
- •1. История макаронной фабрики «Экстра м»
- •2. Ассортимент вырабатываемой продукции
- •1. «Знатные».
- •2. "Семейный обед".
- •3. «Экстра м».
- •4. «Саоми».
- •6. «Дачные».
- •3. Сведения о фабрике оао «Экстра м»
- •4. Краткое описание фабрики и технологического процесса.
- •4.1. Общие сведения.
- •4.2. Приемка сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов.
- •4.3. Подготовка сырья
- •4.4. Сушка макаронных изделий
- •4.5. Упаковка и хранение
- •5. Производственные линии
- •5.1 Технологическое описание линии фирмы «Braibanti»
- •5.2. Технологическое описание линий фирмы «Fava»
- •5.2.1 Производство короткорезаных изделий
- •5.2.2 Производство длинорезаных изделий
- •Itrg 3p
- •Itrg 5p
- •Диаграмма сушки
- •Автоматизация
- •5.3 Технологическое описание линии фирмы «pavan»
- •6.Конечные стадии технологического процесса.
- •6.1. Фасование, упаковывание и маркирование готовых изделий.
- •6.2. Складирование, транспортирование и хранение готовых изделий.
- •10. Техника безопастности, охрана труда и противопожарная техника
- •11. Метрология по охране окружающей среды
- •12. Организация, экономика и планирование производства
- •13. Виды работ, выполненных на практике
- •Список используемой литературы:
12. Организация, экономика и планирование производства
Анализ хозяйственной деятельности предприятий является научной базой принятия управленческих решений в бизнесе. Для их обоснования необходимо выявлять и прогнозировать существующие и потенциальные проблемы, производственные и финансовые риски, определять воздействие принимаемых решений на уровень рисков и достижение целей предприятия.
Анализ прибыли и рентабельности предприятия позволяет выявить большое число тенденций развития, призван указать руководству предприятия пути дальнейшего успешного развития, указывает на ошибки в хозяйственной деятельности, а также выявить резервы роста прибыли, что, в конечном счете, позволяет предприятию более успешно осуществлять свою деятельность.
Оценка рентабельности основана на анализе чистой прибыли предприятия и расчете следующих коэффициентов с использованием формы №2 «Отчет о прибылях и убытках»: чистая рентабельность, чистая рентабельность собственного капитала, рентабельность реализованной продукции.
В таблице 2 представлен анализ балансовой прибыли фабрики за 2010-2012 гг.
Таблица 2. Анализ балансовой прибыли фабрики за 2010-2012 гг., тыс.руб.
Наименование показателя |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2011/2010 % |
2012/2011 % |
Выручка (нетто) от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) |
419813 |
585184 |
632933 |
39,4
|
8,16
|
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |
274254 |
423464 |
510888 |
15,4
|
20,6
|
Валовая прибыль |
145559 |
161720 |
122045 |
11,1 |
-24,5 |
Коммерческие расходы |
6042 |
7678 |
8698 |
27,0 |
13,3 |
Управленческие расходы |
- |
- |
- |
- |
- |
Прибыль от продаж |
139517 |
154042 |
113347 |
10,4 |
-26,4 |
Проценты к получению |
7671 |
7858 |
10741 |
2,4 |
3,7 |
Проценты к уплате |
- |
- |
- |
- |
- |
Прочие операционные доходы |
21706 |
30214 |
21898 |
39,2 |
-27,5 |
Прочие операционные расходы |
18464 |
30584 |
7519 |
65,4 |
-75,4 |
Прочие внереализационные доходы |
3247 |
2078 |
4815 |
-36 |
131,7 |
Прочие внереализационные расходы |
7392 |
8853 |
12403 |
19,8 |
40 |
Прибыль до налогообложения |
146285 |
154755 |
130881 |
5,8 |
-15,4 |
Налог на прибыль |
31841 |
36533 |
39056 |
14,7 |
6,9 |
Чистая прибыль |
114444 |
118222 |
91825 |
3.3 |
22,3 |
Для сравнения общих финансовых результатов деятельности предприятия составим аналитическую таблицу 3.
