
- •Раздел 7. Электрохимические методы анализа
- •7.1 Лабораторная работа № 1 Определение свинца методом инверсионной вольтамперометрии
- •7.2 Лабораторная работа № 2 Определение цинка, кадмия, свинца и меди при их совместном присутствии методом инверсионной вольтамперометрии
- •7.3 Лабораторная работа № 3 Определение меди методом потенциометрии
- •7.4 Лабораторная работа № 4 Определение нитратов в растительном сырье и продуктах его переработки методом потенциометрии
- •7.5 Лабораторная работа № 5 Определение гидроксида натрия в растворе каустической соды методом потенциометрии
- •7.6 Лабораторная работа № 6 Определение сложных эфиров в этаноле методом потенциометрии
- •7.7 Лабораторная работа № 7 Определение щелочности мучных кондитерских изделий методом потенциометрии
- •7.8 Лабораторная работа № 8 Определение свободных жирных кислот в мясе методом потенциометрии
- •7.9 Лабораторная работа № 9 Определение дихроматной (бихроматной) окисляемости воды методом потенциометрии
- •7.10 Лабораторная работа № 10 Определение витамина с во фруктах, ягодах и продуктах их переработки методом потенциометрии
- •7.11 Лабораторная работа № 11 Определение активного хлора в дезинфицирующем средстве методом кондуктометрии
- •7.12 Лабораторная работа № 12 Определение общей жесткости воды методом кондуктометрии
- •7.13 Лабораторная работа № 13 Определение лимонной кислоты во фруктово-ягодном сырье методом кондуктометрии
- •Справочные данные по содержанию лимонной кислоты
- •7.14 Вопросы для самостоятельной работы
- •Приложение а Правила выполнения измерений при помощи весов
- •Приложение б Правила работы с микроволной установкой пробоподготовки мс-6
- •Приложение в Правила работы с сушильным шкафом snol 58/350
- •Приложение г Правила работы с муфельной печью snol 7,2/1100
- •Приложение д Правила выполнения измерений на анализаторе инверсионном вольтамперометрическом ава–1
- •Приложение е Правила выполнения измерений на иономере и–160 м
- •Приложение ж Правила выполнения измерений на рН-метре рН–150
- •Приложение и Правила выполнения измерений на кондуктометре ……….
- •Приложение к Процедура проверки вместимости мерной посуды
- •Приложениел Правила оформления лабораторного журнала
- •Форма таблицы для занесения промежуточных данных и результатов
Раздел 7. Электрохимические методы анализа
Электрохимические методы анализа основаны на использовании процессов, протекающих на поверхности электрода или в приэлектродном пространстве. Любой параметр (потенциал, сила тока, сопротивление и др.), функционально связанный с концентрацией аналита и поддающийся измерению с заданной точностью, может служить аналитическим сигналом. Для любых электрохимических измерений необходима электрохимическая цепь или электрохимическая ячейка, составной частью которой являются: индикаторный электрод, электрод сравнения и анализируемый раствор.
Различают прямые и косвенные электрохимические методы. В прямых методах используют зависимость измеряемого параметра от концентрации аналита. В косвенных методах параметр измеряют с целью нахождения КТТ в ходе титрования аналита подходящим титрантом, т.е. используют зависимость измеряемого параметра от объема титранта.
В зависимости от природы измеряемого параметра электрохимические методы классифицируются следующим образом: потенциометрия, вольтамперометрия, кулонометрия, кондуктометрия и электрогравиметрия (таблица 7.1).
Таблица 7.1
Классификация электрохимических методов
Измеряемый параметр |
Условия измерения |
Метод |
Потенциал, Е, мВ |
I = 0 |
Потенциометрия |
Ток, I, мкА |
I = f (Eналож) |
Вольтамперометрия |
Удельная электропроводность, æ, См·см-1 |
I (1000 Гц) |
Кондуктометрия |
Количество электричества, Q, Кл |
I = const или E = const |
Кулонометрия |
Масса, m, г |
I = const или E = const |
Электрогравиметрия |
Для целей химико-аналитического контроля различных видов продукции широко применяются такие электрохимические методы, как инверсионная вольтамперметрия, потенциометрия и кондуктометрия.
Инверсионная вольтамперометрия – метод вольтамперометрии, основанный на предварительном электрохимическом накоплениии при отрицательном потенциале определяемых металлов на поверхности вращающегося индикаторного электрода с последующим электрохимическим растворением их в течение короткого промежутка времени током положительной полярности (т.е. осуществляется инверсия направления процесса на электроде). В приведенных лабораторных работах электрорастворение металлов проводят в режиме линейно изменяющегося потенциала при заданной скорости развертки потенциала – метод инверсионной вольтамперометрии с линейной разверткой потенциала.
На стадии электрорастворения снимают вольтамперную кривую, представляющую собой зависимость силы тока в электролитической ячейке от величины потенциала, приложенного к индикаторному электроду (например, твердому вращающемуся электроду из углеродного материала – углеситала).
Один цикл измерений в инверсионной вольтамперометрии включает четыре стадии: три предварительные (регенерация, накопление, успокоение), протекающие в потенциостатическом режиме, и четвертую – измерительную, протекающую в потенциодинамическом режиме, на которой и регистрируют вольтамперограмму. В присутствии ионов металлов на снятой вольтамперной кривой регистрируют пики, положение которых по оси потенциалов служит качественной характеристикой элементов, а высота (сила тока) – их количественной характеристикой.
Для определения концентрации аналитов используют метод добавок. Во все растворы, используемые в процессе измерений – градуировочные, анализируемый – обязательно добавляется фоновый электролит – раствор веществ, хорошо проводящих ток, но не участвующих в процессе.
Потенциометрия – метод, основанный на измерении электродного потенциала, величина которого зависит от концентрации (точнее, активности) потенциалопределяющего компонента раствора. Электродный потенциал (E, В) вычисляют по уравнению Нернста.
Потенциометрический метод подразделяется на прямую потенциометрию (ионометрию) и потенциометрическое титрование. Прямая потенциометрия основана на измерении потенциала индикаторного электрода и определении концентрации определяемых ионов методом градуировочного графика (наиболее широко распространен в аналитической практике) или методом добавок. В ходе потенциометрического титрования аналита подходящим титраном устанавливают конечную точку титрования (резкое изменение потенциала индикаторного электрода). Определив объем титранта в КТТ рассчитывают концентрацию аналита по закону эквивалентов.
Как и при реализации метода инверсионной вольтамперометрии в потенциометрических измерениях все растворы (градуировочные, анализируемые) готовят с добавлением фонового электролита.
Кондуктометрия основана на измерении электрической проводимости (или сопротивления) раствора и подразделяется на прямую и косвенную (кондуктометрическое титрование).
В основе прямой кондуктометрии – установление концентрации электролита методом градуировочного графика по результатам измерения электропроводности раствора. Кондуктометрическое титрование основано на изменении электропроводности раствора в результате замены в растворе (по мере протекания реакции между аналитом и титрантом) одних ионов на другие с иной проводимостью. По изменению этого свойства раствора в зависимости от объема титранта устанавливают конечную точку титрования по резкому излому кривой в координатах: электрическая проводимость–объем титранта, а затем рассчитывают концентрацию анализируемого вещества в растворе по закону эквивалентов.