2. Исчисление себестоимости кукурузы

Аналитические учет затрат на выращивание кукурузы ведется в зависимости от технологии уборки данной культуры:

1. Кукуруза на зерно в полной спелости.

2. Кукуруза на силос.

3. Кукуруза на зеленый корм.

Алгоритм исчисления себестоимости зерна кукурузы:

1. Из затрат на возделывание и уборку урожая вычитают стоимость стеблей кукурузы исходя из затрат по их уборке, прессованию, транспортировке;

2. Пересчет початков кукурузы полной спелости на сухое зерно осуществляют по фактическому выходу зерна из початков, определенному хлебоприемными пунктами в результате обмолота среднесуточных образцов;

3. Базисная влажность зерна кукурузы – 22 %, если влажность зерна кукурузы не соответствует базисной, то каждый процент несоответствия пропорционально корректирует массу кукурузы в сторону увеличения или уменьшения соответственно;

4. Затраты освобожденные от возвратных отходов делят на массу сухого зерна кукурузы, определяя себестоимость единицы продукции.

По кукурузе на силос и зеленый корм себестоимость одного центнера зеленой массы исчисляется путем деления затрат на выращивание и уборку зеленой массы на объем произведенной продукции.

Если с одной посевной площади часть кукурузы убирается на зерно, а часть на силос (зеленый корм), то затраты распределяются между различными технологиями уборки пропорционально занимаемой площади кукурузой убранной на зерно и кукурузой убранной на силос.

3. Исчисление себестоимости овощных культур

Себестоимость продукции овощеводства определяют раздельно по овощеводству открытого грунта и по овощеводству защищенного грунта.

Алгоритм исчисления себестоимости продукции овощных культур открытого грунта:

1. На каждую культуру открывают аналитические счета , на которых в разрезе калькуляционных статей учитывают затраты на производство продукции овощеводства;

2. Затраты собранные по дебету каждого аналитического счета делят на массу овощей (за исключением стоимости нестандартных овощей в оценке по цене возможного использования).

3. При выращивании на одной площади нескольких культур открытого грунта, затраты могут распределятся либо пропорционально выручке от реализации продукции каждого вида овощей, либо пропорционально занимаемой каждым видом площади посева.

4. В специализированных хозяйствах затраты на семена и рассаду учитывают отдельно. При исчислении себестоимости сумму затрат отнесенную на культуру делят на выход продукции, предварительно увеличив ее на стоимость семян (рассады) и уменьшив на стоимость нестандартной продукции (по цене возможного использования).

Алгоритм исчисления себестоимости продукции овощных культур открытого грунта:

1. Производственные затраты по овощеводству закрытого грунта учитывают в номенклатуре статей затрат по следующим 76ИИ76литическим счетам: «Теплицы зимние», «Парники», «Теплицы весенние», «Посевы под пленкой» и др.

2. Себестоимость овощей и рассады (калькулируется 1000 шт. рассады) складывается из прямых затрат и общих (распределяемых) расходов по теплицам и парникам;

3. Прямыми затратами является стоимость семян и посадочного материала (возможно отнесение к прямым затратам заработной платы производственных работников) которые прямо включаются в себестоимость конкретных видов овощей и рассады.

4. Остальные затраты являются общими и распределяются по видам овощных культур и рассады следующим образом:

- в теплицах, пленочных укрытиях – пропорционально количеству квадратных метро-дней (м ²/дни) (количества дней вегетационного периода данной культуры умножают на площадь в теплице под этой культурой);

- в парниках – пропорционально количеству рамо-днй пребывания культуры в парнике, количество которых определяется умножением числа рам, занятых соответствующей культурой на количество дней вегетационного периода (с учетом количества оборотов).

Калькулирование себестоимости продукции животноводства