
- •1.Гигиеническое и эпидемиологическое значение воды
- •2. Какие показатели обеспечивают безопасность питьевой воды в эпидемиологическом отношении
- •Органолептические свойства.
- •Природные загрязнения.
- •4. Требования к качеству воды нецентрализованных источников водоснабжения
- •5. Очистка воды на водопроводной станции Технологии очистки
- •6.Канализация ,Очистка сточных вод.
- •Механический этап
- •Биологический этап
- •Физико-химический этап
- •Дезинфекция сточных вод
- •7.Гигиеническое значение почвы
- •8.Эпидемиологическое значение почвы.
- •9. Какие показатели характеризуют санитарное состояние почвы
- •Классы опасности химических загрязняющих веществ
- •10.Методы обезвреживания бытовых отходов
- •1.Режим питания . Значение
- •2.Белки и их роль в питании.
- •3.Жиры и их роль в питании.
- •4. Углеводы и их роль в питании
- •5. Водорастворимые витамины и их роль.
- •6.Жирорастворимые витамины и их роль.
- •7.Минеральные вещества (Ca-кальций, p- фосфор, Fe-железо, Na-натрий., k- калий)и их роль.
- •8. Классификация пищевых отравлений.
- •II. Пищевые отравления небактериального происхождения:
- •III. Пищевые отравления неустановленного характера.
- •9. . Пищевая токсикоинфекция
- •10.Бактериальные токсикозы
- •11. Пищевые отравления микроскопическими грибами.
- •13.Отравление продуктами растительного происхождения.
- •2.Влияние труда на функции организма. Сущность утомления и переутомления . Меры профилактики.
- •3.Профессиональные заболевания, связанные с напряжением отдельных органов и систем. Меры профилактики.
- •4. Профессиональные вредности медицинских работников
- •6. Пути поступления ядов и меры профилактики отравлений
- •7.Действие производственной пыли. Меры профилактики
- •8.Воздействие высоких температур на работающих . Меры профилактики перегреваний.
- •9.Действие ультрафиолетового излученияи электромагнитного поля на организм. Меры профилактики
- •10.Действие ионизирующего излучения на организм. Меры профилактики.
- •12. Действие на работающих общей и местной вибрации
- •13.Гигиенические требования к устройству и оборудованию зуботехнической лаборатории
- •14. Профессиональные вредности зубного техника. Меры профилактики
Классы опасности химических загрязняющих веществ
Классы опасности |
Химическое загрязняющее вещество |
1 |
Мышьяк, кадмий, ртуть, свинец, цинк, фтор, 3,4-бенз(а)пирен |
2 |
Бор, кобальт, никель, молибден, медь, сурьма, хром |
3 |
Барий, ванадий, вольфрам, марганец, стронций, ацетофенон |
По степени опасности в санитарно-эпидемиологическом отношении почвы населенных мест могут быть разделены на следующие категории по уровню загрязнения: чистая, допустимая, умеренно опасная, опасная и чрезвычайно опасная.
10.Методы обезвреживания бытовых отходов
обезвреживание на полигонах;
биотермическая переработка в компост (биотопливо и органическое удобрение) на мусороперерабатывающих заводах;
сжигание на специализированных мусоросжигательных заводах с утилизацией тепла.
Методы обезвреживания бытовых отходов выбирают на основе технико-экономических обоснований в зависимости от местных условий и санитарных требований.
Строительство сооружений по промышленной переработке бытовых отходов экономически целесообразно для городов с населением свыше 250 тыс. чел. с размещением их в промышленной зоне городов.
Строительство мусороперерабатывающих заводов оправдано при условии гарантированного потребления компоста городским озеленением, колхозами и совхозами, расположенными в пригородной зоне.
Строительство мусоросжигательных заводов следует предусматривать в городах, в которых по климатическим условиям и санитарно-эпидемиологическим требованиям метод сжигания является наиболее надежным (курортные зоны, города Крайнего Севера и города с особыми санитарно-эпидемиологическими условиями).
Прием жидких отходов следует производить на сливных станциях (пунктах) с обезвреживанием их на местных канализационных сооружениях или в компактных установках с полной биологической очисткой сточных вод.
Занятие 2
1.Режим питания . Значение
Ритмичная работа органов пищеварения, хорошее усвоение пищи, нормальное течение обменных процессов возможны только при правильном режиме питания. Режим питания означает определенное время приема пищи, ее распределение в течение дня по калорийности, химическому составу, набору продуктов и объему. Взрослым здоровым людям рекомендуется 3- или 4-разовое питание. Промежутки между приемами пищи 4—5 часов. При некоторых заболеваниях показано 5—6-разовое питание. При 3-разовом приеме пищи калорийность рациона распределяется следующим образом: на завтрак 30%, на обед 40—50%, на ужин 20—25%; при 4-разовом питании; на первый завтрак 25—30%, на второй 10—15%, на обед 40—45%, на ужин 20%. Наиболее физиологичным является 4-разовое питание. Белковые продукты повышают возбудимость центральной нервной системы, поэтому мясные, рыбные и бобовые блюда лучше употреблять на завтрак и обед, можно перед работой в ночную смену. На ужин, за 2 часа до сна, рекомендуются молочные, фруктово-овощные, крупяные и другие блюда, не перегружающие работу органов пищеварения. Исключаются острые приправы, кофе, какао, чай, шоколад и другие продукты, возбуждающие нервную систему. Переедание и голод ухудшают сон. Еду луше начинать с закусок (салат, винегрет, сыр, копченые колбасы и др.), возбуждающих аппетит. Стимуляторами желудочной секреции являются мясные, рыбные, грибные навары и в меньшей степени — овощные. Жиры снижают желудочную секрецию, поэтому не следует начинать с них еду. Температура горячих блюд должна быть 55—62°, холодных — не ниже 12°С. Пищу нужно хорошо пережевывать. Плохо пережеванная пища усиливает образование слизи в желудке, снижает кислотность и переваривающие свойства желудочного сока. Неприятные разговоры, чтение газет и другие отвлекающие моменты также тормозят секрецию органов пищеварения и ухудшают аппетит. Ешьте в одно и то же время. Нерегулярный и беспорядочный прием пищи нарушает работу желез органов пищеварения, ухудшает усвоение пищи и способствует развитию различных заболеваний, чаще всего — желудочно-кишечного тракта. Соблюдайте умеренность в еде! Переедание вызывает чувство тяжести, сонливость, снижение трудоспособности. Длительное переедание, особенно при малоподвижном образе жизни, приводит к ожирению, ранней старости.