Таблица 3. Анализ динамики и структуры балансовой прибыли фабрики
Наименование показателя |
2010г. (тыс. руб.) |
2011г. (тыс. руб.) |
2012г. (тыс. руб.) |
2011/2010 % |
2012/2011 % |
Балансовая прибыль, в том числе: |
146285 |
154755 |
130881 |
5,8
|
15,4
|
прибыль от реализации продукции |
139517 |
154042 |
113347 |
10,4 |
-26,4 |
Сальдо (прибыль/убыток) от прочей реализации |
6042 |
7678 |
8698 |
27,0 |
13,3 |
Как видно из таблицы 3, в 2012 году на предприятии произошло снижение балансовой прибыли. По сравнению с 2011 годом она снизилась на 15,4%. Основной удельный вес балансовой прибыли приходится на прибыль от реализации продукции, которая в 2012 году, по сравнению с предыдущим, снизилась на 26,4%, это свидетельствует о приоритетном направлении работы предприятия по основному виду деятельности.
Полученная балансовая прибыль распространяется между государством, в виде налога на прибыль и организацией. После внесения в федеральный, региональный и местный бюджеты налогов из прибыли в распоряжении предприятия остается чистая прибыль, которая направляется в фонды накопления, потребления и социальной сферы.
Важнейшим показателем, отражающим конечные финансовые результаты деятельности предприятия, является рентабельность. Она характеризует прибыль, получаемую с каждого рубля средств, вложенных в предприятие или иные финансовые операции. Показатели рентабельности не имеют нормативных значений, так как зависят от множества факторов и существенно варьируют по предприятиям различного профиля, размера, структуры активов и источников средств.
В зависимости от базы сравнения различают несколько видов показателей рентабельности. Расчеты важнейших из них сведены в таблицу 4.
Таблица 4. Анализ показателей рентабельности фабрики, тыс.руб.
№ п/п |
Наименование показателя |
2010г. |
2011г. |
2012г. |
2011/2010 % |
2012/2011 % |
1. |
Балансовая прибыль |
146285 |
154755 |
130881 |
5,8 |
15,4 |
2. |
Налог на прибыль |
31841 |
36533 |
39056 |
14,7 |
6,9 |
3. |
Чистая прибыль |
114444 |
118222 |
91825 |
3,3 |
-22,3 |
4. |
Выручка от реализации продукции |
419813 |
585184 |
632933 |
39,4 |
8,16 |
5. |
Собственные средства, тыс.руб. |
382410 |
486348 |
572194 |
27,2 |
17,7 |
6. |
Долгосрочные заемные средства |
- |
- |
- |
- |
- |
7. |
Основные средства |
156365 |
154333 |
196043 |
-1,3 |
27,03 |
8. |
Запасы и затраты |
124365 |
134111 |
148733 |
7,8 |
10,9 |
9. |
Стоимость имущества |
397874 |
511450 |
596105 |
28,5 |
16,6 |
10. |
Финансовые вложения |
35005 |
84015 |
135133 |
140 |
60,8 |
11. |
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |
274254 |
423464 |
510888 |
54,4 |
20,6 |
12. |
Коэффициент рентабельности имущества (строки 1 : 9) |
0,367667 |
0,302581 |
0,21956 |
-17,7 |
-27,4 |
13. |
Коэффициент рентабельности собственного капитала (строки 1 : 5) |
0,382534 |
0,318198 |
0,228735 |
-16,8 |
-28,1 |
14. |
Коэффициент рентабельности производственных фондов (строки 1 : (строки 7 + 8)) |
0,521088 |
0,536517 |
0,379612 |
3,0 |
-29,2 |
15. |
Коэффициент рентабельности продаж (строки 1 : 4) |
0,348453 |
0,264455 |
0,206785 |
-24,1 |
-21,8 |
16. |
Коэффициент рентабельности продукции (строки 1 : 11) |
0,533392 |
0,365450 |
0,256183 |
-31,5 |
-3,0 |
По результатам расчета показателей рентабельности можно сделать вывод об уменьшении прибыльности фабрики и ослаблении ее финансового благополучия:
- коэффициент рентабельности имущества, который показывает, сколько балансовой прибыли получено с рубля стоимости имущества, уменьшился на 27,4%, чему способствовало уменьшение балансовой прибыли;
- коэффициент рентабельности собственного капитала, который показывает, сколько прибыли получено с каждого рубля, находящегося в собственности предприятия, также уменьшился на 28,1;
- рентабельность производственных фондов снизилась к 2012 году на 29,2%;
- рентабельность продаж тоже в свою очередь уменьшилась на 21,8%.
