
- •Положение о курсоВой рабоТе специальности 100114 «Организация обслуживания в общественного питания» по пм 02 «Организация обслуживания в общественного питания»
- •Общие положения
- •Порядок выполнения курсовой работы (проектов)
- •Общие требования к содержанию и оформлению курсовой работы (проекта)
- •Общие требования
- •2. Содержание структурных элементов курсовой работы
- •3. Требования к оформлению текста
- •Курсовая работа
- •Содержание
- •Оформление списка литературы
- •Сведения о кредитах
- •Требования к рецензированию курсовой работы.
- •Общие требования
- •Значение и цели рецензирования.
- •Порядок рецензирования курсовых работ.
- •Работа с рецензией и подготовка к защите.
- •5. Защита курсовой работы.
Общие требования
Текст должен быть напечатан на компьютере.
При подготовке текста рекомендуется использовать легко читаемые шрифты гарнитуры «Times new roman» размером 14 пунктов (в таблицах от 10 до 12 пунктов). Декоративные и оформительские шрифты можно применять только для наименований разделов (подразделов), подрисуночных надписей, наименований таблиц и т.п. Не следует использовать более 2-3 видов гарнитур. Выделение в тексте предпочтительнее выполнять полужирным шрифтом или курсивом, но не подчеркиванием или разрядкой. Межстрочный интервал – 1,5. Поля: верхнее - 20 мм., нижнее – 20 мм., левое 30 мм., правое – 15 мм.
2. Содержание структурных элементов курсовой работы
2.1. Титульный лист. Оформляется на типовом бланке, содержащем все предусмотренные реквизиты, как указано в Приложении А.
2.2. Оглавление (содержание). Оглавление (содержание) включает наименование всех разделов, подразделов и пунктов (если они имеют наименование) с указанием номеров страниц, с которых начинаются материалы разделов (подразделов, пунктов). Пример оформления содержания приведен в Приложении Б.
2.3. Введение. Во введении курсовой работы (объем – 1-2 страницы); дается обоснование актуальности выбранной темы; приводится характеристика проблемы, к которой относится тема работы (история вопроса, оценка современного состояния теории и практики); формулируется объект и предмет исследования.
2.4. Основная часть. В разделах (главах) основной части (объем 10-17 страниц) рассматривается существо вопроса или проблемы применительно к заданной теме. Подробно излагаются теоретические, практические методы решения поставленной задачи и полученные результаты.
2.5. Заключение. В заключении (1-4 страницы) даются краткий анализ полученных результатов и рекомендации по их использованию, возможному дальнейшему усовершенствованию и развитию предложенного метода или подхода к решению поставленной задачи; приводятся аргументированные выводы.
2.6. Приложения. Материал, дополняющий текст работы, помещают в приложениях. Приложениями могут быть графический материал, таблицы большого формата, расчеты, описания алгоритмов и программ задач, решаемых на ЭВМ и т.д.
В тексте работы на все приложения должны быть ссылки.
Каждое приложение следует начинать с новой страницы. Приложение должно иметь заголовок, который прописывают с выравниванием по центру с прописной буквы отдельной строкой.
2.7. Список литературы. Список литературы отражает степень изученности рассматриваемого вопроса. В список литературы включаются, как правило, не только те источники, на которые в работе имеются библиографические ссылки, но и те, которые автор изучил при исследовании темы работы.
Литература группируется в списке в следующем порядке:
в хронологической последовательности:
1) нормативно-правовые акты органов законодательной и исполнительной власти: Конституция, законы, указы Президента РФ, постановления Правительства РФ;
2) ведомственные правовые акты;
3) источники статистических данных;
4) документы и материалы государственных архивных учреждений;
в алфавитном порядке:
5) книги и статьи на русском языке;
6) книги и статьи на иностранных языках;
Включенная в список литература нумеруется сплошным порядком от первого до последнего названия.
Образец оформления списка литературы дан в Приложении В.