МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

ВІННИЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Навчально-науковий інститут аграрної економіки

Фінансово-економічний факультет

Кафедра міжнародної економіки економіка аграрного виробництва

Методичні вказівки для проведення практичних і семінарських занять з дисципліни для студентів факультету механізації спеціальності 6.100102

«Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва» форма навчання - денна

Вінниця - 2011

Економіка аграрного виробництва: Методичні вказівки для проведення практичних і семінарських занять з дисципліни для студентів факультету механізації спеціальності 6.100102 «Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва» денної форми навчання / [Бурлака Н.І., Пронько Л. М., Воронецька І.С., Чорнопищук Т.І., Кошельник В.М.]; відп. за вип. Н.І.Бурлака. – Вінниця: РВВ ВНАУ, 2011. - с. 90

Рецензенти: доктор технічних наук, професор, І.П. Паламарчук (Вінницький національний аграрний університет); кандидат економічних наук, доцент, В.А. Гарбар (Вінницький торгівельно-економічний інститут Київського національного торгівельно-економічного університету).

Коротка анотація:

Методичні рекомендації для проведення практичних і семінарських занять з дисципліни для студентів факультету механізації спеціальності 6.100102 «Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва» денної форми навчання

Рекомендовано до друку науково-методичною радою Вінницького державного аграрного університету

Протоколом №__3__ від «__30_»__листопада___ 2011р.

Умовні позначення:

«ф» - форма звітності, «к» - код, «ст» - стовпчик, «с» - стрічка, «т» - таблиця, «д» - довідка.

Зміст

Вступ	4
Структура навчальної дисципліни	5
Структурно-модульна схема Розподіл годин з курсу	6
Предмет, метод і завдання курсу «Економіка аграрного виробництва»	7
Земельні ресурси аграрних підприємств та ефективність їх використання	10
Трудові ресурси та продуктивність праці в сільському господарстві	15
Матеріально – речові елементи основних виробничих фондів та ефективність їх використання в аграрному виробництві	20
Основні фонди аграрних підприємств та ефективність їх використання	27
Оборотні засоби аграрних підприємств та ефективність їх використання	33
Інвестиційні ресурси аграрних підприємств та ефективність їх використання	38
Витрати виробництва та собівартість продукції	43
Фінансово-економічні результати й ефективність діяльності підприємства	49
Економічна ефективність виробництва продукції рослинництва	56
Економічна ефективність виробництва продукції тваринництва	63
Форми суспільної організації виробництва	71
Якість та конкурентоспроможність аграрної продукції	76
Державне регулювання і підтримка доходів сільськогосподарського виробника	82

Питання для підготовки до іспиту 85

Список рекомендованої літератури 87

Вступ

Реформування аграрного сектору, розвиток підприємницької діяльності, ухвалення нового Земельного кодексу та інших нормативних актів, започаткування інтеграції економіки країни у світовий ринок створили сприятливі умови для ефективного розвитку агропромислового виробництва.

Провідна роль у забезпеченні конкурентоспроможності АПК на внутрішньому і зовнішньому ринках належить фахівцям економічного профілю, які повинні вміти на високому професійному рівні розв'язувати фінансово-економічні та господарські проблеми в умовах ринку.

Предметом дисципліни «Економіка аграрного виробництва» є система виробничих відносин в аграрних підприємствах та розвиток їх продуктивних сил. Дана дисципліна сприяє формуванню в фахівця економічного мислення, навичок підприємницького і комерційного підходу до розв'язання виробничих ситуацій, готує його до роботи в умовах функціонування ринкових відносин.

Внаслідок вивчення дисципліни студенти повинні знати:

• теорії становлення та розвитку підприємництва, діяльність аграрних підприємств в ринкових умовах;

• напрямки раціонального використання землі, матеріальних і трудових ресурсів;

• заходи щодо інноваційно-інвестиційного розвитку виробництва, реструктуризації та раціональної інтеграції підприємств;

• методи економічних важелів господарювання, економічної безпеки та антикризової діяльності, методи менеджменту та систему важелів впливу на підвищення продуктивності праці працівників.

На основі економічного оцінювання різних виробничих ситуацій і використання сучасних методів дослідження та обробки інформації для розроблення ефективних заходів студенти повинні вміти:

• визначати показники економічної ефективності аграрного виробництва, зокрема показники прибутковості й рентабельності господарської діяльності аграрних підприємств, фактори впливу на них та умови формування;

• застосовувати методики визначення ефективності використання виробничих засобів та технологій;

• володіти сучасними методиками калькулювання собівартості різних видів продукції;

• виконувати аналіз фактичних і розрахункових даних, знаходити причинно-наслідкові зв'язки витрат і результатів діяльності;

• виявляти резерви і напрямки підвищення ефективності аграрного виробництва;

• розробляти виробничий бюджет окремих галузей та підприємства в цілому.

Виконання запропонованих завдань передбачає проведення студентом наукового пошуку, формування навичок самостійного вирішення проблеми на високому методичному рівні шляхом оптимізації відповідного заходу.

Студенти виконують завдання аудиторно та самостійно на основі звітних даних підприємств, а також статистичних даних інших носіїв інформації, використовуючи сучасну методику обчислення економічних показників.

Головною умовою належного рівня підготовки студента є опрацювання теоретичних засад курсу. З цією метою з кожної теми надаються: стисла методико-теоретична інформація, завдання з методикою розв'язання, термінологічний словник, тести для самоконтролю знань та список рекомендованої літератури.