Лекция 14 кукуруза

1. Назначение культуры

2. Биологические особенности кукурузы

3. Технология возделывания кукурузы в ЦЧЗ

- Одна из основных культур в мире. Общая площадь посева120 млн. га (3-е место по сбору зерна после пшеницы и риса); 20% площадей – в США; 17% - в Китае. В России640 тысяч га

Урожайность зерна в мире – 38 ц/га (в Италии, Франции, США – 60-90 ц/га, может быть 100ц/га). В России – 26 ц/га

2/3 зерна – на корм скоту; силос; зелёный корм. Хорошо растет в смеси с бобовыми культурами

Высота стеблей – 1,5-2,5 м (до 4-6 м); толщина от 2 до 7 см

Из зерна получают: муку, крахмал, крупу, хлопья, сироп, спирт и др. + консервированная кукуруза

Из стеблей – бумага, смолы; грубый корм (солома), лаки, краски, клей

Из стержней початков – линолеум, пластмассы, ацетон

Хлеб из кукурузы плохой. Мамалыга – продукт из кукурузной муки, среднее между хлебом и кашей (Молдавия, Румыния, Венгрия, Югославия)

Родина кукурузы – Центральная и Южная Америка. Распространенное название культуры – “маис”

(Слово “кукуруза” – турецкого происхождения)

О происхождении кукурузы наука молчит. Загадка, так как нет диких форм. Зёрна кукурузы не могут осыпаться, то есть без человека кукуруза не может существовать. Не может одичать!

В музее Перу хранится ископаемый початок кукурузы, выращенный древними инками, с такими крупными зёрнами, каких сегодня нет.

Сейчас есть сорта высотой до 6 метров; длиной початка – до 60 см; период вегетации – 1 год!

В Латинской Америке каждое племя имело свои сорта маиса. Почётное растение. Использовалось в религиозных обрядах.

В Европу маис привёз Христофор Колумб в 1496 году. Сначала выращивали как экзотическое растение. В 17 веке кукуруза попала в Бессарабию, а через 100 лет в Крым, на Украину, Кубань, Ставрополье. В Грузии эта культура стала основной.

Биологические особенности

Растение однодомное раздельнополое. Соцветия 2-х видов: мужское – метёлка; женское – початок. Опыление – ветром. В хорошем початке формируется 8-16 рядков зёрен (400-600 штук)

Теплолюбива; семена прорастают при 8-10^оС; в холодной почве семена плесневеют и загнивают. При t10^оС всходы желтеют. Оптимальная температура для роста – 25-30^оС.

Мощная корневая система: 1,5-2 м в глубину; до 1 м в ширину.

Засухоустойчива (но меньше, чем просо и сорго). Светолюбива, растение короткого дня; не любит затенения ( когда сорняки, густой посев).

Вегетационный период различен у разных сортов и гибридов: раннеспелые (80-90 дней); среднеранние (90-100 дней); среднеспелые (100-115 дней); среднепоздние (115-130 дней); позднеспелые (130-150 дней); очень позднеспелые (более 150 дней)

От всходов до цветения кукурузы в ЦЧЗ проходит 50-55 дней.

Первые 25-30 дней растёт медленно и может угнетаться сорняками. После появления 7-8 листьев прирост может быть до 12-15 см в сутки. При зацветании метёлок рост стебля прекращается.

Фазы роста кукурузы: всходы; 1^й лист; 2^й лист; 4^й лист; 7^й лист; 8-12 лист; вымётывание метёлки; цветение; молочное состояние; восковая спелость.

К почвам кукуруза довольно требовательна: предпочитает рыхлые; рН 5,5-7,0. Не любит заболоченные и засоленные почвы

Гибриды кукурузы обладают гетерозисом – способностью давать урожай в первом поколении выше, чем родительские формы. На посев используют семена первого поколения, выращенные в спецсемхозах.

Предшественники: хорошо после озимых, зернобобовых, картофеля; чаще – после ранних яровых зерновых. Хорошо переносит повторные посевы.

Не следует сеять кукурузу после сахарной свеклы (она иссушает почву); после проса ( у них общий вредитель – кукурузный мотылёк)

После кукурузы в севообороте хорошо идут яровые зерновые, озимые

Обработка почвы:

Основная – улучшенная зябь (глубина до 27 см)

Предпосевная: закрытие влаги; выравнивание (ВП-8; ШБ-2,5) для лучшего прорастания сорняков; 1-3 культивации по мере отрастания сорняков; (предпосевная культивация на глубину посева с внесением почвенных гербицидов).

Удобрение: основное – полуперепревший навоз, + РК + ½ N;

Под первую культивацию вносит ½ N; в рядки при посеве Р_5-10. Если азот не внесли под культивацию, могут быть подкормки при 1-2 междурядных обработках.

Норма удобрений рассчитывается балансовым методом (примерная норма N₆₀P_60-90K_40-60).

Посев. Семена с семенных заводов должны быть отсортированы, откалиброваны и протравлены; всхожесть не менее 95%. Перед посевом целесообразен воздушно-тепловой обогрев 5-6 дней. Нельзя сеять в холодную почву. Температура почвы должна быть 10-12^оС

Способ посева: на зерно и силос – пунктирный, междурядья 70 см;

на зелёный корм, междурядья могут быть 15, 30, 45 см – для увеличения плотности посева.

Сеялки СУПН-8; СПЧ-6М; СККП-12

Норма высева зависит от назначения кукурузы, плодородия почвы, климатических условий (осадков!).

В ЦЧЗ на зерно сеют 60-80 тыс. шт./га (5-7 шт./погонный метр) (10-20 кг/га)

на силос – 80-100 тыс. шт./га (7-9 шт./погонный метр)

на зелёный корм – 150-170 тыс. шт./га при междурядьях 45 см (примерно 35 кг/га)

При посеве зерновой сеялкой с междурядьями 15 см высевают 80-100 кг/га (300-500 тыс. шт./га)

Глубина посева: оптимальная 6-8 см; на лёгких почвах до 10-12 см (Если есть грачи, глубину делают побольше).