
- •Особенности бережливого производства в сравнении с традиционным производством. Причины возникновения необходимости перехода к бережливому производству.
- •Идеи бережливого производства помогают повысить качество продукции и сократить издержки производства, не увеличивая капиталовложений.
- •Понятие бережливого производства также тесно связано с понятием муда.
- •Примерами муда могут служить потеря времени на переналадку оборудования, бракованная продукция, затраты на хранение запасов, перемещение продукции и т.П.
- •Примеры: Доказательством эффективности применения бережливого производства может служить информация о реальном положении компании Toyota сегодня. Чистая прибыль Toyota за год выросла на 19,8%
- •Контрольные вопросы по пройденному материалу
- •Сущность основных принципов производственной системы Toyota – джидока и «точно вовремя».
- •Вытягивающая и выталкивающая система производства. Преимущества вытягивающей системы. Канбан.
- •Бережливая революция.
- •Примеры:
- •Контрольные вопросы по пройденному материалу
- •Тема 2. Принципы и идеалы бережливого производства Занятие 3. Принципы бережливого производства.
- •2. Люди – самый ценный актив компании.
- •3. Кайдзен – непрерывное усовершенствование.
- •4. Гемба – решение вопросов на производственной площадке.
- •«Прежде всего думай о заказчике».
- •Люди – самый ценный актив компании.
- •Не бойтесь перемен! Они неизбежны, а главное - полезны!
- •3. Кайдзен – непрерывное усовершенствование.
- •4. Гемба – решение вопросов на производственной площадке.
- •Примеры:
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Принципы и идеалы бережливого производства Занятие 4 Идеалы бережливого производства.
- •Стремление к совершенству
- •Идеалы бережливого производства
- •Одно за другим.
- •Примеры:
- •Идеалы бережливого производства – это философское понятие, реализация идеалов – желаемый результат, который не может быть достижим в полной мере.
- •Контрольные вопросы по пройденному материалу
- •Тема 3. Муда (потери) и причины образования потерь Занятие 5. Муда (потери). Виды потерь
- •1. Муда первого, второго и третьего рода.
- •2. Мура и мури.
- •3. Типы потерь (муда).
- •Примеры:
- •Контрольные вопросы по пройденному материалу
- •Тема 3. Муда (потери) и причины образования потерь
- •1. Причины образования потерь
- •2. Природа потерь
- •Примеры: Доктор Kaizen
- •Контрольные вопросы по пройденному материалу
- •Тема 4. Инструментарий Бережливого производства. Занятие 7. Стандарты
- •1.Стандарты и стандартизация
- •2.Стандартизированная работа.
- •Вспомогательные инструменты стандартизированной работы:
- •Примеры:
- •Контрольные вопросы
- •1. Фотография рабочего времени
- •2. Хронометраж.
- •3.Фотохронометраж.
- •4. Моментные наблюдения.
- •5. Заполнение бланков листов наблюдения.
- •Примеры:
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4. Инструментарий бережливого производства . Занятие 9. Система 5с
- •1. Сортируй
- •Соблюдай порядок
- •Содержи в чистоте
- •Стандартизируй
- •Совершенствуй
- •Наглядный пример, который доказывает необходимость применения системы 5 с.
- •Определение потока ценности
- •Карта потока создания ценности
- •3. Описание потока создания ценности
- •Примеры:
- •I.Исходная ситуация
- •II. Построение карты потока создания ценностей
- •III. Выработка решения по расшивке «узкого места»
- •IV. Построение новой Карты потока создания ценностей
- •V. Исполнение новых графиков работы кабинетов поликлиники во время профосмотра
- •VI. Что получили в итоге
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 11. Поток единичных изделий
- •Предпосылки и цели создания потока единичных изделий
- •2. Организация потока единичных изделий
- •3. Основные принципы и методы создания потока единичных изделий
- •4. Преимущества потока единичных изделий
- •Примеры:
- •Контрольные вопросы
- •Цели и принципы хейдзунка
- •Выравнивание изготовления изделий различной сложности в одном потоке.
