Ііі. Використані матеріали.

1. Бурдо О.Г., Калинин Л.Г. Прикладное моделирование процессов переноса в технологических системах: Учебник. - Одесса, ОНАХТ, 2008-348 с.

2. Мультимедійний підручник «Прикладное моделирование процессов переноса в технологических системах» Одеса: ОНАХТ 2007.

3. Ю.П. Адлер, Е.В. Маркова, Ю.В. Грановский. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий. -М. Наука 1971 – 283с.

IV. Питання самоконтролю.

V. Література

.

Литература

1. Бурдо О.Г., Калинин Л.Г. Прикладное моделирование процессов переноса в технологических системах: Учебник. - Одесса, ОНАХТ, 2008-348 с.

2. Методические указания к выполнению лабораторных работ по курсу «Математическое моделирование в расчетах на ЭВМ»/ Сост. Бурдо О.Г., Васылив О.Б., Коваленко Е.А. – Одесса: ОНАПТ 2007

3. Методические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине "Математические модели в расчетах на ЭВМ" для студентов заочного факультета технологических специальностей профессионального направления «Пищевая технология и инженерия» (бакалавр и специалист) / Сост. Н.В. Остапчук, Л.Г. Калинин, Г.Н. Станкевич. – Одесса ОГАПТ. – 1998. – 19с.

4. Методические указания к изучению курса «Математические модели в расчетах на ЭВМ». «Общие принципи физического и математического моделирования пищевых технологий» / Составители – Бурдо О.Г., Калинин Л.Г. – Одесса: ОНАПТ, 2004. – 36с.

5. Методические указания к изучению курса «Математические модели в расчетах на ЭВМ». «Введение. Основные понятия. Классификация» / Составители – Бурдо О.Г., Калинин Л.Г. – Одесса: ОНАПТ, 2004. – 34с.

6. Методические указания к изучению курса «Математические модели в расчетах на ЭВМ». «Методы експериментального моделирования» / Составители – Бурдо О.Г., Калинин Л.Г. – Одесса: ОНАПТ, 2005. – 41с.

7. Методические указания к изучению курса «Математические модели в расчетах на ЭВМ». «Моденлирование процессов гидравлики» / Составители – Бурдо О.Г., Калинин Л.Г. – Одесса: ОНАПТ, 2006. – 41с.

8. Методические указания к изучению курса «Математические модели в расчетах на ЭВМ». «Моделирование процессов теплопереноса» / Составители – Бурдо О.Г., Калинин Л.Г. – Одесса: ОНАПТ, 2006. – 40с.

9. Методические указания к изучению курса «Математические модели в расчетах на ЭВМ». «Моделирование массообменных процессов» / Составители – Бурдо О.Г., Калинин Л.Г. – Одесса: ОНАПТ, 2006. – 40с.

10. Методические указания к изучению курса «Математические модели в расчетах на ЭВМ». «Оптимизация технологических процессов» / Составители – Бурдо О.Г., Калинин Л.Г. – Одесса: ОНАПТ, 2006. – 40с.

11. Мультимедійний підручник «Прикладное моделирование процессов переноса в технологических системах» Одеса: ОНАХТ 2007.

12. Остапчук Н. В. Основы математического моделирования процессов пищевых производств: Учеб. пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – К.: Выща шк.,-1991.-367 с.: ил

13. Математическое моделирование процессов и аппаратов пищевых производств : Сб. задач: Учеб. пособие / Н. В. Остапчук, В. Д. Каминский, Г. Н. Станкевич, В. П. Чучуй; Под ред. Н. В. Остапчука.- К.: Вища шк., 1992.- 175 с.: ил.

14. Макаров Е.Г. Инженерные расчеты в Mathcad, изд-во "Питер", 2003 г,

15. Информационные технологии систем управления технологическими процессами: учебник .-М:Высшая школа,2005 .-768 с

16. Андерсон Дейл , Таннехилл Дж., Плетчер Р. Вычислительная гидромеханика и теплообмен: В 2-х т., Т.1:Пер. с англ.-М.:Мир,1990 .-384с

17. Поперечний А.М., Потапов В.О., Корнійчук В.Г. Моделювання процесів та обладнання харчових виробництв: підручник/Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського; Харк. держ. ун-т харчування і торгівлі .-К.:ЦУЛ,2012 .-312 с.

18. Козлов Г.Ф., Остапчук Н.В., Щербатенко В.В. Системный анализ технологических процессов на предприятиях пищевой промышленности -К.:Техніка,1977 .-199 с.-(ил.33; табл.5) .-Библиогр.: 53 назв..ОНАПТ

19. .Гринин А.С., Орехов Н.А., Новиков В.Н. Математическое моделирование в экологии: учеб. пособие .-М.:ЮНИТИ,2003 .-269 с