ВСТУП

Програма з біології для загальноосвітньої школи передбачає навчання уч­нів елементам дослідної роботи з культурними рослинами. Тому вчитель біоло­гії повинен мати необхідні навички з організації та проведення дослідно-практичної роботи на шкільній навчально-дослідній ділянці.

Відповідно до навчального плану студенти 3-го курсу хіміко-біологічного факультету проходять польову практику з "Основ сільського господарства". За­вдання польової практики полягає у тому, щоб закріпити теоретичний матеріал, оволодіти необхідними уміннями навичками вирощування сільськогосподарських культур, закріпити знання з організації навчально-дослідної ділянки та її відділів.

У структурі польової практики міститься індивідуальне завдання, викону­ване кожним студентом. Індивідуальне завдання може виконуватися на навча­льно-дослідній ділянці кафедри методики викладання біології чи на АБК МДПУ.

Індивідуальне завдання подається студентом у вигляді звіту, котрий він за­хищає у 7 семестрі перед комісією на кафедрі. За результатами звіту студент отримує залік.

Індивідуальний звіт містить такі розділи: історія розвитку культури; народ­ногосподарське значення культури, морфо-біологічні особливості культури; мета досліду, об'єкт дослідження, місце проведення дослідження, схема досліду, методика проведення досліду, спостереження, елементи обліку, висновки з дослі­ду. Підрахунки й результати подаються у вигляді таблиць, графіків й робляться висновки про перспективність досліджуваних сортів у зоні їхнього вивчення.

Для виконання індивідуального завдання пропонується проведення сорто-вивчення сільськогосподарських культур. Для цього передбачається опрацю­вання студентами 2 тем - проведення фенологічних спостережень та морфо-біологічне вивчення сортів сільськогосподарських культур.

Студент самостійно обирає культуру для дослідів. Кількість сортів у до­сліді має бути не менше 4-х.

У даних методичних рекомендаціях наводиться детальна методика прове­дення дослідів.

Зібрані фактичні дані можуть бути використані студентом у подальшій на­уковій роботі в проблемній групі, при написанні курсових та дипломних робіт.

4

Методичні рекомендації до теми і.

Фенологічні спостереження за сортами

сільськогосподарських культур

При вивченні теми слід звернути увагу, що спостереження за послідовни­ми фазами розвитку рослин (фенологічні спостереження) необхідні для вияв­лення особливостей і залежності розвитку рослин від природних умов. Феноло­гічні спостереження проводять систематично за всіма культурами на колекцій­ній ділянці протягом усього вегетаційного періоду, занотовуючи строки на­стання кожної фази, масове виявлення та її закінчення.

Завдання. Провести фенологічні спостереження за однією із запропоно­ваних культур. Дані фенологічних спостережень занести до таблиці й проаналі­зувати проходження фенологічних фаз по сортах.

Мета роботи. Ознайомитися з проходженням фенологічних фаз у сіль­ськогосподарських рослин.

Хід роботи І. Фенологічні спостереження за фазами розвитку польових культур /. Фенологічні спостереженню за хлібними злаками У хлібних злаків відзначають такі фази: сходи, кущіння, вихід у трубку, колосіння, цвітіння, молочна, воскова і повна стиглість зерна. У кукурудзи від­значають: цвітіння чоловічих волотей і формування качанів.

Для кожної фази позначають її початок і масове виявлення. Результати спостереження заносять до таблиці:

Культура і сорти

Дата сівби

Дата настання фази

Міжфазний період

Вегетаційний період

Сходи

кущіння

Вихід у трубку

колосіння

цвітіння

Молочна стиглість

Влскова стиглість

Повна стиглість

Сівба-сходи

Сходи-кущіння

Кущіння-колосіння

Колосіння-цвітіння

Цвітіння-повна стиглість

2. Фенологічні спостереження за зернобобовими культурами

Основні фази розвитку зернобобових: сходи, початок гілкування стебла, бутонізація, дозрівання. Дозрівання настає з моменту пожовтіння бобів (горох), їх побуріння чи почорніння (боби, віка).

Культура та сорти	Дата сівби	Дата настання фази					Міжфазний період,дні
		сходи	Початок гілкування	бутонізація	цвітіння	дозрівання	Сівба-сходи	Сходи-бутонізація	Бутонізація-цвітіння	Цвітіння-стиглість	Вегетаційний період

3. Фенологічні спостереження за коренеплодами

Коренеплоди - дворічні рослини. У перший рік життя вони утворюють ко­ренеплід і розетку листків. У зв'язку з цим фенологічні спостереження охоп­люють тільки цей рік розвитку. Значення мають поява першої пари справжніх листків (сигналізує про необхідність початку проривання) і утворення третьої пари листків (коли цей найважливіший агрозахід припиняють). Розпал вегета­ційного росту визначається змиканням листків у міжряддях завдяки їх посиле­ному росту. До завершення вегетації старі листки відмирають та всихають (ви­значається як п'ята фаза розвитку). Остання фаза - розмикання листків - насту­пає, коли відмерлі листки відкривають міжряддя (час викопувати коренеплоди).

