3. Опис установки

Основним елементом установки є сепаратор, який при допомозі трубопроводів та запірної арматури з'єднаний з місткістю для подачі молока на сепарацію і збірниками відповідно молочної плазми та вершків. Технічні характеристики сепараторів приведені в таблиці 1. Збірники обладнані мірним склом. Для контролю частоти обертання сепаратора в його корпусі вмонтований тахометр.

Таблиця 1.- Деякі технічні характеристики сепараторів:

Показник	Сепаратор
	Г9ОСП-ЗМН	Ж5-ОС2Т-3	ОЦМ-10
Продуктивність сепаратора, л/год	3000	5000	10000
Частота обертання барабана, с	108	100	108
Кількість тарілок	95	98	53
Величина міжтарілкрового зазору, мм	4,0	4,5	0,7
Марка двигуна	АО-2-41-4	4AМ112М4УП- УЗ	4А132
Потужність двигуна, кВт	4	5,5	7,5
Маса двигуна, кг	55	60	76
Температура сепарування, °С	35...40	35...40	35...40
Габаритні розміри, мм	900х680х 1365	869x590x1145	1375х 880х 1210
Маса сепаратора, кг	428	442	470

(6)

1) ротаметр; 2) патрубок для відводу вершків; 3) зажим; 4) напірний диск відведення

знежиреного молока; 5) напірний диск відведення вершків; 6) кришка ротора; 7)

тарілкотримач; 8) основа ротора; 9) пакет конічних тарілок; 10 гальмо; 11) чаша станини; 12)

корпус станини; 13) зубчасте колесо; 14) стальне зубчасте колесо; 15) вертикальний вал; 17)

пружина; 18 тахометр; 19) пружини верхньої опори; 20) корпус верхньої опори; 21) стопор;

22) Запобіжна гайка; 23) кожух станини; 24) патрубок для відводу знежиреного молока; 25)

манометр; 26) патрубок молока на сепарацію.

Рисунок 1.- Сепаратор-розділювач.

1), 9), 10) мірний бак; 2), 7), 8), 11) прохідний кран (вентиль); 3) відцентровий насос;

4) Сепаратор; 5), 6) манометр. Рисунок 2,- Схема лабораторного стенду.

4. Порядок виконання лабораторної роботи

1. Ознайомитись з технічним паспортом сепаратора. Вивчити інструкцію по експлуатації сепаратора. Детально вивчити правила безпечної експлуатації

сепаратора.

2. Провести заміри розмірів відповідного вузла або деталі (за вказівкою

викладача).

3. Провести складання сепаратора згідно з інструкцією.

4. Для проведення лаборіаторної роботи в бачку підготовлюють суспензію, яку ретельно перемішують для отримання рівномірності концентрації.

5. Включити сепаратор. Через кожні ЗО с провести по тахометру заміри числа обертів. Побудувати графік виходу сепаратора на робочий режим п = fij).

6. Перед здійсненням процесу сепарування повністю закрити вентиль 7. Відкрити кран поступлення продукту. Ввімкнути насос. Провести сепарування заданої кількості продукту. Під час сепарування заміряти кількість продукту, яка проходить за певний проміжок часу. Поступово прикриваючи вентиль виходу продукту, побудувати графік залежності продуктивності сепаратора від тиску V_A=f(P). Після цього подати порцію чистої води для проходження всієї порції продукту через сепаратор.

7. Зупинити насос подачі води. Після припинення виходу води із сепаратора зупинити сепаратор. Розбирання сепаратора проводити тільки після остаточної зупинки сепаратора.

8. За допомогою лопатки забрати весь осад із шламового простору сепаратора, після чого зважити.

9. Оформити звіт і здати викладачу.

Таблиця 1.- Результати вимірювань.

Марка сепаратора
Робоче число обертів сепаратора, с-1
Максимальний радіус тарілки, мм
Мінімальний радіус тарілки, мм
Відстань між тарілками, мм
Кут нахилу твірної тарілки, град
Кількість тарілок

Таблиця 2.- Результати експериментів.

№ п/п	Режим пуску			Робочий режим
	Час τ, с	Частота обертання барабана n, с-1	Час τ,с		Кількість рідини, м3	Продуктивність сепаратора VД м3/с	Тиск на виході Р,Па