Глава 8. Анализ обновления продукции и ее качества § 1 Анализ качества продукции

Для эффективного функционирования, предприятие должно обладать конкурентоспособностью. Конкурентоспособность можно определить как способность товаров отвечать требованиям рынка и непосредственно запросам потребителей. Конкурентоспособность может характеризоваться двумя факторами: качеством и ценой.

Главным преимуществом однойфирмы над другой является производство более лучшей продукции или предоставление лучших услуг.

Качество продукции — это совокупность ее свойств, характеризующих степень пригодности этой продукции для использования по назначению. Качество продукции выпускаемой данным предприятием, должно отвечать государственным стандартам и техническим условиям, а также превосходить качество продукции конкурирующих организаций. [1]

Качество продукции и еетехнический уровень оценивается путем сравнения изделий с лучшими зарубежными и отечественными образцами, а также с изделиями организаций-конкурентов.

Известный американский специалист в области качества продукции А. Фейгенбаум в своей книге «Контроль качества продукции» под качеством изделия или услуги понимает: «Качество изделия или услуги можно определить как общую совокупность технических, технологических и эксплуатационных характеристик изделия и услуги, посредством которых изделие или услуга будут отвечать требованиям потребителя при их эксплуатации».[2]

Таким образом, качество продукции определяется не специалистом, а потребителем.

Значение повышения качества продукции нужно рассматривать на уровне страны и уровне предприятия.

Повышение качества на макроуровне позволяет:

• увеличить экспорт товаров и услуг;

• осуществить на практике ускорение научно-технического прогресса;

• повысить эффективность использования средств и предметов труда, рабочей силы и финансовых ресурсов;

• повысить благосостояние народа;

• повысить престиж государства;

• воспитывать граждан в духе прекрасного и многое другое.

Повышение качества на микроуровне позволяет:

• улучшить конкурентоспособность предприятия;

• увеличить число потребителей;

• выйти на новые рынки;

• увеличить объемы производства;

• сократить затраты на сырье и материалы;

• улучшить свои финансовые показатели.

Таблица 1 – Положительные стороны от повышения качества продукции

Влияние на государство	Влияние на предприятие
Увеличение экспорта	Увеличение конкурентоспособности
Ускорение НТП	Рост числа потребителей
Эффективное использование средств и предметов труда, фин.ресурсов	Выход на новые рынки
Повышение благосостояния народа	Увеличение объемов производства
Рост престижа государства	Сокращение затрат на сырье и материалы
Прививание гражданам ценностей	Рост финансовых показателей

Показатель качества – количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество.

Р азличают следующие показатели качества: обобщающие, индивидуальные и косвенные показатели.

Рисунок 1 – Показатели качества

Обобщающие показатели характеризуют в целом качество всей продукции, произведенной на данном предприятии независимо от вида и назначения.

К данному виду показателей мы можем отнести:

1. удельный вес новой продукции в общем ее выпуске;

2. удельный вес сертифицированной и несертифицированной продукции;

3. удельный вес продукции высшей категории качества;

4. удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам;

5. удельный вес экспортируемой продукции.

Индивидуальные показатели, или их еще называют единичными, выражают какое-нибудь свойство продукции.

К данному виду показателей можно отнести:

1. полезность продукции;

2. технологичность;

3. надежность;

4. эстетичность изделий.

Косвенные показатели характеризуют качество продукции относительно испорченного материала и затраченного понапрасну труда.

К данному виду показателей можно отнести:

1. сумма и удельный вес бракованной продукции;

2. штрафы за некачественную продукцию;

3. сумма потерь от брака;

4. удельный вес зарекламированной продукции.

Прежде чем приступить к изучению анализа качества продукции рассмотрим более подробно не менее важный аспект качества продукции – брак.

Рисунок 2 – Виды показателей

А нализ брака в производстве позволяет в значительной степени расширить и углубить информацию о реальном положении дел на предприятии.Качество производственного процесса предприятия характеризуется наличием или отсутствием брака, его уровнем. Брак подразделяется на: исправимый и неисправимый (окончательный). Исправимый брак имеет дефект, который можно и целесообразно устранить. Неисправимый брак имеет дефект, который устранить нельзя или нецелесообразно, т.к. затраты по исправлению превышают стоимость новой детали.