Культура та сорти	Дата сівби	Дата настання фази						Зегетаційний період
		сходів	першої пари листків	третьої пари листків	змикання листків	поява сухих листків	розмикання листків і викопування

б

4. Фенологічні спостереження за картоплею

Найважливіша фаза у картоплі - початок бульбоутворення - зазвичай пов'язана із закінченням цвітіння. Вона визначається пробним відриванням бульб куща. У картоплі існує фаза відмирання бадилля. У пізньостиглих сортів

зелені листки зберігаються до початку осінніх холодів і бадилля відмирає від

осінніх заморозків.

сорт	Дата висадження	Дата настання фази					Міжфазний період дні				Вегетаційний період
		сходи	Бутонізація	Цвітіння	Бульбоутворення	Відмирання бадилля	Висадження-сходи	Сходи-бутонізація	Цвітіння-бульбоутворення	Бульбоутворення-відмирання бадилля

II Фенологічні спостереження за фазами розвитку овочевих рослин

1. фенологічні спостереження за бабовими( горох, боби, квасоля)

культура та сорти	Дата сівби	Дата настання фази
		Поява сходів	Поява третьго листка	гілкуваня	Утворення бруньок	цвітіння	Утворення плодів	стиглість	Жовтіння листя	Відмирання рослини	Вегетаційний період

2. Фенологічні спостереження за коренеплодами

Культура та сотри	Дата сівби	Дата настання фази						Загибель нижніх листків
		Поява сходів	Поява першого листка	Поява третього листка	Початок потовщення коренеплодів	Змикання рядків	Жовтіння листя

3. Фенологічні спостереження за гарбузовими (огірок, гарбуз, кабачок, патисон, кавун, диня)

Культура та сорти	Дата сівби	Дата настання фази
		Поява сходів	Поява бутонізації	цвітіння	Завязь плодів	Початок збиральної стиглості	Повна стиглість

Примітка. Початок збиральної стиглості для огірка, кабачка, патисона; фа­за повної стиглості — для гарбуза, кавуна та дині.

4. Фенологічні спостереження за пасльоновими (помідор, перець, баклажан) при висаджуванні розсадою

Культура та сорти	Дата висаджування розсади	Дата настання фази
		поява нового лис­тка	бічне гілкування	утворення бутонів	цвітіння	утворення зав'язі	Розвиток плодів	збиральна стиг­лість у перших плодів

5. Фенологічні спостереження за цибулею ріпчастою

Культура та сорти	Дата висаджування	Дата настання фази
		поява сходів	поява першого лист­ка	початок утворення цибулини	кінець росту цибу­лини	усихання псевдо-стебла	жовтіння листків	утворення сухих лу­сок на цибулині

III. Фенологічні спостереження за плодово-ягідними культурами

Знання фенології необхідне для уточнення строків оброблення пестицида­ми, збирання врожаю, правильного добору обпилювачів тощо. Тому фенологіч­ні спостереження в дослідах є обоє 'язковгіми.

8

У плодово-ягідних рослин спостерігаються такі фази: набрякання та розпу­скання бруньок, висунення суцвіття, відособлення бутонів, поява віночків, цві­тіння (початок, масове), обпадання пелюсток, зав'язь плодів, стиглість плодів (початок, масова), закінчення росту пагонів, листопад (початок, кінець).

Набрякання бруньок - помітне збільшення бруньок, особливо квіткових, в об'ємі та майже помітне розсунення зовнішніх лусок.

Розпускання бруньок - помітне розсунення внутрішніх лусок та поява між ними кінців пуп'янків, оплодня чи кінців молодого листка.

Висунення суцвіття - висунення відособленого суцвіття та листової розет­ки із зімкнутими пуп'янками. Зелені - масова поява та розворот перших листків із листкових бруньок.

Відособлення бутонів - це відокремлення кожного квіткового бутона. Поява віночків - висунення з чашолистиків згорнутих пелюсток віночка та їх забарвлення.

Початок цвітіння - розкривання перших квіток у рослин, що запилюються вітром, початок висипання пилку з тичинок суцвіття (ознака фази - початок її у 10 % квіток).

Масове цвітіння - настання фази більше, ніж у 75 % квіток. Кінець цвітіння - опадання пелюсток віночка у більшої частини квіток. Зав 'язь плодів - масове скидання незапліднених відквітлих квіток і майже непомітне збільшення на дереві зав'язі, що залишилась.

Стиглість визначається збиральною стиглістю - здатністю відділення від гілки плода з черешком без помітного зусилля (пізньостиглі сорти яблуні та груші набувають стиглості пізніше, в період зберігання).

Закінчення росту пагонів - закінчення росту більшості пагонів в довжину із закладанням кінцевих бруньок.

Листопад - природне опадання листя. При ненормальному ранньому поча­тку чи, навпаки, запізнілому листопаді вказують на його причини.

Для спостереження вибирають тільки нормально розвинені рослини.

9

Сорти

Набрякання бруньок

Розпускання бру­ньок

Висунення суцвіть

Відособлення буто­нів

Поява віночків

Цвітіння

Зав'язь плодів

Збиральна стиглість

Закінчення росту па­гонів

Листопад

Примітки

початок

масове

'кінець

початок

кінець