Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный профессионально-педагогический университет»

Институт социологии и права

Кафедра социологии

5962

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«Маркетинг туризма и гостиничного хозяйства»

для студентов всех форм обучения

специальности 050501.65 Профессиональное обучение

(экономика и управление) (030500.18)

специализации «Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве» (030516.18)

Екатеринбург 2009

Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Маркетинг туризма и гостиничного хозяйства» (ГОС-2000). Екатеринбург, ГОУ ВПО «Рос. гос. проф.-пед. университет», 2009. 12 с.

Составитель доцент кафедры социологии, канд. пед. наук Т.В.Гурская

Одобрены на заседании кафедры социологии. Протокол от «15» октября 2009 г. № 4.

Заведующая кафедрой Т.В. Пермякова

Рекомендованы к печати методической комиссией Института социологии и права РГППУ. Протокол от «26» октября 2009 г. № 2.

Председатель методической

комиссии ИСП РГППУ А.Г. Кислов

© ГОУ ВПО «Российский государственный

профессионально-педагогический

университет», 2009

© Гурская т.В.

ВВЕДЕНИЕ

Курсовая работа по дисциплине «Маркетинг туризма и гостиничного хозяйства» является самостоятельным учебным исследованием студента, направленным на решение актуальных задач в области экономики и организации предприятия в сфере туризма и гостиничного хозяйства. Содержательно курсовое задание опирается на теоретическую базу, сформированную у студентов при изучении таких дисциплин, как «Экономика», «Маркетинг», «Менеджмент», «Индустрия и инфраструктура туризма», «Реклама в туризме и гостиничном хозяйстве», а также практический опыт, полученный студентами при прохождении технологической практики на предприятиях сферы туризма и гостиничного хозяйства.

Цель курсовой работы по дисциплине «Маркетинг туризма и гостиничного хозяйства» – дать студентам представление об общем подходе к пониманию маркетинговой концепции, её роли, сущности и содержания в прикладной сфере деятельности – в туристическом и гостиничном бизнесе, а также овладеть основными приёмами и методами практической маркетинговой деятельности.

В процессе выполнения курсовой работы по дисциплине «Маркетинг туризма и гостиничного хозяйства» студент должен реализовать следующие задачи:

• закрепить и углубить теоретические знания, полученные при изучении экономических и смежных учебных дисциплин;

• расширить и закрепить опыт самостоятельной научно-исследовательской работы с научной, учебной, учебно-методической и справочной литературой;

• развивать навыки проведения маркетинговых исследований и анализа принимаемых решений;

• обеспечить собственную теоретическую и практическую подготовку к выполнению дипломного проектирования.

1. Организация деятельности студента по подготовке и защите курсовой работы

Деятельность студента по выполнению курсовой работы можно условно разделить на три этапа:

1. Подготовительный этап.

2. Основной этап.

3. Заключительный этап.