- •Построение таблицы сбалансированной работы
- •Соотношение 3 : 3 : 1 : 1 : 1 : 1
- •Примеры: Ящик хейдзунка (Heijunka Box)
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 13. Быстрая переналадка
- •1. Что такое smed?
- •2. О способах сокращения времени переналадки.
- •3.Основные этапы процесса переналадки
- •4.Результаты применения smed
- •Примеры:
- •О роли рабочих стандартов в системе smed.
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 14. Канбан
- •1. Системы организации производства
- •2.Тянущая система и система Канбан
- •3. Организация системы Канбан
- •4. Правила системы Канбан
- •Примеры:
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 15. Решение проблем. Производственный анализ.
- •1. Что такое проблема в бережливом производстве?
- •2. Подход к решению проблем.
- •3. Доска производственного анализа. Лист производственного анализа
- •4. Что такое мозговой штурм?
- •Примеры:
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 16. Трм - всеобщее обслуживание оборудования
- •1. Для чего нужна система трм?
- •2. Оценка эффективности работы оборудования в трм.
- •3. Как работает трм?
- •4. Направления развертывания трм.
- •Примеры: Пример расчета общей эффективности оборудования.
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 17. Автономное обслуживание. Плановое обслуживание.
- •1. Цели и задачи автономного обслуживания
- •2. Этапы освоения автономного обслуживания
- •1 Этап. Первоначальная чистка оборудования.
- •2 Этап. Предотвращение загрязнения, улучшение обслуживания.
- •5 Этап. Самостоятельная проверка.
- •6 Этап. Обеспечение работы по стандартам.
- •3. Особенности планового обслуживания оборудования.
- •4. Результаты внедрения автономного и планового обслуживания
- •Примеры: Пример предварительного стандарта по чистке и смазке.
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 18. Как сделать изменения необратимыми.
- •1. Как добиться успеха при переходе к бережливому производству.
- •2. Культура постоянного совершенствования
- •3. Реализация преобразований.
- •4. Что нужно учитывать, принимая решения о переходе к бережливому производству?
- •5. Преимущества от перехода к бережливому производству.
- •Примеры:
- •Контрольные вопросы
- •Тема 6 Особенности применения принципов бережливого производства в сфере услуг Занятие 19 Особенности применения принципов бережливого производства в сфере услуг
- •1. Особенности организации потока создания ценности услуги
- •2. Муда в медицине
- •3. Муда в туристическом бизнесе
- •4. Муда в строительстве
- •5. Особенности определения понятия заказчика в образовании
- •Примеры:
- •Контрольные вопросы по пройденному материалу
3.Фотохронометраж.
Это метод наблюдения, сочетающий фотографию рабочего дня и хронометраж отдельных операций. Фотохронометраж позволяет получить не только данные, характеризующие степень использования рабочего времени за смену, но и сведения о его расходовании по операциям. Важнейшими условиями фотохронометража являются: предварительный выбор объектов наблюдения, соответствующая подготовка рабочего места.
Фотохронометраж может быть индивидуальным или групповым. Индивидуальный фотохронометраж применяется при изучении затрат времени на работу или операцию, выполняемую одним рабочим. Групповой фотохронометраж используется для изучения затрат времени по выполнению работ, осуществляемых бригадой или часть ее. Групповой фотохронометраж в основном применяется при установлении состава бригады и распределении функций между ее членами на работах, отдельные элементы которых не имеют строго циклической повторяемости.
Изучение рабочего времени путем фотохронометража производится так же, как и при фотографии рабочего времени, но с обязательным расчленением операции на составные части в процессе самого наблюдения и замером времени, затраченного на их выполнение.
Обработка полученных данных в отношении всех затрат времени аналогична обработке фотографии рабочего времени. Обработка данных о затратах времени по операциям ничем не отличается от обработки данных хронометража.
4. Моментные наблюдения.
Этот метод заключается в том, что наблюдатель, двигаясь по заранее установленному маршруту, осматривает на фиксажных пунктах рабочие места, отмечая в специальном бланке с помощью условных обозначений время операций и перерывов. Достоинство метода моментных наблюдений - простота и сравнительно небольшая трудоемкость, а также возможность изучения одним человеком нескольких рабочих мест.
5. Заполнение бланков листов наблюдения.
