Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Волгоградский государственный аграрный университет»

Кафедра «бухгалтерский учет и аудит»

Н.Н. Балашова

С. И. Ахманова

А. С. Горбачева

Л. Н. Павлова

Т. А. Чекрыгина

Учебное пособие по дисциплине:

«Бухгалтерский управленческий учет» для

бакалавров по направлению

080100.62 «Экономика»

Волгоград 2013

УДК

ББК

П

Рецензенты: доктор экономических наук, профессор Попова Лариса Витальевна, доктор экономических наук, профессор Глущенко Александра Васильевна

Авторы: Н.Н. Балашова, С.И. Ахманова, А.С. Горбачева, Л.Н. Павлова, Т.А. Чекрыгина. Под ред. д.э.н., доцента Н.Н. Балашовой.

Бухгалтерский управленческий учет. Учебное пособие / 2013.

ISBN

Пособие подготовлено в соответствии с программой курса и действующими инструкциями и положениями по бухгалтерскому управленческому учету. Предназначен для студентов очной и заочной форм обучения по специальности 080100.62 «Экономика».

УДК

ББК

П

Содержание

1	Содержание, принципы и назначение управленческого учета	4
1.1.	Сущность управленческого учета	4
1.2.	Предмет и объект управленческого учета	6
1.3.	Метод и способы управленческого учета	8
1.4.	Принципы и функции управленческого учета	9
1.5.	Системы управленческого учета	11
	Контрольные задания	14
2	Классификация затрат в управленческом учете	15
2.1.	Общий подход к классификации затрат	15
2.2.	Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли	22
2.3.	Классификация затрат для принятия решения и планирования	25
2.4.	Группировка и распределение затрат	27
	Контрольные задания	28
3	Методы учета затрат на производство	35
3.1.	Калькулирование полной себестоимости продукции	35
3.2.	Учет по фактической себестоимости	38
3.3.	Нормативный метод учета затрат и система учета затрат «стандарт – кост»	40
3.4.	Учет неполной себестоимости (метод «директ-кост»)	47
	Контрольные задания	50
4	Учет и распределение затрат по объектам калькуляции в организациях АПК	57
4.1	Назначение и группировка расходов в организациях АПК	57
4.2	Организация учета затрат по центрам ответственности	59
4.3	Учет и распределение накладных расходов	63
4.4	Калькулирование себестоимости продукции	66
	Контрольные задания	78
	Рекомендуемая литература	83

.

1. Содержание, принципы и назначение управленческого учета

1.1. Сущность управленческого учета

Управленческий учет – составная часть информационной системы предприятия. Он обеспечивает менеджеров информацией о деятельности структурных подразделений (отделов) организации для обоснованных управленческих решений. Содержание управленческого учета 4ИИ44ии4лется целями управления, оно динамично и может быть изменено в зависимости от интересов и целей, поставленных перед руководителями внутренних подразделений.

Система управленческого учета базируется на калькуляционном учете и основное его содержание составляет учет производственных затрат будущих и прошлых периодов. Для этого используются различные классификационные аспекты и высокая степень детализации данных.

Эффективность производственной деятельности представлена в учете как процесс сопоставления фактических и стандартных затрат и результатов от произведенных расходов. Главный принцип управленческого учета – принцип «затраты – доходы»:

Э = Р/З, (1)

где Э – эффективность производственной деятельности;

Р – результат; З – нормативные, фактические и стандартные затраты.

Управленческий учет связывает процесс управления с учетным процессом, и представляет собой интегрированную систему учета затрат и доходов, нормирования, планирования, контроля и анализа, систематизирующую информацию для принятия оперативных решений в целях текущего управления и координации проблем стратегического развития организации.

Цель управленческого учета – помочь управляющим в принятии эффективных управленческих решений – реализуется в его задачах:

- расчет основных показателей, характеризующих деятельность структурных подразделений организации и самой организации в целом;

- подготовка и обработка информации в соответствии с целями управления и категориями пользователей;

- анализ рассчитанных показателей и контроль за их динамикой;

- калькулирование продукции, планирование и прогнозирование расходов и доходов организации;

- формирование системы внутрихозяйственной управленческой отчетности и отчетов для контроля и анализа.

Представим обобщенную характеристику финансового и управленческого учета и раскроем их отличия с помощью табл.1.1.

Таблица 1.1. – Различия финансового и управленческого учета

Классификационный признак	Финансовый учет	Управленческий учет
Потребители	Внешние и внутренние пользователи	Менеджеры предприятия
Цели организации учета	Формирование финансовой отчетности	Обеспечение процессов управления внутри предприятия
Метод ведения учета	Определены учетными стандартами	Ограничений нет, кроме стоимости и эффективности
Учетная система	Двойная запись	Любая полезная система
Временной аспект	Ретроспективный	Ориентация на будущее
Временной интервал	Месяц, квартал, год	Любой
Измерители	Денежные	Любые
Набор показателей	Точно определен и подобран	Любые релевантные показатели
Доступ к информации	Не является коммерческой тайной	Является коммерческой тайной
Требования к информации	Высокая точность	Допускаются предполагаемые оценки и результаты
Связь с другими дисциплинами	Основан на элементах метода бухгалтерского учета.

Информация управленческого учета предназначена для руководства и менеджеров предприятия, является коммерческой тайной и носит строго конфиденциальный характер. Следует определить составные части управленческого учета, представленные в таблице 1.2.

Вопросы организации управленческого учета практически не регламентируются законодательством и являются внутренним делом администрации организации и ее учетной службы.

Таблица 1.2. – Структура управленческого учета

Составные части	Характеристика
Учет снабженческо-заготовительной деятельности	Предназначен для оптимизации объемов закупок и самостоятельного производства семян, кормов, запасов готовой продукции, других материально – производственных ресурсов.
Учет производственной деятельности	Производит группировку затрат по целям, функциям и поведению. Реализуется через систему нормирования затрат и методы калькулирования себестоимости
Учет финансово – сбытовой деятельности	Собирает информацию о собственных затратах, принципах формирования трансфертных цен, определяет рентабельность деятельности структурных подразделений, контролирует уровень нормативной себестоимости продаж
Контроллинг	Позволяет получать оптимальную прибыль для конкретных условий производственно – финансовой деятельности или иначе управлять прибылью. Функции контроллинга: информационная, управляющая, контрольная.