Рисунок 3 – Виды брака

Изготовление забракованных изделий приводит к уменьшению суммы выпущенной и реализованной продукции, к повышению себестоимости продукции, к снижению прибыли и рентабельности.

Рисунок 4 – Как влияет брак на производство

Рассмотрим, как можно определить на какую величину наличие брака в производстве сократило выпуск продукции. Для этого воспользуемся следующими исходными данными:

Себестоимость окончательно забракованных изделий: 90тыс.руб.

Расходы по исправлению исправимого брака: 18тыс.руб.

Производственная себестоимость товарной продукции: 21784тыс.руб.

Общехозяйственные расходы: 2247 тыс.руб.

Потери от брака: 55тыс.руб.

Сырье, материалы, и покупные полуфабрикаты, израсходованные на изготовление продукции: 8987тыс.руб.

По этим данным определим вначале уровни брака. Уровень окончательного (неисправимого) брака определяется как отношение себестоимости окончательно забракованных изделий к цеховой себестоимости товарной продукции.

*100% (2)

В свою очередь цеховая себестоимость товарной продукции равна ее производственной себестоимости за вычетом общехозяйственных расходов, а также потерь от брака.

(3)

Таким образом, получаем:

*100%=0,46 %

Уровень исправимого брака определяется как отношение расходов по исправлению исправимого брака к цеховой стоимости обработки.

*100% (4)

Цеховая стоимость обработки равна цеховой себестоимости товарной продукции за вычетом затрат на сырье, материалы и покупные полуфабрикаты.

(5)

Получаем:

=0,17%

Следует определить, на какую сумму наличие брака в производстве сократило объем выпущенной продукции. С этой целью умножим фактическую товарную продукцию в оптовых ценах на сумму уровней брака и разделим на 100:

Следовательно, при полной устранении причин брака предприятие может добиться увеличения объема выпускаемой товарной продукции на сумму 147,01тыс.руб., или на 0,63 %.

В процессе анализа необходимо установить причины и виновников брака.

ЗАДАЧА

,У-неисправ.=,,С/с-забрак.-,С/с-цех..

,С/с-цех.=,С/с-произ.−,Р-общехоз.−П

,У-неисправ.=90/19482*100%=0,46 %

,У-исправ.=,,Р-исправ.брака.-,С-цех.обраб...

,С-цех.обраб.=,С/с-цех.−,Р-с.м.п..

,У-исправ.=,18-10495.∗100%=0,17%

Дано:

Себестоимость брака – 90 т.р.

Расходы на исправление – 18 т.р.

Производственная себестоимость – 21 784 т.р.

ОХР – 2 247 т.р.

Потери от брака – 55 т.р.

Расходы на изготовление – 8 987 т.р.

У_исправ – ?

У_{неисправ} – ?

VВП_изм– ?

Рисунок 5 – Пример решения задачи

Таким образом в связи с браком, предприятие потеряло выпущенной продукции на сумму 147,01или на 0,63%.

Основными причинами брака продукции могут быть:

• несоответствие качества материалов и покупных полуфабрикатов стандартам или техническим условиям;

• скрытые пороки заготовок или обработки на предыдущих операциях;

• неисправность или неналаженность оборудования;

• нарушение технологии процесса;

• ошибки в конструкторской и технологической документации и др.

Главными виновниками брака продукции являются:

• поставщики сырья, материалов, покупных полуфабрикатов;

• рабочие заготовительных и обрабатывающих цехов;

• работники отделов и служб предприятия.

Основными задачами анализа качества являются:

• оценка качества продукции;

• выявление причин снижения качества, если таковая тенденция имеется;

• оценить влияние изменения качества на объем выпуска.

Первая задача анализа – изучить динамику отмеченных выше показателей, оценить выполнение плана по их уровню, выявить причины их изменения и дать оценку работы предприятия по достигнутому уровню качества продукции.

