План виробництва

В основу концепції виробництва високоякісних конкурентоспроможних плодів

яблук покладено ведення садівництва на науково обгрунтованій основі, впровадження інтенсивних садів із перспективними сортами, своєчасне проведення всіх необхідних технологічних процесів по догляду за садом, збором продукції та її зберіганням..

Для досягнення цієї мети передбачається придбати необхідну техніку, обладнання, механізми, добрива та засоби захисту.

Починаючи із першого року експлуатації саду, передбачається валове виробництво плодів довести до 150-200 т. Протягом другого року – 900 т, протягом третього року - 1000 т, і в послідуючі роки воно прогнозується на рівні 1200 тон.

Організація і управління

ПП „Яблуневе” об'єднує в одній організаційній структурі виробництво і реа­лізацію високоякісних конкурентоспроможних плодів яблук.

Організаційна структура підприємства передбачає на­явність 4 постійних і необхідну кількість на основні роботи сезонних працівників.

На обрізку дерев та збирання врожаю, працівники будуть найняті виключно на потрібний для проведення цих робіт термін.

Виробничі процеси по закладці та догляду за садом органі­зовуватиме директор. Крім того, в штаті буде агроном-садовод та два постійні механізатори.

Програма інвестування

Із наведених даних в попередніх розділах бізнес-плану, для за­кладки саду інтенсивного типу, догляду за ним в перші 3 роки, необхідні інвестиції в сумі 2584620 тис. гривень. Починаючи із четвертого року діяльності, підприємство переходить на самоокупність і самофінансування. Рівень рентабельності від реалізації плодів яблук передбачається на рівні 67-100%.

Вплив на навколишнє середовище

ПП „Яблуневе” за видом своєї діяльності при зразково­му відношенні до питань захисту і удобрення саду не повинно мати негативний вплив на навколишнє середовище.

Використання добрив, засобів захисту буде проводитись виключно за дотриманням існуючих норм і правил. Буде створена си­стема матеріального стимулювання працівників, які дотри­муватимуться вимог техніки безпеки із шкідливими речовинами і бережливого відношення до охорони навколишнього середовища.

Програма зменшення ризику і страхування

При підготовці даного розділу бізнес-плану, була про­аналізована можливість появи деяких критичних ситуацій, пов'язаних із негативним впливом на майбутній бізнес, серед яких: стихійні природні лиха, пов'язані із загибеллю саду; ризик втра­ти майна внаслідок пожежі; ризик втрати часу; ризик інвести­ційних асигнувань (інфляція).

Розроблена програма захисту від ризику не включає заходів по захисту від ризику інвестиційних асигнувань, ос­кільки вони не залежать від діяльності підприємства.

Ризик втрати майна (внаслідок пожежі, крадіжка), природного лиха. Для його зменшення підприємство і його виробничі та по­бутові приміщення будуть обладнані протипожежною і елек­тронною сигналізацією; буде укладено договір із службами по­завідомчої охорони; приміщення будуть облаштовані проти­пожежними засобами.

Ризик стихійного природного лиха. Для уникнення даного ри­зику будуть укладені договори на страхування саду, через які втрати внаслідок стихійного природного лиха, будуть компен­суватись страховими компаніями.

Ризик втрати часу. (Зупинка техніки, обладнання через по­ломки). Для його зменшення передбачається розробити графі­ки профілактичного ремонтно-технічного обслуговування, що дозволить уникнути його аварійних поломок і незапланованих зупинок виробництва.

Висновки

Надані державою інвестиції для закладки саду інтенсивного типу дозволять не тільки відновити виробництво конкурентоспроможної продукції, але і організувати підготовку кадрів для розширення промислових плантацій плодових культур.