В таблице 5. представлен анализ показателей ликвидности фабрики.
Таблица 5. Анализ показателей ликвидности предприятия
№ п/п |
Наименование показателя |
Сумма, тыс.руб. |
||||
2010г. |
2011г. |
2011г. |
2011/10 |
2012/11 |
||
% |
% |
|||||
1 |
Денежные средства |
34001 |
26708 |
42949 |
-21,45 |
60,81 |
2 |
Краткосрочные финансовые вложения |
29885 |
77100 |
130000 |
158 |
68,62 |
3 |
Дебиторская задолженность |
45378 |
108987 |
63997 |
140,17 |
-41,28 |
4 |
Запасы |
124365 |
134111 |
148733 |
7,83 |
окт.93 |
5 |
Краткосрочные обязательства |
14956 |
24509 |
23911 |
63,87 |
-2,44 |
6 |
Коэффициент абсолютной ликвидности (стр.1+стр.2):стр.5) |
4,2716 |
4,23551 |
7,23303 |
-0.915 |
70.8 |
7 |
Промежуточный коэффициент покрытия ((стр.1+стр.2+стр.3)стр.5) |
7,3057 |
8,68232 |
9,9095 |
18,84 |
14,14 |
8 |
Коэффициент текущей ликвидности (общих коэффициент покрытия) ((стр.1+стр.2+стр.3+стр.4):стр.5) |
15,6211 |
14,1542 |
16,1298 |
-9,4 |
13,96 |
9 |
Удельный вес запасов и затрат в сумме краткосрочных обязательств (стр.4 : стр.5) |
8,31539 |
5,47191 |
6,22028 |
-34,2 |
13,67 |
По результатам расчетов, представленных в таблице 5, можно сделать следующие выводы:
- коэффициент абсолютной ликвидности (Кабс.ликв.) по сравнению с 2010г. увеличился на 69% (с 4,27 до 7,23). Причиной этого послужило уменьшение дебиторской задолженности предприятия к концу отчетного периода и рост денежных средств на счетах предприятия. Как известно, все эти улучшения в структуре баланса произошли из-за увеличения доли сбора денежных средств за выполненные работы и оказанные предприятием услуги;
- промежуточный коэффициент покрытия (Кпр.п.) краткосрочных обязательств или коэффициент быстрой ликвидности, тоже увеличился в 2011г. в сравнении с 2010г. на 35,6%;
- общий коэффициент покрытия или текущей ликвидности (Кт.л.), дающий общую оценку ликвидности предприятия, показывая, в какой мере текущие кредиторские обязательства обеспечиваются материальными оборотными средствами также в норме, в 2010-2012 гг. составлял от 14,154229 до 16,129773;
- к показателям платежеспособности относится и удельный вес запасов и затрат в сумме краткосрочных обязательств. Он показывает, какую часть краткосрочных обязательств предприятие может погасить за счет реализации материальных и товарных ценностей. Для фабрики этот показатель составил в 2010 г. – 8,315392, в 2011 г. –5,471908, в 2012 г. – 6,220275.
Платежная готовность фабрики остается достаточно высокой, о чем свидетельствуют промежуточный коэффициент покрытия и коэффициент текущей ликвидности, имеющие высокие значения.
Полученные показатели свидетельствуют о ликвидности фабрики.