Для обобщенной оценки выполнения плана по качеству продукции используется балльный метод оценки, суть которого заключается в определении средневзвешенного балла качества продукции.Затем путем сравнения фактического и планового его уровня находят процент выполнения плана по качеству.

По продукции, качество которой характеризуется, рассчитывается:

• доля продукции каждого сорта в общем объеме производства;

• средний коэффициент сортности;

• средневзвешенная цена изделия в сопоставимых условиях.

Оценка качества

Обобщающая

• Балльный метод;

• Средневзвешенный балл.

По сортности

• Доля отдельного сорта в общем объеме;

• Средний коэффициент сортности;

• Средневзвешенная цена изделия.

Рисунок 6 – Методы оценки качества продукции

При оценке выполнения плана по первому показателю фактическую долю каждого сорта в общем объеме продукции сравнивают с плановой, а для изучения динамики качества – с данными прошлых периодов.

Средний коэффициент сортности можно определить двумя способами:

1. отношением количества продукции I сорта к общему количеству;

2. отношением стоимости продукции всех сортов к возможной стоимости продукции по цене I сорта.

(6)

где VВП_i– объем выпущенной продукции i-сорта; Ц_i–цена i-продукции;VВП_общ–общий объем выпущенной продукции; Ц_1с-цена продукции 1 сорта.

Вторая задача анализа — определить влияние качества продукции на стоимостные показатели деятельности предприятия, а именно: выпуск товарной продукции (_∆ВП), выручку от реализации продукции (_∆В) и прибыль (_∆П).

Расчет производится следующим образом:

∆ВП = (Ц₁-Ц₀)*VВП₁(7)

∆В = (Ц₁-Ц₀)* VРП₁(8)

∆П = [(Ц₁ - Ц_о) *VРП₁] - [(С₁ - С₀) * VРП₁] (9)

где Ц_о и Ц₁ — соответственно цена изделия до и после изменения качества;

С_о и С₁ — соответственно уровень себестоимости изделия до и после изменения качества;

VВП₁ — объем произведенной продукции повышенного качества;

VРП₁ — объем реализации продукции повышенного качества.

Если предприятие выпускает продукцию по сортам и произошло изменение сортового состава, то необходимо рассчитать:

1. как изменились средневзвешенная цена и средневзвешенная себестоимость единицы продукции;

2. какповлияло изменение сортового состава на выпуск товарной продукции;

3. как изменилась выручка;

4. как изменилась прибыль от реализации.

Средневзвешенная цена рассчитывается следующим образом:

, (10)

где – плановый объем выпущенной продукции i-вида; – плановая цена выпущенной продукции i-вида.

, (11)

где – фактический объем выпущенной продукции i-вида; – фактическая цена выпущенной продукции i-вида.

Расчет влияния сортового состава продукции на объем ее производства в денежном выражении можно провести способом абсолютных разниц: изменение удельного веса по каждому сорту (∆Уд_і) нужно умножить на цену соответствующего сорта (Ц_і), результаты сложить и умножить на общий фактический выпуск данного вида продукции в натуральном выражении (VBПoбщ₁):

_∆ВПсорт = ∑ ∆Уд_і * VBПoбщ₁* Ц_і(12)

Аналогичным образом определяет изменение среднего уровня себестоимости изделия за счет изменения сортового состава.

После этого можно определить влияние изменения сортового состава на сумму прибыли:

∆Псорт = (∆Цсорт - ∆Ссорт)* VРПобщ1 (13)

где ∆Цсорт – изменение среднего уровня цены за счёт сортового состава;

∆Ссорт – изменение среднего уровня себестоимости изделия за счёт сортового состава;

VРПобщ1 – общий объем выпуска продукции в натуральном выражении отчётного периода.

Таким образом расчёты делаются по всем видам продукции, по которым установлены сорта, и результаты обобщают.

На основе проделанного анализа предприятие должно оценить свои позиции и поддерживать высокий уровень качества продукции, чтобы быть конкурентоспособным и не терять своих клиентов.