- •Министерство образования и науки российской федерации фгбоу впо
- •Предприятие как хозяйствующий субъект История предприятия зао «Сокур – 63»
- •Основные виды деятельности (согласно Устава)
- •Персонал Общее количество работающих – 650 человек, из них:
- •Розничная торговая сеть «Сокурские хлеба» (ооо «Сокур Торг», ооо «Хлеб Торг», ооо «Сокурские хлеба»)
- •Основные поставщики сырья
- •Организационная структура предприятия
- •Производственная структура предприятия
- •Организационные отношения в системе менеджмента предприятия. Система управления в организации.
- •Коммуникации в организации, прямые и обратные, вертикальные и горизонтальные связи
- •Тип организационной культуры
- •Основные недостатки организации
- •Формирование товарного ассортимента на предприятии зао «Сокур-63» является одним из крупных производителей продуктов питания. Завод развивается в двух направлениях:
- •Описание продукции
- •Основные конкуренты:
- •Рынок сбыта
- •Связи организации с внешней средой
- •4. Организация ценообразования на продукцию предприятия
- •5. Управление производственным процессом на предприятии
- •Заключение
- •Список литературы
Коммуникации в организации, прямые и обратные, вертикальные и горизонтальные связи
Линейные отношения — это отношения между руководителем и его подчиненными. Например, начальник цеха — мастер, главный бухгалтер — бухгалтер-калькулятор.
Функциональные отношения — это отношения специалиста, который уполномочен выполнять ту или иную функцию в рамках всей организации, с другими членами организации. Обычно такая производственная миссия имеет рекомендательный характер. Например, начальник отдела кадров поддерживает функциональные отношения с начальником цеха в вопросах приема на работу, обучения и социального обеспечения работников. Причем и сам функциональный руководитель находится в рамках своей линейной организации, например начальник отдела кадров по отношению к сотрудникам своего отдела.
Латеральные отношения могут быть двух категорий. Во-первых, коллегиальные — это отношения между служащими (работниками) одного отдела, подчиненными одному начальнику. Во-вторых, параллельные — это отношения, которые вызваны необходимостью обмена информацией, идеями и мнениями между служащими (работниками), занимающими одинаковое положение в организации, но работающими в разных отделах и подразделениях.
Тип организационной культуры
Клановая культура:
Дружественное место работы, где у людей масса общего. Организации похожи на большие семьи. Лидеры или главы организаций воспринимаются как воспитатели и, возможно, даже как родители. Организация держится вместе благодаря преданности и традиции. Высока обязательность организации. Она делает акцент на долгосрочной выгоде совершенствования личности, придает значение высокой степени сплоченности коллектива и моральному климату. Успех определяется в терминах доброго чувства к потребителям и заботы о людях. Организация поощряет бригадную работу, участие людей в бизнесе и согласие.
Основные недостатки организации
Бюрократический тип структуры не способствует росту потенциала людей, каждый из которых использует только ту часть своих способностей, которая непосредственно требуется по характеру выполняемой работы. Ясно также: коль скоро вопросы стратегии и тактики развития организации решаются лишь на высшем уровне, а все остальные уровни заняты исключительно исполнением "спускаемых сверху" решений, теряется общий управленческий интеллект (который рассматривается сегодня как важнейший фактор эффективного управления).
Еще один изъян структур бюрократического типа - невозможность с их помощью управлять процессом изменений, направленных на совершенствование работы. Функциональная специализация элементов структуры приводит к тому, что их развитие характеризуется неравномерностью и различной скоростью. В результате возникают противоречия между отдельными частями структуры, несогласованностью в их действиях и интересах, что замедляет прогресс в организации.
Управленческие решения принимаются единолично, высока концентрация функций, возложенных на руководство, низкая взаимозаменяемость руководителей – «незаменимость» каждого, никто не возьмёт на себя ответственность принять решение за другого. Коммуникации между подразделениями имеют в основном вербальный характер, уровень информированности сотрудников находится в тех пределах, какие необходимы для исполнения определённой работы.
Уровень оплаты труда не поставлен в прямую зависимость от его результатов, что, видимо, и определяет низкий уровень ответственности. Однако в последние годы на предприятии стали создаваться структурные подразделения под конкретных заинтересованных менеджеров, определяющих самостоятельно направление и цели деятельности, степень обособленности от центрального аппарата управления, вид финансового взаимодействия в рамках действующего законодательства.
ПРЕИМУЩЕСТВА |
ВОЗМОЖНОСТИ |
1. Номинальная мощность завода составляет 60% городского рынка хлебопекарной продукции |
1. Гибкое сезонное позиционирование завода |
2. Завод располагает одной из лучших в городе инфраструктур для сбыта хлебобулочной продукции |
2. Оптимизация ассортимента для удовлетворения индивидуальных потребностей различных сегментов рынка |
3. Продукция хорошо известна вне г. Саратова из-за высокого качества и оригинального ассортимента |
3. Привлечение иногородних покупателей из населенных пунктов, расположенных в непосредственной близости |
4. Повышенное социальное внимание, создание оптимальных условий труда и отдыха работников |
4. Совершенствование системы ценообразования на основе принципа «гибкости» |
5. Постоянно используются современные технологии |
5. Разработка и освоение новых видов продукции |
6. Расширение собственных торговых точек |
|
НЕДОСТАТКИ |
УГРОЗЫ |
1. Отсутствие единой концепции продаж |
1. Захват рынка сторонними производителями |
2. Слабый менеджмент |
2. Спад покупательной способности населения |
3. Отсутствует единая концепция ресурсосбережения |
3. Муниципальное вмешательство в политику ценообразования |
4. Обеспечение прибыльности за счет снижения развеса |
4. Существенная зависимость организации от поставщиков муки как основного внешнего источника сырьевых ресурсов |
5. Снижение доходности |
