2. Машини для очищення картоплі моделей рl100, рl200, рl400

Машини для очищення картоплі моделей РL100, РL200, РL400 (Італія) призначені для очищення картоплі та овочів від шкірки. Картоплеочисна машина РL100 складається з таких частин:

1. Основи — станина циліндричної форми з листової неіржавіючої сталі.

1. Корпуса циліндричної форми з неіржавіючої сталі, в нижній частині якого розміщений електропривод.

2. Трифазного електродвигуна з числом обертів 1400 об/хв.

2. Передачі — пасової передачі та циліндричного редуктора, які знижу­ ють швидкість до 300.. .330 об/хв.

3. Робочої камери, яка має циліндричну форму, а її внутрішня поверхня покрита абразивними сегментами. У верхній частині робочої камери розміщено штуцер — розбрискувач для подачі води. У нижній частині робочої камери є розвантажувальне вікно, закрите дверцятами. Дверцята мають замок з рукоят­ кою та гумовою прокладкою по їх периметру для попередження витікання води під час роботи. На дні робочої камери розміщено зливний патрубок для розван­ таження води з відходами.

4. Робочих деталей •— абразивного диска з трьома хвилеподібними висту­ пами та опорного диска, виготовленого з алюмінію (знизу якого розміщені лопаті для видалення відходів і води з робочої камери).

3. Пульта управління машини:

а) кнопка (червона) аварійної зупинки під час роботи (спрацьовує блоку­ вання);

б) кнопка „SТАRТ" — для вмикання машини;

в) кнопка „SТОР" — для вимикання машини;

г) кнопка „SСАRІСО" — вивантаження продукту з робочої камери;

д) лампочка блокувального пристрою;

є) лампочка (зелена), що сигналізує про роботу машини;

є) дисплей, який показує скільки часу залишилося очищати картоплю;

ж) кнопка „А" — для аварійної зупинки машини;

з) таймер для встановлення часу очищення.

Правила експлуатації картоплеочисної машини моделі РL100

1. Перевірити санітарно-технічний стан машини.

2. Перевірити наявність та справність заземлення.

3. Перевірити справність всіх вузлів машини.

4. Перевірити наявність гумового килимка біля пульта управління.

5. Відкрити кришку робочої камери і впевнитись, що в ній немає сторонніх предметів.

6. Перевірити щільність дверцят розвантажувального пристрою.

7. Увімкнути машину на декілька секунд та перевірити напрямок обертання робочого органу (проти годинникової стрілки).

8. Відкрити кришку робочої камери: машина повинна вимкнутись, тобто спрацьовує блокування.

9. Закрити кришку робочої камери, відрегулювати подачу води, у цей час на пульті управління світиться зелена лампочка, що свідчить про готовність машини до роботи.

10. Таймером встановити на дисплеї час обробки від 80 до 100 с.

11. Завантажити картоплю у робочу камеру згідно з нормою. Час обробки автоматично контролює дисплей. Коли на дисплеї висвітилися „000", це означає, що очищення виконане.

12. Машину можна вимкнути в будь-який момент, натискаючи кнопку „SТОР", для того, щоб знову увімкнути машину потрібно натиснути кнопку „SТАRТ".

13. Розвантаження машини в кінці очищення здійснюється після відкриван­ ня дверцят розвантажувального пристрою та одночасного натискання на кноп­ку „SТАRТ" та кнопку „SСАRІСО" (розвантаження). Кнопки утримувати до кінця процесу вивантаження. На дисплеї знову з'явиться час, заданий раніше для обробки картоплі. Під час розвантаження дозволяється у будь-який мо­мент зупинити машину.

Технічні вимоги безпеки праці під час експлуатації картоплеочисної машини моделі РL100

1. Перед експлуатацією машини оператор повинен ознайомитись з техніч­ ним паспортом машини та пройти відповідний інструктаж.

2. Не вмикати несправну машину. Спочатку потрібно усунути причину несправності та створити умови для безпечної роботи.

3. Не вмикати машину без попередньої перевірки її технічного стану і наявності всіх запобіжних пристроїв:

а) перевірити роботу автоматичного електроблокування завантажувального пристрою (відкрити кришку на холостому ходу машини);

б) перевірити роботу автоматичного блокування розвантажувального при­ строю (відкрити дверцята на холостому ходу машини);

в) напрям обертання робочого органу повинен бути проти годинникової стрілки (за стрілкою на корпусі машини).

4. Не допускати торкання проводу електроживлення з рідинами високої температури, мастилом та предметами, які мають гострі краї.

5. Не перевантажувати машину, щоб не допустити поломки електродвигуна.

6. Працювати на картоплеочисних машинах з мокрими та брудними руками категорично заборонено.

7. Не бажано низько нахилятися та заглядати в робочу камеру без необхідності.

8. Небезпечно працювати на картоплеочисній машині при несправному пульті управління.

9. Для дотримання технічних вимог безпеки праці необхідно під час розвантаження машини одночасно натиснути на кнопку „SТАRТ" і кнопку „SСАRІСО" вказівними пальцями лівої та правої руки.

10. Увага! Машина забезпечена автоматичним електроблокуванням двигуна при аварійних ситуаціях (заклиненні диска). Це захищає електродвигун від перегрівання.

11. Не дозволяється усувати неполадки на ходу машини та самовільно виконувати ремонт окремих вузлів машини.

12.Машина не повинна працювати тривалий час без навантаження

13. Не торкатися до електричних вузлів машини без попереднього від'єднан­ ня її від електромережі.

14. Корпус машини не дозволяється мити струменем води.

15. Не використовувати мийні засоби, заборонені на підприємствах масово­ го харчування для санітарної обробки машини.

16. Санітарну обробку машини виконувати тільки після її повного від'єднан­ ня від електромережі.

17. Не використовувати машину не за призначенням.

.