1)Подготовительный лист наблюдения.
Р
ис.
8.3. Подготовительный лист наблюдения
Подготовительный лист наблюдения помогает
детально познакомиться с операцией в целом, зафиксировать причины колебаний всего цикла;
разбить весь цикл на отдельные элементы, выделить переходы между операциями.
Порядок заполнения подготовительного листа наблюдения за операцией:
Заполнить верхнюю часть бланка («от» - действие, начинающее операцию, «до» – действие, заканчивающее операцию).
В графу «номер» внести номер замера.
В графу «общее время цикла» внести измеренное с помощью хронометра общее время выполнения операции для каждого замера.
В графу «зарисовка рабочих элементов» последовательно записать рабочие элементы рабочего цикла операции, а если в цикле есть переходы, то указать между какими элементами.
Подчеркнуть наименьшее общее время цикла.
Обвести наибольшее время цикла овалом.
Зачеркнуть ошибочные измерения.
В графу «причина колебаний» записать возможные причины колебания времени цикла.
В строку «колебания» записать разность между обведенным и подчеркнутым значением времени цикла.
Сделать выводы по результатам наблюдений.
2) Лист наблюдения за ручной работой.
Р
ис.
8.4 Лист наблюдения ручной работы
Лист наблюдения за ручной работой помогает определить лучшее время выполнения каждого элемента операции и уровень его стабильности. Хронометраж проводится после разбиения операции на элементы. Желательно провести не менее 10 замеров.
Порядок заполнение листа наблюдения за ручной работой:
Заполнить верхнюю часть бланка («от» - действие, начинающее операцию, «до» – действие, заканчивающее операцию).
Записать в графу «рабочий элемент» и пронумеровать (графа «№») каждый рабочий элемент операции (переходы указываются, но не нумеруются).
Записать точку отсчёта для каждого элемента и перехода в графу «точка отсчета».
Провести хронометраж и после каждого завершённого цикла записать время рабочих элементов на лист наблюдений (перенесите показания хронометра в соответствующую графу бланка).
После окончания замеров в каждой строке выбрать наименьшее из часто повторяемых значений и подчеркнуть его.
Сложить все подчеркнутые значения в каждом рабочем элементе и записать в левом нижнем углу бланка (∑t).
Взять значение подчеркнутого времени выполнения операции из подготовительного листа наблюдений Т и вычесть из него значение ∑t (сумма самого лучшего времени всех элементов операции, измеренных по отдельности). Записать в строку Т-∑t. Это время, которое требует регулировки. Его нужно распределить между элементами операции.
В графу «количество регулировок» записать определенную долю времени из разности Т-(∑t) на основании наблюдений некоторым или каждому элементу операции.
Записать в графу «tотегулированное» сумму подчеркнутого значения в строке и нами добавленного времени при регулировке для каждого элемента операции.
Проверить: ∑tотрегулированное=Т.
Определить самое большое время по каждому элементу и обвести его овалом.
Записать в графу «колебания» разность между самым большим по каждому элементу временем и tотрегулированное.
Подсчитать сумму по графе «колебания».
Зачеркнуть ошибочные измерения.
Сделать выводы по результатам наблюдений.
3) Лист наблюдения периодической работы
Рис. 8.5 Лист наблюдения периодической работы
Периодическая работа - это работа, которая выполняется через несколько циклов выполнения операции, но результат её используется в каждом цикле (например, смазка, распаковка и т.д.).
Заполнить верхнюю часть бланка («от» - действие, начинающее операцию, «до» – действие, заканчивающее операцию).
Провести наблюдение за операцией и в графы «№» и «побочная работа» записать и пронумеровать все виды побочной работы.
Определить количество циклов, через которые выполняется периодическая работа, и записать количество повторений в графу «повторяемость».
Провести три замера времени выполнения периодической работы и занести в соответствующую графу «время».
Выбрать наименьшее значение времени и записать его в графу «наименьшее».
Вычислить время периодической работы на один цикл, разделив значение из графы «наименьшее» на значение из графы «повторяемость». Результат записать в графу «время побочной работы».
Вычислить суммарное время по графе «время побочной работы».
Сделать выводы по результатам наблюдений.