А. Левитас.
Официант-бармен от А до Я. – М.: Харвест,
2002, - 516 с.
А. П. Коваленко,
Е. М. Гончарова. Лечение водкой, вином,
пивом. – М.: ТЕРРА, 1999, - 616 с.
А. П. Коваленко,
Е. М. Гончарова. Секреты опытного
винодела. - М.: Айрис-Пресс 1999, – 416 с.
В. П. Нужный. Вино
в жизни и жизнь в вине. – М.: МПСИ, 2000, -
352 с.
Г. М. Карагодин.
Книга о водке и виноделии. - М.: АСТ, 2000,
- 296с.
Гарри Эрз. Вино.
Притворись его знатоком. – М.: Амфора,
2001, – 103 с.
Кожекин Г. Я.,
Синица Л. М. Организация производства,
- Минск: ИП “Экоперспектива”. – 1998, -
507 с.
Кризи Р., Остервальдер
П. Вино: Переживание и наслаждение. –
М.: Ниола 21 век, 2003 – 202 с.
Л. Иванова. Домашнее
виноделие. – М.: МПСИ, 2000, - 380 с.
Меском М., Альберт
М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.:
Дело, 1996, - 354 с.
Мишель Монтиньяк.
Чудесные свойства вин. Как пить вино,
чтобы укрепить здоровье. – М.: Амфора,
1999, – 408с.
Н. Иваниченко, Ю.
Иваниченко. Время звенеть бокалами. –
М.: Терра - Книжный клуб, 1998, - 464 с.
Роберт Джозеф.
Анализ рынка вина, виноделия и
виноградарства. – М.: AKCYZ, 2007, - 96 с.
Ф.Тейлор "Основы
научного менеджмента". – М.: "Прогресс",
1992, -210 с.
Фатхутдинов Р.А
Производственный менеджмент: Учебник
для вузов. – М.: Банки и биржи: Юнити,
1997 - 300 с.
Ю. Иванов.
Крепкоалкогольные напитки. – С.Пб.:
Русич, 1997, -512 с.
