- •Товароведение и экспертиза молочных товаров
- •1. Молоко и сливки
- •2. Кисломолочные продукты
- •3. Молочные консервы
- •4. Масло коровье
- •5. Сыры
- •6. Мороженое
- •6. Детские молочные продукты
- •Список рекомендуемой литературы
- •Тестовые задания для самоконтроля знаний
- •Ответы на тестовые задания
- •Приемки_______________________ по количеству и качеству
- •Накладная № ______________
Приемки_______________________ по количеству и качеству
«________»___________________200__г
Место составления акта и приемки продукции:___________________________________________________
Время начала приемки___________________________ Время окончания риемки_______________________
Комиссия в составе:__________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
С участием представителя (общественности, поставщика, незаинтересованной организации)_____________
____________________________________________________________________________________________
Дата и номер удостоверения, кем выдано ________________________________________________________
Комиссия ознакомлена с инструкциями о порядке приемки продукции и товаров по количеству и качеству, действующим ГОСТом, отраслевыми правилами приемки.
Наименование поставщика, адрес_______________________________________________________________
Наименование и адрес отправителя ______________________________________________________________
Дата и номер телеграммы или телефонограммы о вызове представителя поставщика ____________________
____________________________________________________________________________________________
Дат и номер счета-фактуры________________________________________________ Дата и номер
транспортной накладной____________________________ дата отравления груза _______________________
Дата прибытия груза______________________ время выдачи груза органами транспорта_________________
Время вскрытия автоцистерны________________ состояние и наличие пломб__________________________
По документам поставщика значилось: Данные приемки:
1.Органолептические показатели________________ ___________________________________
____________________________________________ __________________________________
2.Физико-химические показатели ______________ ___________________________________
____________________________________________ ___________________________________
____________________________________________ __________________________________
3. Сорт_____________________________________ ___________________________________
4. Состояние тары, упаковки, маркировки________ ___________________________________
____________________________________________ ___________________________________
5. Количество мест ____________________________ ___________________________________
6. Вес нетто, кг ________________________________ ___________________________________
Каким образом определена недостача____________________________________________________________
Заключение комиссии о причинах недостачи, несоответствия показателей_____________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Члены комиссии предупреждены об ответственности за подписание акта, содержащего данные, несоответствующие действительности
Подпись членов комиссии
Представитель поставщика
Представитель незаинтересованной организации
