісячні та квартальні планові обсяги реалізації молока.

Таблиця 4

Розрахунок помісячних та квартальних обсягів реалізації молока

Показники	Од. виміру	Місяці року												Всього за рік
		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Вихідні дані
Плановий валовий надій молока	ц
Розрахункові дані
Рівень товарності	%	88,0	89,0	85,0	90,0	89,0	87,0	89,0	90,0	88,0	88,0	90,0	91,0	х
Реалізовано молока (помісячно)	ц
Реалізовано молока (в розрізі кварталів)	ц	1 квартал			2 квартал			3 квартал			4 квартал